Методы идентификации и выявления фальсификации продуктов питания животного происхождения
М 545
Методы идентификации и выявления фальсификации продуктов питания животного происхождения : учебно-методическое пособие / Ю. Ю. Забалуева, Б. А. Баженова, Т. С. Бычкова [и др.] ; МИНОБНАУКИ РОССИИ, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" . - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2022. - 112 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 105-111. - 300 экз. - ISBN 978-5-907599-35-2 : 250.00 р.
Рубрики: Экономика организации--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
идентификация продукции -- качество продукции -- продукты питания -- потребитель -- экспертизы -- маркировка -- оценка качества -- качество -- товароведение
Доп.точки доступа:
Забалуева, Юлия Юрьевна
Баженова, Баяна Анатольевна
Бычкова, Татьяна Сергеевна
Куликов, Николай Владимирович
Бурханова, Анастасия Галимзяновна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
Похожие издания по классификации