Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
QR-код документа
П 368
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 240700.62 "Биотехнология" / О. А. Неверова [и др.]. - Москва : ИНФРА-М, 2014. - 316, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 308-312. - 500 экз. - ISBN 978-5-16-005309-7 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-100741-9 (online) : 557.90 р.
| ГРНТИ | 62 |
Рубрики: Растительное сырье--Переработка--Учебники для высших учебных заведений
Биотехнология--Применение в пищевом производстве--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- переработка растительного сырья
Доп.точки доступа:
Неверова, Ольга Александровна
Просеков, Александр Юрьевич
Гореликова, Галина Анатольевна
Позняковский, Валерий Михайлович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Похожие издания по классификации