Техника и технологии продуктов питания: наука, образование, достижения, инновации
QR-код документа
Т 381
Техника и технологии продуктов питания: наука, образование, достижения, инновации = Engineering and technology of food: science, education, achievements, innovation : II международная научно-практическая конференция, [посвященная 50-летию кафедры "Технология продуктов из растительного сырья"] : материалы конференции [Россия, Республика Бурятия, 30 июня - 4 июля] (2016 г.) / Министерство образования и науки России, ФГБОУ ВО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления", Кафедра "Технология продуктов из растительного сырья" ; [ответственный редактор В. В. Доржиев, к.т.н., доц.]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 205 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиография в конце статей. - 100 экз. - ISBN 978-5-89230-860-1 : 120.00 р.
Рубрики: Пищевые продукты--Производство--Съезды, совещания и т.п
Кл.слова (ненормированные):
пищевые предприятия -- обработка зернопродуктов -- качественные показатели пива -- характеристика семян рапса -- использование тыквенных семян -- разработки косметического крема
Доп.точки доступа:
Доржиев, Валерий Владимирович \ред.\
Автор из Бурятии, частично о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ). Кафедра Технология продуктов и растительного сырья
"Техника и технологии продуктов питания: наука, образование, достижения, инновации", международная научно-практическая конференция (2 ; 2016 ; Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (2), ОТЛ (1), КР (1)
Свободны: КХ (2), ОТЛ (1), КР (1)
Похожие издания по классификации