Технология продуктов функционального питания/Цыжипова, Александра Владимировна.

 

QR-код документа

Оценок: 0

Л81
Ц 94
Цыжипова, Александра Владимировна.
    Технология продуктов функционального питания : учебно-методическое пособие : для обучающихся по программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения / А. В. Цыжипова ; МИНОБРНАУКИ России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 190 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиография: с. 183-187. - 300 экз. - ISBN 978-5-907746-26-8 : 300.00 р.
ГРНТИ
65.09
ББК Л817я73 + Л80-3я73

Рубрики: Пищевые добавки--Применение--Учебные издания для высших учебных заведений

   Пищевое сырьё--Вспомогательные материалы--Применение--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
функциональные пищевые продукты -- функциональные пищевые добавки -- функциональное питание -- пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг