Машины и аппараты пищевых производств

QR-код документа

Л81
М 382

Машины и аппараты пищевых производств : учебник для вузов : в 2 кн. / C. Т. Антипов [и др.] под ред. В. А. Панфилова. - Москва : Высшая школа, 2001 - .
Кн. 1. - 703с. : ил. - (Учебник XXI века). - ISBN 5-06-004169-7

ГРНТИ

65.13

ББК Л81-5я7

Рубрики: Пищевые производства--Оборудование--Учебники

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- технологические процессы -- техническое оснащение -- оборудование -- машины -- аппараты -- техническое обслуживание -- ремонт
Доп.точки доступа:
Панфилова, В. А. \ред.\

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг