Производственный контроль в молочной промышленности/Меркулова, Н. Г.
QR-код документа
М 523
Меркулова, Н. Г.
Производственный контроль в молочной промышленности : практическое руководство / Н. Г. Меркулова, М. Ю. Меркулов, И. Ю. Меркулов. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 653 с. : ил. ; 24 см. - 500 экз. - ISBN 978-5-93913-180-3 (в пер.) : 855.00 р., 891.88 р.
Кн. фактически издана в 2009 г.
| ГРНТИ | 65.63.01 |
Рубрики: Молочная промышленность--Производственный контроль--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- качество молока -- безопасность молока -- производственные лаборатории -- брак производителя
Доп.точки доступа:
Меркулов, М. Ю.
Меркулов, И. Ю.
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Похожие издания по классификации