Лабораторный практикум по процессам и аппаратам пищевых производств

QR-код документа

Л81
Л 125

Лабораторный практикум по процессам и аппаратам пищевых производств : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология продовольственных продуктов" / Н. Н. Бабьев, А. С. Васильева, А. С. Гинзбург [и др.] ; под редакцией А. С. Гинзбурга. - Издание 3-е, переработанное и дополненное. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 255, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений.). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - 6200 экз. - ISBN 5-10-000866-0

ББК Л81

Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- аппараты пищевых производств -- техника получения низких температур -- хладоновые машины -- теплообменные машины
Доп.точки доступа:
Бабьев, Николай Николаевич
Васильева, Августина Сергеевна
Гинзбург, Абрам Соломонович
Грачев, Юрий Павлович
Гребенюк, Семен Миронович

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг