Специализированные виды питания/Замбалова, Наталья Александровна.

https://elib.buryatika.ru/lib/document/KNIG1/43FCF8F1-3D24-4788-8881-94933CCF5DE6/

Р123
З-126
Замбалова, Наталья Александровна.
Специализированные виды питания : учебное пособие / Н. А. Замбалова ; МИНОБРНАУКИ РОССИИ, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2022. - 144 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 144. - 300 экз. - ISBN 978-5-907599-14-7 : 200.00 р.

ГРНТИ

76.33.35

ББК Р123.0я73 + Л996я73

Рубрики: Питание--Гигиенические основы--Учебные издания для высших учебных заведений

Диетология--Учебные издания для высших учебных заведений

Специальная кулинария--Рецептура--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
диетология -- специализированное питание -- специализированные пищевые продукты -- специальная кулинария
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 4
КХ (4)
Свободны: КХ (4)