Проектирование предприятий общественного питания/Никуленкова, Тамара Трофимовна.
QR-код документа
Н 651
Никуленкова, Тамара Трофимовна.
Проектирование предприятий общественного питания : [учебник] / Т. Т. Никуленкова, Г. М. Ястина ; под ред. Т. Т. Никуленковой. - Москва : КолосС, 2007. - 246, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений) (Учебник). - Библиогр.: с. 245. - 1000 экз. - ISBN 978-5-9532-0590-0 (в пер.) : 315.00 р.
| ГРНТИ | 67.29.31 |
Рубрики: Общественное питание--Предприятия--Проектирование--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
предприятия -- общественное питание -- технологический расчет -- планирование помещений -- проектирование -- реконструкция -- складские помещения
Доп.точки доступа:
Ястина, Галина Михайловна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Похожие издания по классификации