Организация производства на предприятиях пищевой промышленности/Дубинина, Наталья Александровна.
QR-код документа
Д 792
Дубинина, Наталья Александровна.
Организация производства на предприятиях пищевой промышленности : учебное пособие / Н. А. Дубинина. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2009. - 542 с. : ил. ; 21 см. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 534. - 2000 экз. - ISBN 978-5-222-15127-3 (в пер.) : 318.00 р.
| ГРНТИ | 06.71.03 |
Рубрики: Пищевая промышленность--Организация производства--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
экономика пищевой промышленности -- пищевая промышленность -- организация производства -- предприятия пищевой промышленности -- организация проиводственных процессов -- организация вспомогательных производств
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются теоретические и практические аспекты проблем организации производства на предприятиях пищевой промышленности. Дается характеристика современных методов организации производства на предприятиях пищевой промышленности, а также анализируются наиболее совершенные методы ведения производственно-хозяйственной деятельности, позволяющие выбрать ресурсосберегающие технологические процессы и наиболее рациональные формы их организации, планировать работу по изготовлению новой техники, внедрению новой технологии, осуществлять учет и анализ деятельности. Учебное пособие предназначено для студентов и слушателей всех форм обучения, а также для аспирантов и преподавателей высших и средних специальных учебных заведений, руководителей предприятий, сотрудников производственных подразделений предприятия
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Похожие издания по классификации