Технология пивоварения/Хозиев, Олег Анатольевич.
QR-код документа
Х 703
Хозиев, Олег Анатольевич.
Технология пивоварения : [учебное пособие] / О. А. Хозиев, А. М. Хозиев, В. Б. Цугкиева. - Санкт-Петербург : Лань ; Москва ; Краснодар, 2012. - 559 с. : ил., табл. ; 20 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - 1000 экз. - ISBN 978-5-8114-1224-2 (в пер.) : 949.96 р.
| ГРНТИ | 65.43 |
Рубрики: Пивоваренное производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пивоварение
Доп.точки доступа:
Хозиев, Алан Макарович
Цугкиева, Валентина Батырбековна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Похожие издания по классификации