База данных: Книги
Страница 4, Результатов: 151
Отмеченные записи: 0
31.
Подробнее
Л92
Б 734
Богданова, Ксения Николаевна.
Производство мясопродуктов из нетрадиционного сырья : учеб.-практ. пособие / К. Н. Богданова, И. В. Брянская, Н. В. Колесникова. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2007. - 88 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 87-88. - 60 экз. - 70.00 р.
ББК Л921я73
Рубрики: Мясные продукты--Нетрадиционное сырье--Производство--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
конина -- оленина -- жеребятина -- продукты из нетрадиционного сырья -- мясные продукты
Доп.точки доступа:
Брянская, Ирина Васильевна
Колесникова, Нина Васильевна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
Б 734
Богданова, Ксения Николаевна.
Производство мясопродуктов из нетрадиционного сырья : учеб.-практ. пособие / К. Н. Богданова, И. В. Брянская, Н. В. Колесникова. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2007. - 88 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 87-88. - 60 экз. - 70.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Мясные продукты--Нетрадиционное сырье--Производство--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
конина -- оленина -- жеребятина -- продукты из нетрадиционного сырья -- мясные продукты
Доп.точки доступа:
Брянская, Ирина Васильевна
Колесникова, Нина Васильевна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
32.
Подробнее
П66
С 409
Система кормления молодняка мясошерстных овец при интенсивном выращивании и откорме : рекомендации / [cост.: В. Г. Двалишвили, Т. А. Магомадов]. - Дубровицы : ВНИИ животноводства, 2005. - 41 с. ; 21 см. - 100 экз.
ББК П661-44
Рубрики: Овцеводство--Выращивание молодняка--Методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
Овцы -- молодняк овец
Доп.точки доступа:
Двалишвили, В. Г. \сост.\
Магомадов, Т. А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
С 409
Система кормления молодняка мясошерстных овец при интенсивном выращивании и откорме : рекомендации / [cост.: В. Г. Двалишвили, Т. А. Магомадов]. - Дубровицы : ВНИИ животноводства, 2005. - 41 с. ; 21 см. - 100 экз.
| ГРНТИ |
Рубрики: Овцеводство--Выращивание молодняка--Методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
Овцы -- молодняк овец
Доп.точки доступа:
Двалишвили, В. Г. \сост.\
Магомадов, Т. А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
33.
Подробнее
У9(2)291
Л 93
Любанова, Татьяна Петровна.
Сборник бизнес-планов : методика и примеры: предпринимательская деятельность; экономическое обоснование инженерных решений в курсовом, дипломном проектировании, диссертационных работах : [учебное и научно-практическое пособие] / Т. П. Любанова, Л. В. Мясоедова, Ю. А. Олейникова ; [под редакцией Л. В. Мясоедовой]. - Москва ; Ростов-на-Дону : МарТ, 2008. - 415, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебный курс). - На обложке авторы не указаны. - Библиография: с. 412. - Глоссарий основных терминов: с. 406-411. - 3000 экз. - ISBN 978-5-241-00861-9 (в пер.) : 313.00 р.
ББК У9(2)291.231.1я73
Рубрики: Бизнес-планы--Методика--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
предпринимательская деятельность -- лечебно-профилактические учреждения -- дипломное проектирование -- диссертационные исследования -- план финансового оздоровления предприятия
Аннотация: В сборнике даны рекомендации по разработке бизнес-планов, отражающие точку зрения авторов на типологию, принципы планирования, структуру и содержание бизнес-планов. Приводятся методики разработки различных бизнес-планов и приведены соответствующие примеры их применения в предпринимательской деятельности в различных отраслях экономики, в дипломном, курсовом проектировании.
Доп.точки доступа:
Мясоедова, Людмила Вениаминовна
Олейникова, Юлия Анатольевна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Л 93
Любанова, Татьяна Петровна.
Сборник бизнес-планов : методика и примеры: предпринимательская деятельность; экономическое обоснование инженерных решений в курсовом, дипломном проектировании, диссертационных работах : [учебное и научно-практическое пособие] / Т. П. Любанова, Л. В. Мясоедова, Ю. А. Олейникова ; [под редакцией Л. В. Мясоедовой]. - Москва ; Ростов-на-Дону : МарТ, 2008. - 415, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебный курс). - На обложке авторы не указаны. - Библиография: с. 412. - Глоссарий основных терминов: с. 406-411. - 3000 экз. - ISBN 978-5-241-00861-9 (в пер.) : 313.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Бизнес-планы--Методика--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
предпринимательская деятельность -- лечебно-профилактические учреждения -- дипломное проектирование -- диссертационные исследования -- план финансового оздоровления предприятия
Аннотация: В сборнике даны рекомендации по разработке бизнес-планов, отражающие точку зрения авторов на типологию, принципы планирования, структуру и содержание бизнес-планов. Приводятся методики разработки различных бизнес-планов и приведены соответствующие примеры их применения в предпринимательской деятельности в различных отраслях экономики, в дипломном, курсовом проектировании.
Доп.точки доступа:
Мясоедова, Людмила Вениаминовна
Олейникова, Юлия Анатольевна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
34.
Подробнее
Л81
П 691
Практикум по оборудованию и автоматизации перерабатывающих производств : учебное пособие для вузов / Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков [и др.] ; Междунар. ассоц. "Агрообразование". - Москва : КолосС, 2007. - 183 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 182. - 1000 экз. - ISBN 978-5-9532-0421-7 (в пер.) : 255.00 р.
ББК Л81-5я73
Рубрики: Перерабатывающие производства--Оборудование--Автоматизация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
перерабатывающая промышленность -- пищевая промышленность -- технологическое оборудование -- автоматизация -- зерно -- картофель -- плоды -- овощи -- молоко -- мясо -- маслосемена
Доп.точки доступа:
Шабурова, Галина Васильевна
Зимняков, Владимир Михайлович
Курочкин, Анатолий Алексеевич
Поликанов, Алексей Владимирович
Международная ассоциация "Агрообразование"
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
П 691
Практикум по оборудованию и автоматизации перерабатывающих производств : учебное пособие для вузов / Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков [и др.] ; Междунар. ассоц. "Агрообразование". - Москва : КолосС, 2007. - 183 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 182. - 1000 экз. - ISBN 978-5-9532-0421-7 (в пер.) : 255.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Перерабатывающие производства--Оборудование--Автоматизация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
перерабатывающая промышленность -- пищевая промышленность -- технологическое оборудование -- автоматизация -- зерно -- картофель -- плоды -- овощи -- молоко -- мясо -- маслосемена
Доп.точки доступа:
Шабурова, Галина Васильевна
Зимняков, Владимир Михайлович
Курочкин, Анатолий Алексеевич
Поликанов, Алексей Владимирович
Международная ассоциация "Агрообразование"
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
35.
Подробнее
Ш6(2=Р)7
В 182
Варламов, Алексей Николаевич (1963- ).
Теплые острова в холодном море : повести / Алексей Варламов ; [художник Сергей Элоян]. - Иркутск : Сапронов, 2008. - 454, [1] с. : ил. ; 18 см. - (Этим летом в Иркутске : литературные вечера). - 2500 экз. - ISBN 978-5-94535-094-6 (в пер.) : 236.00 р.
Содержание:
Здравствуй, князь! : сентиментальная история
Гора : маленькая повесть
Дом в деревне : повесть сердца
Звездочка
Сплав
Вальдес : маленькая повесть
Ева и Мясоед : семейное предание
ББК Ш6(2=Р)7
Доп.точки доступа:
Элоян, Сергей \худож.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
В 182
Варламов, Алексей Николаевич (1963- ).
Теплые острова в холодном море : повести / Алексей Варламов ; [художник Сергей Элоян]. - Иркутск : Сапронов, 2008. - 454, [1] с. : ил. ; 18 см. - (Этим летом в Иркутске : литературные вечера). - 2500 экз. - ISBN 978-5-94535-094-6 (в пер.) : 236.00 р.
Содержание:
Здравствуй, князь! : сентиментальная история
Гора : маленькая повесть
Дом в деревне : повесть сердца
Звездочка
Сплав
Вальдес : маленькая повесть
Ева и Мясоед : семейное предание
| ГРНТИ |
Доп.точки доступа:
Элоян, Сергей \худож.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
36.
Подробнее
Л92
О-752
Основные направления рационального использования сырья при производстве колбасных изделий : учеб. пособие / Н. В. Колесникова [и др.] ; Федер. агентство по образованию, ГОУ ВПО ВСГТУ. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2007. - 151 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 146-148. - 100 экз. - ISBN 978-5-89230-303-3 : 100.00 р.
ББК Л927я73
Рубрики: Колбасное производство--Сырье--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
колбасные изделия -- пищевые добавки -- мясные продукты -- молочно-белковое сырье -- белково-жировые эмульсии -- производство мясопродуктов
Доп.точки доступа:
Колесникова, Нина Васильевна
Брянская, Ирина Васильевна
Скворцова, Елена Иосифовна
Лескова, Светлана Юрьевна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Федеральное агентство по образованию
Восточно-Сибирский государственный технологический университет, ФГОУ ВПО (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
О-752
Основные направления рационального использования сырья при производстве колбасных изделий : учеб. пособие / Н. В. Колесникова [и др.] ; Федер. агентство по образованию, ГОУ ВПО ВСГТУ. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2007. - 151 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 146-148. - 100 экз. - ISBN 978-5-89230-303-3 : 100.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Колбасное производство--Сырье--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
колбасные изделия -- пищевые добавки -- мясные продукты -- молочно-белковое сырье -- белково-жировые эмульсии -- производство мясопродуктов
Доп.точки доступа:
Колесникова, Нина Васильевна
Брянская, Ирина Васильевна
Скворцова, Елена Иосифовна
Лескова, Светлана Юрьевна
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Федеральное агентство по образованию
Восточно-Сибирский государственный технологический университет, ФГОУ ВПО (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
37.
Подробнее
Л92
К 75
Кох, Г.
Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия : [пер. с нем.] / Г. Кох, М. Фукс. - Санкт-Петербург : Профессия, 2005. - 655 с. : ил. ; 24 см. - (Научные оснвы и технологии). - Предм. указ.: с. 644-655. - 2000 экз. - ISBN 5-93913-074-7 (в пер.) : 1320.00 р.
ББК Л92я2
Рубрики: Мясные изделия--Производство--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- колбасы -- окорок -- рулеты -- шпик -- грудинка -- язык -- сырокопченые колбасы -- сосиски -- фарш -- зельцы -- паштеты -- консервы мясные -- жиры -- мясные изделия
Доп.точки доступа:
Фукс, М.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 75
Кох, Г.
Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия : [пер. с нем.] / Г. Кох, М. Фукс. - Санкт-Петербург : Профессия, 2005. - 655 с. : ил. ; 24 см. - (Научные оснвы и технологии). - Предм. указ.: с. 644-655. - 2000 экз. - ISBN 5-93913-074-7 (в пер.) : 1320.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Мясные изделия--Производство--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- колбасы -- окорок -- рулеты -- шпик -- грудинка -- язык -- сырокопченые колбасы -- сосиски -- фарш -- зельцы -- паштеты -- консервы мясные -- жиры -- мясные изделия
Доп.точки доступа:
Фукс, М.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
38.
Подробнее
Л92
М 597
Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов : пер. с англ. / под ред. Джеффа К. Мида. - Санкт-Петербург : Профессия, 2008. - 383 с. : цв.ил. ; 24 см. - Предм. указ.: с. 376-383. - 1000 экз. - ISBN 978-5-91913-165-0 (в пер.) : 631.00 р.
ББК Л92-14
Рубрики: Мясо--Качество--Микробиологический анализ
Яйца--Качество--Микробиологический анализ
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- безопасность мясных продуктов -- пищевая безопасность -- яйцепродукты -- порча мяса -- микроорганизмы порчи -- отбор проб мяса -- дезинфекция пищевых продуктов -- санитарная обработка пищевых производств
Доп.точки доступа:
Мид, Джефф К. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
М 597
Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов : пер. с англ. / под ред. Джеффа К. Мида. - Санкт-Петербург : Профессия, 2008. - 383 с. : цв.ил. ; 24 см. - Предм. указ.: с. 376-383. - 1000 экз. - ISBN 978-5-91913-165-0 (в пер.) : 631.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Мясо--Качество--Микробиологический анализ
Яйца--Качество--Микробиологический анализ
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- безопасность мясных продуктов -- пищевая безопасность -- яйцепродукты -- порча мяса -- микроорганизмы порчи -- отбор проб мяса -- дезинфекция пищевых продуктов -- санитарная обработка пищевых производств
Доп.точки доступа:
Мид, Джефф К. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
39.
Подробнее
Л92
Л 651
Лихачева, Екатерина Ивановна.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие для студентов образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / Е. И. Лихачева, О. В. Юсова. - Москва : Альфа-М, 2009. - 304 с. : ил. ; 22 см. - (Профиль). - Библиография: с. 299-301. - 2000 экз. - ISBN 978-5-98281-166-0 (в пер.). - ISBN 978-5-16-003587-1 : 201.00 р.
ББК Л92-9я72
Рубрики: Мясо--Товароведение--Учебные издания для среднего профессионального образования
Мясо--Качество--Учебные издания для среднего профессионального образования
Мясные продукты--Качество--Учебные издания для среднего профессионального образования
Мясные продукты--Товароведение--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
товароведение мяса -- товароведение мясных продуктов
Доп.точки доступа:
Юсова, Ольга Викторовна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Л 651
Лихачева, Екатерина Ивановна.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие для студентов образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / Е. И. Лихачева, О. В. Юсова. - Москва : Альфа-М, 2009. - 304 с. : ил. ; 22 см. - (Профиль). - Библиография: с. 299-301. - 2000 экз. - ISBN 978-5-98281-166-0 (в пер.). - ISBN 978-5-16-003587-1 : 201.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Мясо--Товароведение--Учебные издания для среднего профессионального образования
Мясо--Качество--Учебные издания для среднего профессионального образования
Мясные продукты--Качество--Учебные издания для среднего профессионального образования
Мясные продукты--Товароведение--Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
товароведение мяса -- товароведение мясных продуктов
Доп.точки доступа:
Юсова, Ольга Викторовна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
40.
Подробнее
Ш6(4Вел)
К 368
Кесслер, Лео.
Московская мясорубка : [роман] / Лео Кесслер ; [пер. с англ. П. А. Обухова]. - Москва : Вече, 2009. - 319 с. ; 21 см. - (Псы войны). - 3000 экз. - ISBN 978-5-9533-3709-0 (в пер.) : 150.00 р.
ББК Ш6(4Вел)
Доп.точки доступа:
Обухов, П. А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 368
Кесслер, Лео.
Московская мясорубка : [роман] / Лео Кесслер ; [пер. с англ. П. А. Обухова]. - Москва : Вече, 2009. - 319 с. ; 21 см. - (Псы войны). - 3000 экз. - ISBN 978-5-9533-3709-0 (в пер.) : 150.00 р.
| ГРНТИ |
Доп.точки доступа:
Обухов, П. А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 4, Результатов: 151