Аксессуарный сервис на предприятиях питания/Гонгорова, Виктория Сергеевна.

QR-код документа

Л99
Г 65
Гонгорова, Виктория Сергеевна.
Аксессуарный сервис на предприятиях питания : учеб. пособие / В. С. Гонгорова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ГОУ ВПО Восточно-Сибирский государственный технологический университет. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2010. - 202 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 201. - 100 экз. - 120.00 р.

ГРНТИ

71.33.11

ББК Л99-4я73

Рубрики: Общественное питание--Предприятия--Сервис аксессуарный--Учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- аксессуарный сервис -- профессиональная мебель -- профессиональная посуда -- столовые приборы -- столовое белье -- униформа -- аксессуары для декора окон -- одежда для меню -- барные аксессуары
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Министерство образования и науки Российской Федерации
Восточно-Сибирский государственный технологический университет, ГОУ ВПО

Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг