Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности/Антипова, Л. В.
А 721
Антипова, Л. В.
Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности / Л. В. Антипова, И. А. Глотова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2006. - 383 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 354-383. - 3000 экз. - ISBN 5-98879-007-0 (в пер.)
| ГРНТИ | 65.61 |
Рубрики: Коллаген--Вторичное сырье--Использование--Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
коллагеносодержащее сырье -- мясная промышленность
Доп.точки доступа:
Глотова, И. А.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Похожие издания по классификации