База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л92
И 245
Ивашов, Валентин Иванович
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" : в 2 частях / В. И. Ивашов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2007. - 24 см.
Ч. 2 : Оборудование для переработки мяса. - 2007. - 457, [1] с. : ил. - Библиография в конце книги. - 1000 экз. - ISBN 5-98879-023-2
ББК Л92-5я73
Рубрики: Мясные продукты--Оборудование для переработки--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Разделка животных -- Мясорезательные машины -- Наполнительные машины -- Полуфабрикаты -- Упаковка -- Консервы -- мясные продукты
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
И 245
Ивашов, Валентин Иванович
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" : в 2 частях / В. И. Ивашов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2007. - 24 см.
Ч. 2 : Оборудование для переработки мяса. - 2007. - 457, [1] с. : ил. - Библиография в конце книги. - 1000 экз. - ISBN 5-98879-023-2
| ГРНТИ |
Рубрики: Мясные продукты--Оборудование для переработки--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Разделка животных -- Мясорезательные машины -- Наполнительные машины -- Полуфабрикаты -- Упаковка -- Консервы -- мясные продукты
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Л92
З-93
Зуев, Николай Александрович.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки : учебное пособие / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. - Издание 2-е, стереотипное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 78, [1] с. : ил. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат и специалитет). - Библиография: с. 75-78. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-3429-9 : 609.31 р.
ББК Л92-5я73
Рубрики: Мясная промышленность--Оборудование--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясорубки--Проектирование и расчет--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- оборудование мясной промышленности -- мясорубки
Доп.точки доступа:
Пеленко, Валерий Викторович
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
З-93
Зуев, Николай Александрович.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки : учебное пособие / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. - Издание 2-е, стереотипное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 78, [1] с. : ил. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат и специалитет). - Библиография: с. 75-78. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-3429-9 : 609.31 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Мясная промышленность--Оборудование--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясорубки--Проектирование и расчет--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- оборудование мясной промышленности -- мясорубки
Доп.точки доступа:
Пеленко, Валерий Викторович
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 2