Поиск по Электронному каталогу Книги

Л83
Н 666
Нилова, Людмила Павловна.
    Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по направлению 100800 "Товароведение") / Л. П. Нилова. - 2-е издание. - Москва : ИНФРА-М, 2014. - 447, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование - Бакалавриат). - Библиогр.: с. 429. - 500 экз. - ISBN 978-5-16-004440-8 (в пер.) : 482.90 р.
На обложке: Электронно-Библиотечная Система znanium.com. Фактическая дата выхода в свет: 2013

ГРНТИ

65.33

ББК Л83-9я73

Рубрики: Мука--Качество--Учебники для высших учебных заведений

   Мука--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений

   Зерновые продукты--Качество--Учебники для высших учебных заведений

   Зерновые продукты--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
пищевые концентраты на зерновой основе -- зерномучные товары -- хлебобулочные изделия -- макаронные изделия
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)