Лабораторный практикум по технологии отрасли (производство растительных масел)
Л 125
Лабораторный практикум по технологии отрасли (производство растительных масел) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" и по направлению 260100 "Продукты питания из растительного сырья" (квалификация - "бакалавр") / [Л. А. Мхитарьянц и др.] ; под ред. Е. П. Корненой ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГОБУ ВПО Кубан. гос. технолог. ун-т. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2013. - 219 с. : ил ; 22 см. - 300 экз. - ISBN 978-5-98879-157-7 (в пер.) (в пер.) : 689.00 р.
| ГРНТИ | 65.65.29 |
Рубрики: Растительные масла--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
растительные масла
Доп.точки доступа:
Мхитарьянц, Любовь Алексеевна
Корнена, Елена Павловна
Мартовщук, Евгения Владимировна
Лисовая, Екатерина Валерьевна
Кубанский государственный технологический университет. Министерство образования и науки
Кубанский государственный технологический университет
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Похожие издания по классификации