Биохимическая и технологическая характеристика плодов генофонда яблони/Седов, Евгений Николаевич.

 

QR-код документа

Оценок: 0

П25
С 284
Седов, Евгений Николаевич.
    Биохимическая и технологическая характеристика плодов генофонда яблони / [Е. Н. Седов, М. А. Макаркина, Н. С. Левгерова]. - Орел : ВНИИСПК, 2007. - 309 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 278-303 (385 назв.). - 300 экз. - ISBN 978-5-900705-34-7 (в пер.)
Авт. указаны на обл. Рез. на англ. яз.
ГРНТИ
68.35.53
65.53.39
ББК П255.1-36 + Л91

Рубрики: Яблоки--Переработка--Научные издания

   Яблони--Генофонд--Научные издания

Кл.слова (ненормированные):
плодовые деревья -- сорта яблок -- переработка яблок -- джем -- варенье -- соки
Доп.точки доступа:
Макаркина, Маргарита Алексеевна
Левгерова, Надежда Станиславовна

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг