База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л94
Б 877
Бредихина, Ольга Валентиновна.
Научные основы производства рыбопродуктов : учеб. пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности "Технология рыбы и рыбных продуктов" / О. В. Бредихина, М. В. Новикова, С. А. Бредихин. - Москва : КолосС, 2009. - 152 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений) (Учебник). - Библиогр.: с. 150. - 10 000 экз. - ISBN 978-5-9532-0685-3 (в пер.) : 214.00 р., 198.44 р.
ББК Л94-1я73
Рубрики: Рыбные продукты--Производство--Теоретические основы--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- рыбные продукты
Доп.точки доступа:
Новикова, Маргарита Владимировна
Бредихин, Сергей Алексеевич
Экземпляры всего: 3
КХ (2), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (2), ОТЛ (1)
Б 877
Бредихина, Ольга Валентиновна.
Научные основы производства рыбопродуктов : учеб. пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности "Технология рыбы и рыбных продуктов" / О. В. Бредихина, М. В. Новикова, С. А. Бредихин. - Москва : КолосС, 2009. - 152 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений) (Учебник). - Библиогр.: с. 150. - 10 000 экз. - ISBN 978-5-9532-0685-3 (в пер.) : 214.00 р., 198.44 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Рыбные продукты--Производство--Теоретические основы--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- рыбные продукты
Доп.точки доступа:
Новикова, Маргарита Владимировна
Бредихин, Сергей Алексеевич
Экземпляры всего: 3
КХ (2), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (2), ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 1