Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении/Меледина, Т.В.

Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении/Меледина, Т.В.

https://elib.buryatika.ru/lib/document/KNIG1/27CCF657-C31F-41C0-A172-DE0A4E7A571F/

Л87
М 473
Меледина, Т. В.
    Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении / Меледина,Т.В. - Санкт-Петербург : Профессия, 2003. - 304с. : ил. - ISBN 5-93913-054-2

ГРНТИ

65.43

ББК Л87

Рубрики: Пивоварение--Сырье

Кл.слова (ненормированные):
Пиво -- пивоварение -- сырье -- материалы -- технологические процессы
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

QR-код документа