Производство ржаных сортов хлеба с повышенным содержанием питательных и балластных веществ
П 801
Производство ржаных сортов хлеба с повышенным содержанием питательных и балластных веществ / Госагропром СССР , ЦНИИТЭИ пищепром. - Москва : [б. и.], 1986. - 24 с. : табл. ; 20 см. - (Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность ; серия 27. Обзорная информация ; вып. 8). - Библиография: с. 24. - ISSN 0233-5352. - 00.31 р.
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарная промышленность -- макаронная промышленность -- дрожжевая промышленность -- хлеб (производство)
Доп.точки доступа:
СССР. Государственный агропромышленный комитет
Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности (Москва)
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Похожие издания по классификации