База данных: Книги
Страница 4, Результатов: 203
Отмеченные записи: 0
31.
Подробнее
Л80
Р 604
Родина, Тамара Григорьевна.
Сенсорный анализ продовольственных товаров : учебник / Т. Г. Родина. - 2-е изд., испр. - Москва : Асаdemia, 2006. - 206 с. : ил. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование). - 1500 экз. - ISBN 5-7695-3140-1 (в пер.) : 200.10 р., 214.92 р.
ББК Л80-9я73
Рубрики: Продовольственные товары--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- органолептика -- товароведение -- дегустация
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Р 604
Родина, Тамара Григорьевна.
Сенсорный анализ продовольственных товаров : учебник / Т. Г. Родина. - 2-е изд., испр. - Москва : Асаdemia, 2006. - 206 с. : ил. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование). - 1500 экз. - ISBN 5-7695-3140-1 (в пер.) : 200.10 р., 214.92 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продовольственные товары--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- органолептика -- товароведение -- дегустация
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
32.
Подробнее
Л80
К 84
Кругляков, Г. Н.
Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов : учебник / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К, 2007. - 488 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 486-487. - 1000 экз. - ISBN 5-91131-296-4 (в пер.)
ББК Л80-9я7
Рубрики: Пищевая промышленность--ТОВАРОВЕДЕНИЕ--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РАЗДЕЛКА МЯСА -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ОБPАБОТКА -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ЯЙЦЕПРОДУКТЫ -- МОЛОКО -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОРОЖЕНОЕ -- МАСЛО -- СЫРЫ -- УПАКОВКА -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- ХРАНЕНИЕ ТОВАРА
Доп.точки доступа:
Круглякова, Г. В.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 84
Кругляков, Г. Н.
Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов : учебник / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К, 2007. - 488 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 486-487. - 1000 экз. - ISBN 5-91131-296-4 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевая промышленность--ТОВАРОВЕДЕНИЕ--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РАЗДЕЛКА МЯСА -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ОБPАБОТКА -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ЯЙЦЕПРОДУКТЫ -- МОЛОКО -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОРОЖЕНОЕ -- МАСЛО -- СЫРЫ -- УПАКОВКА -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- ХРАНЕНИЕ ТОВАРА
Доп.точки доступа:
Круглякова, Г. В.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
33.
Подробнее
Л80
Г 77
Гранаткина, Н. В.
Товароведение и организация торговли продовольственными товарами : учебное пособие / Н. В. Гранаткина. - Москва : Академия, 2006. - 240 с. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование. Ускоренная форма подготовки). - Библиогр.: с. 236-237. - 3000 экз. - ISBN 5-7695-2940-7 (в пер.) : 469.20 р., 279.45 р.
ББК Л80-9я7
Рубрики: Продовольственные товары--Торговля--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
Зерномучные товары -- Плодоовощные товары -- Молочные товары -- Мясные товары -- Рыбные товары -- Розничная торговля -- Хранение товара -- Весоизмерительное оборудование -- Контрольно-кассовые машины -- Холодильное оборудование
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Г 77
Гранаткина, Н. В.
Товароведение и организация торговли продовольственными товарами : учебное пособие / Н. В. Гранаткина. - Москва : Академия, 2006. - 240 с. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование. Ускоренная форма подготовки). - Библиогр.: с. 236-237. - 3000 экз. - ISBN 5-7695-2940-7 (в пер.) : 469.20 р., 279.45 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продовольственные товары--Торговля--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
Зерномучные товары -- Плодоовощные товары -- Молочные товары -- Мясные товары -- Рыбные товары -- Розничная торговля -- Хранение товара -- Весоизмерительное оборудование -- Контрольно-кассовые машины -- Холодильное оборудование
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
34.
Подробнее
Л80 офсетная печать
К 829
Криштафович, Валентина Ивановна.
Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары) : учебное пособие / В. И. Криштафович, С. В. Колобов ; Изд-торговая корпорация "Дашков и К". - 2-е изд. - Москва : Дашков и К, 2007. - 122, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 122-123. - 1500 экз. - ISBN 5-91131-389-8 : 84.84 р.
ББК Л80-1я73
Рубрики: Пищевые продукты--Технический контроль--Учебные издания для высших учебных заведений
Доп.точки доступа:
Колобов, Станислав Викторович
Изд.-торговая корпорация"Дашков и К"
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 829
Криштафович, Валентина Ивановна.
Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары) : учебное пособие / В. И. Криштафович, С. В. Колобов ; Изд-торговая корпорация "Дашков и К". - 2-е изд. - Москва : Дашков и К, 2007. - 122, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 122-123. - 1500 экз. - ISBN 5-91131-389-8 : 84.84 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Технический контроль--Учебные издания для высших учебных заведений
Доп.точки доступа:
Колобов, Станислав Викторович
Изд.-торговая корпорация"Дашков и К"
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
35.
Подробнее
Л80
Т 384
Технология производства продовольственных товаров : учебник / под ред. В. И. Хлебникова ; [В. И. Хлебников, Ю. С. Пучкова, С. А. Страхова и др.]. - Москва : Академия, 2007. - 346, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование. Технология продовольственых товаров). - Библиогр.: с. 343-344. - 4000 экз. - ISBN 978-5-7695-2968-9 : 368.88 р.
Авт. указаны в вып.дан.
ББК Л80я7
Рубрики: Пищевые продукты--Производство--Учебные издания
Доп.точки доступа:
Хлебников, В. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Т 384
Технология производства продовольственных товаров : учебник / под ред. В. И. Хлебникова ; [В. И. Хлебников, Ю. С. Пучкова, С. А. Страхова и др.]. - Москва : Академия, 2007. - 346, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование. Технология продовольственых товаров). - Библиогр.: с. 343-344. - 4000 экз. - ISBN 978-5-7695-2968-9 : 368.88 р.
Авт. указаны в вып.дан.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Производство--Учебные издания
Доп.точки доступа:
Хлебников, В. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
36.
Подробнее
Л80
Ч-446
Чепурной, Иван Петрович.
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров : учебник / И. П. Чепурной. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К, 2007. - 460 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с.454-455. - 2000 экз. - ISBN 5-91131-120-8 (в пер.) : 242.63 р.
ББК Л80-9я7
Рубрики: Товароведение продовольственных товаров--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Подлинность товаров -- продовольственные товары -- зерномучные товары -- макаронные изделия -- хлебобулочные изделия -- кондитерские товары -- овощи и продукты -- продукты переработки -- вкусовые товары -- мясные товары -- рыбные товары -- пищевые жиры -- вредные пищевые добавки
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Ч-446
Чепурной, Иван Петрович.
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров : учебник / И. П. Чепурной. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К, 2007. - 460 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с.454-455. - 2000 экз. - ISBN 5-91131-120-8 (в пер.) : 242.63 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Товароведение продовольственных товаров--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Подлинность товаров -- продовольственные товары -- зерномучные товары -- макаронные изделия -- хлебобулочные изделия -- кондитерские товары -- овощи и продукты -- продукты переработки -- вкусовые товары -- мясные товары -- рыбные товары -- пищевые жиры -- вредные пищевые добавки
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
37.
Подробнее
Л80
Т 502
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учебник / [Л. Г. Елисеева и др. ; под ред. Л. Г. Елисеевой]. - Москва : МЦФЭР, 2006. - 798, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Высшая школа). - Библиогр.: с. 790-793. - 5000 экз. - ISBN 5-7709-0380-5 (в пер.) : 753.73 р.
Авт. указаны на обороте тит. л.
ББК Л80-9я73
Рубрики: Продовольственные товары--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Пищевые продукты -- Свойства пищевых продуктов -- Пищевые производства -- Экспертиза продовольственных товаров -- Продовольственное сырье
Доп.точки доступа:
Елисеева, Л.Г. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Т 502
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учебник / [Л. Г. Елисеева и др. ; под ред. Л. Г. Елисеевой]. - Москва : МЦФЭР, 2006. - 798, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Высшая школа). - Библиогр.: с. 790-793. - 5000 экз. - ISBN 5-7709-0380-5 (в пер.) : 753.73 р.
Авт. указаны на обороте тит. л.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продовольственные товары--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Пищевые продукты -- Свойства пищевых продуктов -- Пищевые производства -- Экспертиза продовольственных товаров -- Продовольственное сырье
Доп.точки доступа:
Елисеева, Л.Г. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
38.
Подробнее
Л80
Т 415
Тимофеева, Валентина Афанасьевна.
Товароведение продовольственных товаров : учебник / В. А. Тимофеева. - Изд. 7-е, доп. и перераб. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. - 475 с. : ил. ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 448-449 (22 назв.). - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-12016-3 (в пер.) : 195.00 р.
ББК Л80-9я7
Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- товароведение
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Т 415
Тимофеева, Валентина Афанасьевна.
Товароведение продовольственных товаров : учебник / В. А. Тимофеева. - Изд. 7-е, доп. и перераб. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. - 475 с. : ил. ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 448-449 (22 назв.). - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-12016-3 (в пер.) : 195.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- товароведение
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
39.
Подробнее
Л80
Н 627
Никифорова, Нина Семеновна.
Товароведение продовольственных товаров : практикум: учеб. пособие / Н. С. Никифорова. - Москва : Асаdemia, 2007. - 127 с. : ил. ; 21 см. - 4000 экз. - ISBN 5-7695-3121-5 : 147.83 р.
ББК Л80-9я73
Рубрики: Продовольственные товары--Товароведение--Учебные издания для начального профессионального образования
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Н 627
Никифорова, Нина Семеновна.
Товароведение продовольственных товаров : практикум: учеб. пособие / Н. С. Никифорова. - Москва : Асаdemia, 2007. - 127 с. : ил. ; 21 см. - 4000 экз. - ISBN 5-7695-3121-5 : 147.83 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продовольственные товары--Товароведение--Учебные издания для начального профессионального образования
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
40.
Подробнее
Л80 офсетная печать
К 142
Казанцева, Нина Степановна.
Товароведение продовольственных товаров : учебник / Н. С. Казанцева. - Москва : Дашков и К, 2007. - 399 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 393-394. - 2500 экз. - ISBN 5-91131-339-1 (в пер.) : 291.56 р.
ББК Л80-9я7
Рубрики: Продовольственные товары--Товароведение--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- пищевые производства -- сырье -- потребительские свойства
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 142
Казанцева, Нина Степановна.
Товароведение продовольственных товаров : учебник / Н. С. Казанцева. - Москва : Дашков и К, 2007. - 399 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 393-394. - 2500 экз. - ISBN 5-91131-339-1 (в пер.) : 291.56 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продовольственные товары--Товароведение--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- пищевые производства -- сырье -- потребительские свойства
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 4, Результатов: 203