Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания/Стрельцов, Александр Николаевич.
QR-код документа
С 844
Стрельцов, Александр Николаевич.
Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания : учебник / А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2006. - 271, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Федеральный комплект учебников) (Начальное профессиональное образование. Торговля и общественное питание). - Библиогр.: с. 270. - 3000 экз. - ISBN 5-7695-3326-9 (в пер.) : 200.73 р.
| ГРНТИ | 55.65.51 |
Кл.слова (ненормированные):
Охлаждение -- холодильное оборудование -- холод -- холодильные машины -- холодильные установки
Доп.точки доступа:
Шишов, Виктор Викторович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Похожие издания по классификации