База данных: Книги
Страница 2, Результатов: 151
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Л92
К 714
Коснырева, Л. М.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебник / Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский. - Москва : Академия, 2005. - 320 с. : табл. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 316-317. - 5100 экз. - ISBN 5-7695-1653-4
ББК Л92я7
Рубрики: Холодильная обработка мяса
Экспертиза мяса
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО ПТИЦЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Криштафович, В. И.
Позняковский, В. М.
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
К 714
Коснырева, Л. М.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебник / Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский. - Москва : Академия, 2005. - 320 с. : табл. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 316-317. - 5100 экз. - ISBN 5-7695-1653-4
| ГРНТИ |
Рубрики: Холодильная обработка мяса
Экспертиза мяса
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО ПТИЦЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Криштафович, В. И.
Позняковский, В. М.
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
12.
Подробнее
Я54кр
Т 384
Технология и техника агропромышленного комплекса : материалы всерос. науч.-практ. конф. / [науч. ред. С. С. Ямпилов] ; Федер. агентство по образованию, Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005 - .
[Ч. 2]. - 162 с. : ил. - 100 экз.
ББК Я54кр
Рубрики: Перерабатывающая промышленность--Технологии--Бурятия
Кл.слова (ненормированные):
Переработка облепихи -- Молочные продукты -- Переработка хвои -- Колбасные изделия -- Фаршевые консервы -- Кисломолочные продукты -- Очистка зерна -- Мясопродукты -- Обработка кедрового ореха
Доп.точки доступа:
Ямпилов, С. С. \ред.\
Бурятия
Экземпляры всего: 2
КХ (1), КР (1)
Свободны: КХ (1), КР (1)
Т 384
Технология и техника агропромышленного комплекса : материалы всерос. науч.-практ. конф. / [науч. ред. С. С. Ямпилов] ; Федер. агентство по образованию, Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005 - .
[Ч. 2]. - 162 с. : ил. - 100 экз.
| ГРНТИ |
Рубрики: Перерабатывающая промышленность--Технологии--Бурятия
Кл.слова (ненормированные):
Переработка облепихи -- Молочные продукты -- Переработка хвои -- Колбасные изделия -- Фаршевые консервы -- Кисломолочные продукты -- Очистка зерна -- Мясопродукты -- Обработка кедрового ореха
Доп.точки доступа:
Ямпилов, С. С. \ред.\
Бурятия
Экземпляры всего: 2
КХ (1), КР (1)
Свободны: КХ (1), КР (1)
13.
Подробнее
П60
А 465
Александров, С. Н.
Откорм бычков на мясо / С. Н. Александров, Т. И. Косова. - Москва : АСТ, 2004. - 191 с. : ил. - (Библиотека фермера). - 5000 экз. - ISBN 5-17-024132-1
ББК П60-455.47
Рубрики: Крупный рогатый скот--Откорм на мясо
Кл.слова (ненормированные):
Откормочное производство
Доп.точки доступа:
Косова, Т. И.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
А 465
Александров, С. Н.
Откорм бычков на мясо / С. Н. Александров, Т. И. Косова. - Москва : АСТ, 2004. - 191 с. : ил. - (Библиотека фермера). - 5000 экз. - ISBN 5-17-024132-1
| ГРНТИ |
Рубрики: Крупный рогатый скот--Откорм на мясо
Кл.слова (ненормированные):
Откормочное производство
Доп.точки доступа:
Косова, Т. И.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
14.
Подробнее
У051.9(2Рос.Бур)
М 994
Мясные ресурсы республики : аналитическая записка № 10-07-21 / РОССТАТ, Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Республике Бурятия ; [ответственный за выпуск С. Г. Федорова]. - Улан-Удэ : Бурятстат, 2005. - 8 с. : табл. ; 21 см. - 4 экз.
ББК
У051.9(2Рос.Бур)
Рубрики: Мясо--Рынки--Статистика--Бурятия, Республика, 2003 - 2004
Бурятия, Республика--Экономическая статистика, 2003 - 2004
Кл.слова (ненормированные):
мясные ресурсы -- статистика продукции
Доп.точки доступа:
Федорова, С. Г. \отв. за вып.\
Автор из Бурятии, о Бурятии
Российская Федерация. Федеральная служба государственной статистики. Территориальный орган по Республике Бурятия
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
М 994
Мясные ресурсы республики : аналитическая записка № 10-07-21 / РОССТАТ, Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Республике Бурятия ; [ответственный за выпуск С. Г. Федорова]. - Улан-Удэ : Бурятстат, 2005. - 8 с. : табл. ; 21 см. - 4 экз.
| ГРНТИ |
Рубрики: Мясо--Рынки--Статистика--Бурятия, Республика, 2003 - 2004
Бурятия, Республика--Экономическая статистика, 2003 - 2004
Кл.слова (ненормированные):
мясные ресурсы -- статистика продукции
Доп.точки доступа:
Федорова, С. Г. \отв. за вып.\
Автор из Бурятии, о Бурятии
Российская Федерация. Федеральная служба государственной статистики. Территориальный орган по Республике Бурятия
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
15.
Подробнее
Л80
С 741
Справочник по товароведению продовольственных товаров / [Т.Г.Родина, [и др.]] ; под ред. Т.Г.РОдиной. - Москва : КолосС, 2003. - 608 с. : ил. - 3100 экз. - ISBN 5-9532-0026-9
ББК Л80-9я2
Рубрики: Продовольственные товары--Товароведение--Справочники
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
С 741
Справочник по товароведению продовольственных товаров / [Т.Г.Родина, [и др.]] ; под ред. Т.Г.РОдиной. - Москва : КолосС, 2003. - 608 с. : ил. - 3100 экз. - ISBN 5-9532-0026-9
| ГРНТИ |
Рубрики: Продовольственные товары--Товароведение--Справочники
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
16.
Подробнее
Л92
Х 553
Хлебников, Владимир Иванович.
Экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие для студентов кооперативных высших учебных заведений по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / В. И. Хлебников, И. А. Жебелева, В. И. Криштафович. - 2-е издание. - Москва : Дашков и К, 2006. - 112 с. : ил. ; 20 см. - Библиография: с. 112. - 1500 экз. - ISBN 5-94798-889-5
ББК Л92я73
Рубрики: Мясо--Экспертиза--Учебники для высших учебных заведений
Мясные продукты--Экспертиза--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
маркировка -- клеймение -- товароведная экспертиза -- ветеринарно санитарная экспертиза -- органолептические свойства -- санитарно эпидемиологическая экспертиза -- мясные продукты -- экспертиза мяса
Доп.точки доступа:
Жебелева, Ирина Александровна
Криштафович, Валентина Ивановна
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
Х 553
Хлебников, Владимир Иванович.
Экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие для студентов кооперативных высших учебных заведений по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / В. И. Хлебников, И. А. Жебелева, В. И. Криштафович. - 2-е издание. - Москва : Дашков и К, 2006. - 112 с. : ил. ; 20 см. - Библиография: с. 112. - 1500 экз. - ISBN 5-94798-889-5
| ГРНТИ |
Рубрики: Мясо--Экспертиза--Учебники для высших учебных заведений
Мясные продукты--Экспертиза--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
маркировка -- клеймение -- товароведная экспертиза -- ветеринарно санитарная экспертиза -- органолептические свойства -- санитарно эпидемиологическая экспертиза -- мясные продукты -- экспертиза мяса
Доп.точки доступа:
Жебелева, Ирина Александровна
Криштафович, Валентина Ивановна
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
17.
Подробнее
Л92
С 921
Схемы микробиологического анализа мяса, продуктов убоя животных и мясопродуктов : практ. пособие для слушателей ФПК и студ. оч. и заоч. обучения по курсу "Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов убоя животных" / [сост. Л. В. Мархакшинова]. - Улан-Удэ : Изд-во БГСХА, 2006. - 36 с. ; 21 см. - 50 экз.
ББК Л92-14я73
Рубрики: Мясо--Мясные продукты--Микробиология--Практические пособия
Доп.точки доступа:
Мархакшинова, Л. В. \сост.\
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ДХ (1)
Свободны: КХ (3), ДХ (1)
С 921
Схемы микробиологического анализа мяса, продуктов убоя животных и мясопродуктов : практ. пособие для слушателей ФПК и студ. оч. и заоч. обучения по курсу "Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов убоя животных" / [сост. Л. В. Мархакшинова]. - Улан-Удэ : Изд-во БГСХА, 2006. - 36 с. ; 21 см. - 50 экз.
| ГРНТИ |
Рубрики: Мясо--Мясные продукты--Микробиология--Практические пособия
Доп.точки доступа:
Мархакшинова, Л. В. \сост.\
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ДХ (1)
Свободны: КХ (3), ДХ (1)
18.
Подробнее
Ш6(2=Р)7
Н 311
Наседкин, Николай Николаевич (1953- ).
Осада : [криминальные рассказы и повести] / Николай Наседкин. - Москва : Голос, 1993. - 426, [2] с. ; 21 см. - Из содерж.: Казнить нельзя помиловать : повесть ; Муттер : повесть ; Осада : рассказ ; Сказки бабушки Алены : рассказ ; Тварь : рассказ ; Трудно быть взрослой : рассказ ; Пирожки с мясом : рассказ ; Выход : рассказ ; Всех убить нельзя : рассказ ; Встречи с этим человеком : рассказ. - 100000 экз. - ISBN 5-7117-0156-8 (в пер.)
ББК Ш6(2=Р)7
Рубрики: Криминальные романы и рассказы (х.л.)
Экземпляры всего: 5
АБ (3), КХ (2)
Свободны: АБ (3), КХ (2)
Н 311
Наседкин, Николай Николаевич (1953- ).
Осада : [криминальные рассказы и повести] / Николай Наседкин. - Москва : Голос, 1993. - 426, [2] с. ; 21 см. - Из содерж.: Казнить нельзя помиловать : повесть ; Муттер : повесть ; Осада : рассказ ; Сказки бабушки Алены : рассказ ; Тварь : рассказ ; Трудно быть взрослой : рассказ ; Пирожки с мясом : рассказ ; Выход : рассказ ; Всех убить нельзя : рассказ ; Встречи с этим человеком : рассказ. - 100000 экз. - ISBN 5-7117-0156-8 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: Криминальные романы и рассказы (х.л.)
Экземпляры всего: 5
АБ (3), КХ (2)
Свободны: АБ (3), КХ (2)
19.
Подробнее
Ж609
Т 502
Товароведение и экспертиза потребительских товаров : учебник / [В. В. Шевченко [и др.]. - Москва : ИНФРА-М, 2007. - 544 с. ; 22 см. - (Высшее образование). - 3000 экз. - ISBN 5-16-002202-3 (в пер.) : 198.95 р., 181.70 р.
ББК Ж609я7
Рубрики: Потребительские товары--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Потребительские товары--Экспертиза--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Зерномучные товары -- Ягоды -- Грибы -- Вкусовые товары -- Крахмал -- Сахар -- Мед -- Кондитерские товары -- Молоко -- Пищевые жиры -- Мясо -- Мясные товары -- Яйца -- Рыба
Доп.точки доступа:
Шевченко, В. В. \ред.\
Ермилова, И. А.
Вывовтов, А. А.
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
Т 502
Товароведение и экспертиза потребительских товаров : учебник / [В. В. Шевченко [и др.]. - Москва : ИНФРА-М, 2007. - 544 с. ; 22 см. - (Высшее образование). - 3000 экз. - ISBN 5-16-002202-3 (в пер.) : 198.95 р., 181.70 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Потребительские товары--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Потребительские товары--Экспертиза--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Зерномучные товары -- Ягоды -- Грибы -- Вкусовые товары -- Крахмал -- Сахар -- Мед -- Кондитерские товары -- Молоко -- Пищевые жиры -- Мясо -- Мясные товары -- Яйца -- Рыба
Доп.точки доступа:
Шевченко, В. В. \ред.\
Ермилова, И. А.
Вывовтов, А. А.
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
20.
Подробнее
П68
М 947
Мымрин, Игорь Анатольевич.
Птичий двор : разведение и содержание домашней птицы / И.А. Мымрин. - 3-е изд., стер. - Москва : Колос, 2006. - 286, [1] с. : ил. ; 21 см. - 5000 экз. - ISBN 5-10-003924-8 : 210.31 р.
ББК П682 + П684
Рубрики: Птицеводство приусадебное--Научно-практическое издание
Кл.слова (ненормированные):
куры -- гуси -- индейки -- утки -- птицеводство -- содержание животных -- птичники -- болезни птиц -- лечение птиц -- мясо птицы -- яйца -- личные подсобные хозяйства -- кулинарные рецепты
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
М 947
Мымрин, Игорь Анатольевич.
Птичий двор : разведение и содержание домашней птицы / И.А. Мымрин. - 3-е изд., стер. - Москва : Колос, 2006. - 286, [1] с. : ил. ; 21 см. - 5000 экз. - ISBN 5-10-003924-8 : 210.31 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Птицеводство приусадебное--Научно-практическое издание
Кл.слова (ненормированные):
куры -- гуси -- индейки -- утки -- птицеводство -- содержание животных -- птичники -- болезни птиц -- лечение птиц -- мясо птицы -- яйца -- личные подсобные хозяйства -- кулинарные рецепты
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 2, Результатов: 151