Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны)/Саак, Андрей Эрнестович.
QR-код документа
С 12
Саак, Андрей Эрнестович.
Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) : учеб. пособие для вузов / А. Э. Саак, М. В. Якименко. - Москва [и др.] : Питер, 2007. - 428 с. : табл. ; 21 см. - (Учебное пособие). - Библиогр.: с. 424-428. - 3000 экз. - ISBN 978-5-469-01667-0 (в пер.) : 168.00 р.
На обл. в подзаг.: управление предприятиями гостиничного и ресторанного бизнеса, управление персоналом в индустрии гостеприимства, информационные технологии управления гостиницей и рестораном
| ГРНТИ | 06.71.33 |
Рубрики: Индустрия гостеприимства--Управление--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- рестораны -- гостиничные объекты -- гостиничный бизнес -- предприятия питания -- информационные технологии -- управление персоналом
Доп.точки доступа:
Якименко, Марианна Владимировна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Похожие издания по классификации