База данных: Книги
Страница 3, Результатов: 37
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Л99
Ш 606
Шильман, Лев Залманович.
Технологические процессы предприятий питания : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования / Л. З. Шильман. - 4-е издание, стереотипное. - Москва : Академия, 2014. - 188, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование. Индустрия питания). - Библиография: с. 184. - 1000 экз. - ISBN 978-5-4468-0818-2 (в пер.) : 482.90 р.
ББК Л99я72 + Л996.1я72
Рубрики: Общественное питание--Предприятия--Организация производства
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия общественного питания
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Ш 606
Шильман, Лев Залманович.
Технологические процессы предприятий питания : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования / Л. З. Шильман. - 4-е издание, стереотипное. - Москва : Академия, 2014. - 188, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование. Индустрия питания). - Библиография: с. 184. - 1000 экз. - ISBN 978-5-4468-0818-2 (в пер.) : 482.90 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Общественное питание--Предприятия--Организация производства
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия общественного питания
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
22.
Подробнее
Л99
Б 438
Белоцерковская, Ника.
Диетыши / Нина Белоцерковская ; [редактор Анна Бялко ; художник Игорь Можейко]. - Москва : КоЛибри, 2013. - 191 с. : цв. ил., портр. ; 27см. - 5000 экз. - ISBN 978-5-389-00805-2 (в пер.) : 969.00 р.
ББК Л996.1 + Л997
Рубрики: Диетические блюда--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
диетические блюда -- диетическое питание
Доп.точки доступа:
Бялко, Анна \ред.\
Можейко, Игорь \худож.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Б 438
Белоцерковская, Ника.
Диетыши / Нина Белоцерковская ; [редактор Анна Бялко ; художник Игорь Можейко]. - Москва : КоЛибри, 2013. - 191 с. : цв. ил., портр. ; 27см. - 5000 экз. - ISBN 978-5-389-00805-2 (в пер.) : 969.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Диетические блюда--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
диетические блюда -- диетическое питание
Доп.точки доступа:
Бялко, Анна \ред.\
Можейко, Игорь \худож.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
23.
Подробнее
Р123
К 739
Коув, Джулия.
Лучше есть, жить, чувствовать! : рецепты блюд, которые помогут вам стать здоровыми и счастливыми / Джулия Коув ; [перевод с английского О. Ивенской]. - Москва : Хлеб-соль : Эксмо, 2018. - 297 с. : ил. ; 29 см. - Указатель: с. 291. - 2000 экз. - ISBN 978-5-04-089192-4 (в пер.) : 1384.60 р.
ББК Р123 + Л996.1
Рубрики: Гигиена питания--Рецепты
Кл.слова (ненормированные):
очищение организма -- рецепты -- детоксикация организма
Доп.точки доступа:
Ивенская, О. \пер.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
| 16+ |
К 739
Коув, Джулия.
Лучше есть, жить, чувствовать! : рецепты блюд, которые помогут вам стать здоровыми и счастливыми / Джулия Коув ; [перевод с английского О. Ивенской]. - Москва : Хлеб-соль : Эксмо, 2018. - 297 с. : ил. ; 29 см. - Указатель: с. 291. - 2000 экз. - ISBN 978-5-04-089192-4 (в пер.) : 1384.60 р.
Рубрики: Гигиена питания--Рецепты
Кл.слова (ненормированные):
очищение организма -- рецепты -- детоксикация организма
Доп.точки доступа:
Ивенская, О. \пер.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
24.
Подробнее
Р123
З-913
Зубкова, Оксана Анатольевна.
Обнаженная еда : вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности / Оксана Зубкова, Анна Лубневская. - Москва : Э, 2016. - 254, [1] с. : ил. ; 16 см. - (Академия женского здоровья). - Алфавитный указатель рецептов в конце книги. - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-87177-3 (в пер.) : 242.30 р.
ББК Р123 + Л996.1
Рубрики: Гигиена питания--Рецепты
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- рецепты
Доп.точки доступа:
Лубневская, Анна Александровна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
| 16+ |
З-913
Зубкова, Оксана Анатольевна.
Обнаженная еда : вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности / Оксана Зубкова, Анна Лубневская. - Москва : Э, 2016. - 254, [1] с. : ил. ; 16 см. - (Академия женского здоровья). - Алфавитный указатель рецептов в конце книги. - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-87177-3 (в пер.) : 242.30 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Гигиена питания--Рецепты
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- рецепты
Доп.точки доступа:
Лубневская, Анна Александровна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
25.
Подробнее
Л99
О-567
Ольхов, Олег Николаевич.
Рождественские блюда православной кухни : [история, праздники, рецепты] / Олег Ольхов. - Москва : Э, 2017. - 158 с. : цв. ил. ; 27 см. - (Кулинария. Авторская кухня) (Рецепты от шеф-повара Данилова московского мужского монастыря). - Библиография: с. 156-157. - Алфавитный указатель: с. 158. - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-98840-2 (в пер.) : 565.30 р.
ББК Л996.1
Рубрики: Православная кухня--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
православная кухня
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
| 16+ |
О-567
Ольхов, Олег Николаевич.
Рождественские блюда православной кухни : [история, праздники, рецепты] / Олег Ольхов. - Москва : Э, 2017. - 158 с. : цв. ил. ; 27 см. - (Кулинария. Авторская кухня) (Рецепты от шеф-повара Данилова московского мужского монастыря). - Библиография: с. 156-157. - Алфавитный указатель: с. 158. - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-98840-2 (в пер.) : 565.30 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Православная кухня--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
православная кухня
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
26.
Подробнее
Л99
П 434
Погожева, Алла Владимировна.
Основы питания при аллергии : не навреди - золотое правило еды / Алла Погожева. - Москва : Э, 2017. - 249 с. : цв. ил., табл. ; 25 см. - (Кулинарное искусство. От профессионалов). - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-85542-1 (в пер.) : 338.40 р.
Алфавитный указатель рецептов: с. 241-249
ББК Л996.1 + Р123
Рубрики: Аллергия к пищевым продуктам--Лечебное питание--Популярные издания
Диетические блюда--Рецептура--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
диетические блюда -- питание при аллергии
Аннотация: Эта книга поможет привлечь внимание читателей к вопросам своего питания, прислушаться к своему организму, в частности его реакциям на потребление тех или иных продуктов, а также помочь правильно скорректировать персональный рацион. Опираясь на почти вековой опыт Института питания, собственные научные данные, автор предлагает скорректировать свой рацион при наличии непереносимости к отдельным продуктам на основе принципов здорового питания. Главное в книге - большое количество рецептов, рекомендуемых при непереносимости отдельных пищевых продуктов различных групп. Рецепты блюд отличают пониженное количество соли, сахара, острых и пряных приправ. Исключается такой способ кулинарной обработки, как жарка. Важным моментом при представлении рецептов блюд при определенных видах пищевой непереносимости является учет перекрестных аллергических реакций на продукты других групп.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
П 434
Погожева, Алла Владимировна.
Основы питания при аллергии : не навреди - золотое правило еды / Алла Погожева. - Москва : Э, 2017. - 249 с. : цв. ил., табл. ; 25 см. - (Кулинарное искусство. От профессионалов). - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-85542-1 (в пер.) : 338.40 р.
Алфавитный указатель рецептов: с. 241-249
| ГРНТИ |
Рубрики: Аллергия к пищевым продуктам--Лечебное питание--Популярные издания
Диетические блюда--Рецептура--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
диетические блюда -- питание при аллергии
Аннотация: Эта книга поможет привлечь внимание читателей к вопросам своего питания, прислушаться к своему организму, в частности его реакциям на потребление тех или иных продуктов, а также помочь правильно скорректировать персональный рацион. Опираясь на почти вековой опыт Института питания, собственные научные данные, автор предлагает скорректировать свой рацион при наличии непереносимости к отдельным продуктам на основе принципов здорового питания. Главное в книге - большое количество рецептов, рекомендуемых при непереносимости отдельных пищевых продуктов различных групп. Рецепты блюд отличают пониженное количество соли, сахара, острых и пряных приправ. Исключается такой способ кулинарной обработки, как жарка. Важным моментом при представлении рецептов блюд при определенных видах пищевой непереносимости является учет перекрестных аллергических реакций на продукты других групп.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
27.
Подробнее
Л99
Н 329
Насыров, Эдуард.
Все будет HappyFood! : 60 нетривиальных рецептов из простых продуктов для вегетарианцев / Эдуард Насыров. - Москва : Хлеб-соль : Эксмо, 2018. - 125, [1] с. : фот. цв. ; 25 см. - (Кулинарное открытие). - Алфавитный указатель в конце книги. - 3000 экз. - ISBN 978-5-04-093565-9 (в пер.) : 649.00 р.
ББК Л996.1
Рубрики: Вегетарианская кухня
Кл.слова (ненормированные):
вегетарианская кухня
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Н 329
Насыров, Эдуард.
Все будет HappyFood! : 60 нетривиальных рецептов из простых продуктов для вегетарианцев / Эдуард Насыров. - Москва : Хлеб-соль : Эксмо, 2018. - 125, [1] с. : фот. цв. ; 25 см. - (Кулинарное открытие). - Алфавитный указатель в конце книги. - 3000 экз. - ISBN 978-5-04-093565-9 (в пер.) : 649.00 р.
Рубрики: Вегетарианская кухня
Кл.слова (ненормированные):
вегетарианская кухня
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
28.
Подробнее
Р351
Б 534
Беспалова, Ольга Владимировна.
Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья : монография / О. В. Беспалова. - Москва : Русайнс, 2021. - 74, [1] с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 49-54. - 1000 экз. - ISBN 978-5-4365-8128-6 : 658.00 р.
ББК Р351 + Л996.1
Рубрики: Диетическое питание лечебное--Монографии
Диетические блюда--Рецептура (кулинар.)--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
диетическое питание -- диетические блюда -- лечебное питание -- диетическая кулинария -- профилактическое питание населения
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Б 534
Беспалова, Ольга Владимировна.
Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья : монография / О. В. Беспалова. - Москва : Русайнс, 2021. - 74, [1] с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 49-54. - 1000 экз. - ISBN 978-5-4365-8128-6 : 658.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Диетическое питание лечебное--Монографии
Диетические блюда--Рецептура (кулинар.)--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
диетическое питание -- диетические блюда -- лечебное питание -- диетическая кулинария -- профилактическое питание населения
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
29.
Подробнее
Р123
С 21
Сафонова, Эльвира Эмильевна.
Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания : учебное пособие / Э. Э. Сафонова, Е. П. Линич, В. В. Быченкова. - Издание 2-е, стереотипное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2021. - 179 с. : табл. ; 21 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 176-177. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-7755-5 (в пер.) : 953.70 р.
ББК Р123я73 +
Р351я73 + Л996.1я73
Рубрики: Питание--Гигиена--Учебные издания для высших учебных заведений
Лечебная кулинария--Рецептура (кулинар.)--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- контроль качества пищевой продукции -- гигиена питания -- лечебная кулинария -- диетическая кулинария -- пищевые продукты -- пищевая ценность -- алиментарно-зависимые заболевания
Доп.точки доступа:
Линич, Елена Петровна
Быченкова, Валерия Владимировна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
С 21
Сафонова, Эльвира Эмильевна.
Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания : учебное пособие / Э. Э. Сафонова, Е. П. Линич, В. В. Быченкова. - Издание 2-е, стереотипное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2021. - 179 с. : табл. ; 21 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 176-177. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-7755-5 (в пер.) : 953.70 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Питание--Гигиена--Учебные издания для высших учебных заведений
Лечебная кулинария--Рецептура (кулинар.)--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- контроль качества пищевой продукции -- гигиена питания -- лечебная кулинария -- диетическая кулинария -- пищевые продукты -- пищевая ценность -- алиментарно-зависимые заболевания
Доп.точки доступа:
Линич, Елена Петровна
Быченкова, Валерия Владимировна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
30.
Подробнее
Р413
А 202
Авив, Джонатан.
Как вылечить изжогу, кашель, воспаление, аллергию, ГЭРБ : программа снижения кислотности за 28 дней / Джонатан Авив ; перевод с английского А. Усачевой. - Москва : Бомбора : Эксмо, 2021. - 347 с. ; 24 см. - (Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья) (Бестселлер Amazon). - Библиография: с. 313-331. - Алфавитный указатель: с. 338-347. - 3000 экз. - ISBN 978-5-04-109659-5 (в пер.) : 596.20 р.
ББК Р413.2 + Л996.1
Рубрики: Желудочный сок--Кислотность--Изменение--Терапия
Диетические блюда--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
желудочный сок -- диетические блюда
Доп.точки доступа:
Усачева, А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
| 12+ |
А 202
Авив, Джонатан.
Как вылечить изжогу, кашель, воспаление, аллергию, ГЭРБ : программа снижения кислотности за 28 дней / Джонатан Авив ; перевод с английского А. Усачевой. - Москва : Бомбора : Эксмо, 2021. - 347 с. ; 24 см. - (Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья) (Бестселлер Amazon). - Библиография: с. 313-331. - Алфавитный указатель: с. 338-347. - 3000 экз. - ISBN 978-5-04-109659-5 (в пер.) : 596.20 р.
Рубрики: Желудочный сок--Кислотность--Изменение--Терапия
Диетические блюда--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
желудочный сок -- диетические блюда
Доп.точки доступа:
Усачева, А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
Страница 3, Результатов: 37