Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии)/Позняковский, Валерий Михайлович.
QR-код документа
П 476
Позняковский, Валерий Михайлович.
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии) : учебник : для подготовки бакалавров и магистров по направлению 38.03.07 "Товароведение" / В. М. Позняковский. - Москва : ИНФРА-М, 2017. - 269, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 261-264. - 300 (доп. тираж) экз. - ISBN 978-5-16-005308-0 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-101560-5 (online) : 612.75 р.
| ГРНТИ | 65.01.81 | 76.33.35 |
Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- питание человека -- продовольственное сырье -- пищевые добавки -- биологические добавки -- товароведение продовольственных товаров -- нутрициология
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Похожие издания по классификации