Технология алкогольных напитков/Родионова, Людмила Яковлевна.
QR-код документа
Р 605
Родионова, Людмила Яковлевна.
Технология алкогольных напитков : учебное пособие / Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой ; Кубанский государственный аграрный университет. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 349 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 344-346. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-2415-3 (в пер.) : 950.40 р.
| ГРНТИ | 65.47 |
Рубрики: Алкогольные напитки--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки
Доп.точки доступа:
Ольховатов, Егор Анатольевич
Степовой, Артем Васильевич
Кубанский государственный аграрный университет (Краснодар)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Похожие издания по классификации