Стерилизация консервов/Бабарин, Виктор Петрович.

 

QR-код документа

Оценок: 0

Л96
Б 121
Бабарин, Виктор Петрович.
    Стерилизация консервов : справочник / В. П. Бабарин. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2006. - 306 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 305-306. - 1000 экз. - ISBN 5-98879-039-9 (в пер.)
ГРНТИ
65.53.03
ББК Л960я2

Рубрики: Консервы--Стерилизация--Справочники

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- качество продуктов -- микробиология -- пастеризация -- оборудование для стерилизации
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг