Микробиология, физиология питания, санитария/Мартинчик, Арсений Николаевич.
М 292
Мартинчик, Арсений Николаевич.
Микробиология, физиология питания, санитария : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализованной программы среднего профессионального образования / А. Н. Мартинчик, А. А. Королев, Ю. В. Несвижский. - Москва : Академия, 2010. - 350 с. : ил. ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование. Пищевое производство). - Библиография: с. 345. - 3000 экз. - ISBN 978-5-7695-6238-9 (в пер.) : 363.00 р.
| ГРНТИ | 76.33.35 |
Рубрики: Питание--Физиология--Учебные издания для начального профессионального образования
Общественное питание--Санитария--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
физиология питания -- рациональное питание -- витамины в питании -- пищевая ценность продуктов -- физиология пищеварения -- "модные" диеты -- пищевые отравления -- санитарно-гигиенические требования -- физиология микробов -- генетика микробов -- экология микроорганизмов -- инфекционные болезни
Доп.точки доступа:
Королев, Алексей Анатольевич
Несвижский, Юрий Владимирович
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Похожие издания по классификации