Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания

QR-код документа

Л80
И 374

Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания : учебное пособие : в 2 ч. / В. В. Шевченко [и др.]. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2009 - .
Ч. 1 : Продукты растительного просхождения. - 2009. - 304 с. : ил. ; 21 см. - 1000 экз. - ISBN 978-5-904406-03-5 : 539.66 р.

ГРНТИ

65.09

ББК Л80-1я73 + Л91я73

Рубрики: Пищевые продукты--Качество--Определение--Учебные издания для высших учебных заведений

Растительные продукты--Качество--Определение--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- растительные продукты -- контроль качества
Доп.точки доступа:
Шевченко, В. В.
Вытовтов, А. А.
Нилова, Л. П.
Карасева, Е. Н.

Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг