Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании

https://elib.buryatika.ru/lib/document/KNIG1/7BFC6FDD-7193-45D8-AF7D-49778C40901C/

Л94
Р 93

Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании : учебное пособие для вузов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным, экономическим, социально-экономическим и инженерно-техническим направлениям / [Л. Н. Плохотнюк, А. С. Пасечников, Т. А. Пасечникова и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка. - Москва : Юрайт, 2021. - 156, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование). - Авторы указаны на с. 4. - Библиография в конце книги. - ISBN 978-5-534-14477-2 (в пер.) : 501.67 р.

ГРНТИ

69.51

ББК Л94я73 + Л992я73

Рубрики: Рыбные продукты--Производство и питание--Теоретические основы--Учебные издания для высших учебных заведений

Продукты моря--Производство и питание--Теоретические основы--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
рыба -- рыбные продукты -- продукты моря -- рациональное питание -- блюда из рыбных продуктов
Доп.точки доступа:
Плохотнюк, Леонид Никитович
Пасечников, Александр Станиславович
Пасечникова, Татьяна Александровна
Пахарев, Андрей Владимирович
Пахарев, Павел Владимирович

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)