Микробиология продуктов животного происхождения
М 597
Микробиология продуктов животного происхождения / Г.-Д. Мюнх, Х. Заупе, М. Ф. Шрайтер [и др.] ; перевод с немецкого Е. Г. Токаря ; под редакцией Н. С. Королевой [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 590, [1] с. : ил., схемы, табл. ; 21 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 576-577. - Предметный указатель: с. 578-581. - Пер. изд. : Mikrobiologie tierischer lebensmittel. - 5700 экз. - (В пер.) : 03.20 р.
Кл.слова (ненормированные):
микробиология животных продуктов -- животные продукты -- продукты животного происхождения
Доп.точки доступа:
Мюнх, Ганс-Дитер
Заупе, Христиан
Шрайтер, Марк Фред
Вагнер, Клаус
Цикрик, Карл
Токарь, Е. Г. \пер.\
Королева, Н. С. \ред.\
Билетова, Н. В. \ред.\
Корнелаева, Р. П. \ред.\
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
Похожие издания по классификации