Товароведение продовольственных товаров/Тимофеева, Валентина Афанасьевна.

 

QR-код документа

Оценок: 0

Л80
Т 415
Тимофеева, Валентина Афанасьевна.
    Товароведение продовольственных товаров : учебник / В. А. Тимофеева. - Изд. 7-е, доп. и перераб. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. - 475 с. : ил. ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 448-449 (22 назв.). - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-12016-3 (в пер.) : 195.00 р.
ГРНТИ
71.01.55
ББК Л80-9я7

Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- товароведение
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Органолептическая оценка пищевых продуктов/Олефирова, А. П.
Дегустационный анализ продуктов/Родина, Тамара Григорьевна.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров/Шепелев, Анатолий Федорович.
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров/Чепурной, И. П.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания/Цыбикова, Галина Цыреновна.