Специальная технология сахарного производства/Славянский, Анатолий Анатольевич.

 

QR-код документа

Оценок: 0

Л84
С 471
Славянский, Анатолий Анатольевич.
    Специальная технология сахарного производства : учебное пособие / А. А. Славянский. - Издание 2-е, исправленное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 215 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат и магистратура). - Библиография: с. 211-212. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-4080-1 (в пер.) : 942.00 р.
ГРНТИ
65.37
ББК Л84я73

Рубрики: Сахарное производство--Технологический контроль--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
сахарное производство -- выработка сахара -- качество сахара -- сахароза -- отходы сахарного производства
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Диагностика и эффективное управление при нарушениях и отклонениях в технологии/Тужилкин, Вячеслав Иванович.