База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 7
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л99
С 289
Секреты домашних заготовок. Русские традиции : издания общественных организаций / [авт.-сост. А. Григорьева]. - Москва : Белый город, 2008. - 144 с. : цв.ил. ; 28 см. - 30 000 экз. - ISBN 978-5-7793-1418-3 (в пер.) : 195.00 р.
ББК Л997 + Л816
Рубрики: Домашнее консервирование
Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- домашние заготовки -- консервирование овощей -- заготовка грибов -- компоты -- варенья -- джемы
Держатели документа:
ГПНТБ России
Доп.точки доступа:
Григорьева, А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
С 289
Секреты домашних заготовок. Русские традиции : издания общественных организаций / [авт.-сост. А. Григорьева]. - Москва : Белый город, 2008. - 144 с. : цв.ил. ; 28 см. - 30 000 экз. - ISBN 978-5-7793-1418-3 (в пер.) : 195.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Домашнее консервирование
Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- домашние заготовки -- консервирование овощей -- заготовка грибов -- компоты -- варенья -- джемы
Держатели документа:
ГПНТБ России
Доп.точки доступа:
Григорьева, А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Л81
М 441
Мезенова, Ольга Яковлевна.
Производство копченых пищевых продуктов / О. Я. Мезенова, И. Н. Ким, С. А. Бредихин. - Москва : Колос, 2001. - 207 с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 205-206. - 5000 экз. - ISBN 5-10-003572-2 : 95.63 р.
ББК Л816
Рубрики: Пищевые продукты--Копчение
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- копченые пищевые продукты -- рыбные продукты -- мясные продукты -- бездымное копчение -- технологическое оборудование
Доп.точки доступа:
Ким, Игорь Николаевич
Бредихин, Сергеев Алексеевич
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
М 441
Мезенова, Ольга Яковлевна.
Производство копченых пищевых продуктов / О. Я. Мезенова, И. Н. Ким, С. А. Бредихин. - Москва : Колос, 2001. - 207 с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 205-206. - 5000 экз. - ISBN 5-10-003572-2 : 95.63 р.
Рубрики: Пищевые продукты--Копчение
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- копченые пищевые продукты -- рыбные продукты -- мясные продукты -- бездымное копчение -- технологическое оборудование
Доп.точки доступа:
Ким, Игорь Николаевич
Бредихин, Сергеев Алексеевич
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
3.
Подробнее
Л81
З-437
Звонарева, Агафья Тихоновна.
Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование / А. Т. Звонарева. - Москва : Центрполиграф, 2012. - 126 с. ; 17 см. - (Советы бабушки Агафьи). - 4000 экз. - ISBN 978-5-227-03272-0 : 47.70 р.
Авт. указан на обороте тит. листа
ББК Л816
Рубрики: Домашнее консервирование--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- домашняя ветчина -- домашняя колбаса -- копчение в домашних условиях -- рыбные деликатесы -- соление продуктов -- вяленные продукты -- коптильни
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
З-437
Звонарева, Агафья Тихоновна.
Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование / А. Т. Звонарева. - Москва : Центрполиграф, 2012. - 126 с. ; 17 см. - (Советы бабушки Агафьи). - 4000 экз. - ISBN 978-5-227-03272-0 : 47.70 р.
Авт. указан на обороте тит. листа
| ГРНТИ |
Рубрики: Домашнее консервирование--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- домашняя ветчина -- домашняя колбаса -- копчение в домашних условиях -- рыбные деликатесы -- соление продуктов -- вяленные продукты -- коптильни
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
4.
Подробнее
Л81
К 16
Как делать колбасы в домашних условиях / сост. А. Калинина. - Москва : АСТ : Полиграфиздат, 2011. - 318, [1] с. : ил. ; 21 см. - 3000 экз. - ISBN 978-5-17-069093-0. - ISBN 978-5-4215-1248-6 : 183.81 р.
ББК Л816 + Л992
Рубрики: Колбасные изделия--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
блюда с колбасой -- колбасные изделия -- окорока -- ветчина -- зельц -- бастурма
Доп.точки доступа:
Калинина, Алина (популяризатор) \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 16
Как делать колбасы в домашних условиях / сост. А. Калинина. - Москва : АСТ : Полиграфиздат, 2011. - 318, [1] с. : ил. ; 21 см. - 3000 экз. - ISBN 978-5-17-069093-0. - ISBN 978-5-4215-1248-6 : 183.81 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Колбасные изделия--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
блюда с колбасой -- колбасные изделия -- окорока -- ветчина -- зельц -- бастурма
Доп.точки доступа:
Калинина, Алина (популяризатор) \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Л99
Л 149
Лагутина, Татьяна Владимировна.
Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов / Т. В. Лагутина. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 252, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Кулинарные фантазии). - На переплете автор не указан. - 5000 экз. - ISBN 978-5-386-04828-0 (в пер.) : 170.50 р.
ББК Л997 + Л816
Рубрики: Варенье--Рецептура--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
варенье из лука -- варенье из кабачков -- варенье из арбузов -- варенье из лепестков цветов
Аннотация: В книге вы найдете рецепты варенья из самых не подходящих на первый взгляд продуктов: зеленых помидоров, кабачков, моркови, лепестков цветов, репчатого лука, сосновых шишек и хвои.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Л 149
Лагутина, Татьяна Владимировна.
Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов / Т. В. Лагутина. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 252, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Кулинарные фантазии). - На переплете автор не указан. - 5000 экз. - ISBN 978-5-386-04828-0 (в пер.) : 170.50 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Варенье--Рецептура--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
варенье из лука -- варенье из кабачков -- варенье из арбузов -- варенье из лепестков цветов
Аннотация: В книге вы найдете рецепты варенья из самых не подходящих на первый взгляд продуктов: зеленых помидоров, кабачков, моркови, лепестков цветов, репчатого лука, сосновых шишек и хвои.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.
Подробнее
Л81
Г 654
Гонопольский, Самуил Наумович.
Консервы по-домашнему / С. Н. Гонопольский. - Москва : Колос, 1994. - 254, [1] с. ; 20 см. - 50000 экз. - ISBN 5-10-003043-7 (в пер.) : 1950.00 р.
ББК Л816
Кл.слова (ненормированные):
консервирование домашнее -- домашнее консервирование -- вино домашнее -- напитки фруктово-ягодные -- переработка плодов и ягод -- грибы (заготовка) -- рецепты консервирования
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Г 654
Гонопольский, Самуил Наумович.
Консервы по-домашнему / С. Н. Гонопольский. - Москва : Колос, 1994. - 254, [1] с. ; 20 см. - 50000 экз. - ISBN 5-10-003043-7 (в пер.) : 1950.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
консервирование домашнее -- домашнее консервирование -- вино домашнее -- напитки фруктово-ягодные -- переработка плодов и ягод -- грибы (заготовка) -- рецепты консервирования
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
7.
Подробнее
Л81
К 592
Козлов, Антон Валерьевич.
Домашняя коптильня : самое полное руководство: от конструкции до рецептов / А. В. Козлов. - Москва : АСТ : Кладезь, 2023. - 158, [1] с. ; 21 см. - (Мое хозяйство). - 2500 экз. - ISBN 978-5-17-152651-1 (Домашняя коптильня) (в пер.). - ISBN 978-5-17-152652-8 : 324.17 р.
ББК Л816 + Л996
Рубрики: Пищевые продукты--Копчение в домашних условиях--Практические пособия
Коптильные печи--Изготовление в домашних условиях--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- копчение в домашних условиях -- коптильные печи -- домашняя коптильня -- копченые продукты -- дым -- жидкий дым -- древесина для копчения -- хранение копченостей -- блюда из копченых продуктов
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
| 12+ |
К 592
Козлов, Антон Валерьевич.
Домашняя коптильня : самое полное руководство: от конструкции до рецептов / А. В. Козлов. - Москва : АСТ : Кладезь, 2023. - 158, [1] с. ; 21 см. - (Мое хозяйство). - 2500 экз. - ISBN 978-5-17-152651-1 (Домашняя коптильня) (в пер.). - ISBN 978-5-17-152652-8 : 324.17 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Копчение в домашних условиях--Практические пособия
Коптильные печи--Изготовление в домашних условиях--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- копчение в домашних условиях -- коптильные печи -- домашняя коптильня -- копченые продукты -- дым -- жидкий дым -- древесина для копчения -- хранение копченостей -- блюда из копченых продуктов
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 7