Инновационное развитие техники пищевых технологий

https://elib.buryatika.ru/lib/document/KNIG1/40E8F460-A73C-4F5C-8237-D4C83CD08D56/

Л81
И 665

Инновационное развитие техники пищевых технологий : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств" / [С. Т. Антипов и др.] ; под редакцией В. А. Панфилова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2016. - 660 с. : ил., табл. ; 30 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 657. - 200 экз. - ISBN 978-5-8114-2075-9 (в пер.) : 3291.64 р., 3400.00 р.

ГРНТИ

65.13

ББК Л81-5я73

Рубрики: Пищевые продукты--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- пищевые технологии -- пищевая промышленность -- пищевое оборудование -- инновационные технологии -- пищевая инженерия
Доп.точки доступа:
Антипов, Сергей Тихонович
Журавлев, Алексей Владимирович
Казарцев, Дмитрий Анатольевич
Мордасов, Анатолий Григорьевич
Панфилов, Виктор Александрович

Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)