База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 35
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
У9(2)431
Щ 702
Щетинина, Е. Б.
Менеджмент ресторанных услуг [Электронный ресурс] : учеб. пособие для вузов / Е. Б. Щетинина. - Электрон. дан. - Москва : Равновесие, 2006. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : цв. - (Электронное издание). - Систем. требования: процессор Pentium II ; память 256 МБ ОЗУ ; дисковод 24-х CD-ROM ; Windows 98/2000/XP. - Загл. с контейнера. - (в кор.) : 180.00 р.
ББК У9(2)431.14-803.4я73я045
Рубрики: Рестораны--Услуги--Менеджмент--Электронные учебники
Кл.слова (ненормированные):
ресторанные услуги -- менеджмент ресторанных услуг -- ресторанный бизнес -- меню ресторанов -- ресторанная индустрия
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Щ 702
Щетинина, Е. Б.
Менеджмент ресторанных услуг [Электронный ресурс] : учеб. пособие для вузов / Е. Б. Щетинина. - Электрон. дан. - Москва : Равновесие, 2006. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : цв. - (Электронное издание). - Систем. требования: процессор Pentium II ; память 256 МБ ОЗУ ; дисковод 24-х CD-ROM ; Windows 98/2000/XP. - Загл. с контейнера. - (в кор.) : 180.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Рестораны--Услуги--Менеджмент--Электронные учебники
Кл.слова (ненормированные):
ресторанные услуги -- менеджмент ресторанных услуг -- ресторанный бизнес -- меню ресторанов -- ресторанная индустрия
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Р128
Д 387
Детское питание : Разнообразное меню на каждый день от рождения до пяти лет / сост. Т. М. Борисова. - Москва : Центрполиграф, 2003. - 255 с. - ISBN 5-227-01888-X
ББК Р128.919-37 +
Л996.5
Рубрики: Детское питание
Лечебно-диетическая кулинария
Кл.слова (ненормированные):
питание детей -- дети -- грудное вскармливание -- искусственное вскармливание -- детская кулинария -- диетическая кулинария
Доп.точки доступа:
Борисова, Т. М. \сост.\
Свободных экз. нет
Д 387
Детское питание : Разнообразное меню на каждый день от рождения до пяти лет / сост. Т. М. Борисова. - Москва : Центрполиграф, 2003. - 255 с. - ISBN 5-227-01888-X
Рубрики: Детское питание
Лечебно-диетическая кулинария
Кл.слова (ненормированные):
питание детей -- дети -- грудное вскармливание -- искусственное вскармливание -- детская кулинария -- диетическая кулинария
Доп.точки доступа:
Борисова, Т. М. \сост.\
Свободных экз. нет
3.
Подробнее
Ш6(4Пол)
Х 654
Хмелевская, Иоанна (1932-2013)
Убийственное меню : роман / Иоанна Хмелевская ; перевод с польского В. С. Селивановой. - Москва : Фантом Пресс, 2003.
Кн. 1. - 2003. - 285 с. ; 20000 см. - (Иронический детектив). - ISBN 5-86471-312-0
ББК Ш6(4Пол)
Кл.слова (ненормированные):
детективы
Доп.точки доступа:
Селиванова, В. С. \пер.\
Экземпляры всего: 2
АБ (1), КХ (1)
Свободны: АБ (1), КХ (1)
Х 654
Хмелевская, Иоанна (1932-2013)
Убийственное меню : роман / Иоанна Хмелевская ; перевод с польского В. С. Селивановой. - Москва : Фантом Пресс, 2003.
Кн. 1. - 2003. - 285 с. ; 20000 см. - (Иронический детектив). - ISBN 5-86471-312-0
Кл.слова (ненормированные):
детективы
Доп.точки доступа:
Селиванова, В. С. \пер.\
Экземпляры всего: 2
АБ (1), КХ (1)
Свободны: АБ (1), КХ (1)
4.
Подробнее
У9(2)424
А 954
Ахмед, И.
Организация банкетов, фуршетов, презентаций / Ахмед Исмаил. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 446 с. - (Мастер-класс). - 5000 экз. - ISBN 5-222-03997-8
ББК У9(2)424 +
Ю717.7 + Л99
Рубрики: Гостеприимство
Кл.слова (ненормированные):
Банкеты -- Фуршеты -- Презентации -- Меню -- Письменные контракты
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
А 954
Ахмед, И.
Организация банкетов, фуршетов, презентаций / Ахмед Исмаил. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 446 с. - (Мастер-класс). - 5000 экз. - ISBN 5-222-03997-8
| ГРНТИ |
Рубрики: Гостеприимство
Кл.слова (ненормированные):
Банкеты -- Фуршеты -- Презентации -- Меню -- Письменные контракты
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
5.
Подробнее
З973
К 492
Климова, Лала Михайловна.
Delphi 7 : основы программирования, решение типовых задач / Л. М. Климова. - Москва : КУДИЦ-ОБРАЗ, 2004. - 479 с. : ил. ; 21 см. - (Библиотека профессионала). - Библиография: с. 464-465. - 2000 экз. - ISBN 5-9579-0017-6
ББК З973.26-018.2
Рубрики: Delphi 7--программирование
Кл.слова (ненормированные):
Базы данных -- Меню -- Графика
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 492
Климова, Лала Михайловна.
Delphi 7 : основы программирования, решение типовых задач / Л. М. Климова. - Москва : КУДИЦ-ОБРАЗ, 2004. - 479 с. : ил. ; 21 см. - (Библиотека профессионала). - Библиография: с. 464-465. - 2000 экз. - ISBN 5-9579-0017-6
| ГРНТИ |
Рубрики: Delphi 7--программирование
Кл.слова (ненормированные):
Базы данных -- Меню -- Графика
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
6.
Подробнее
У9(2)424
Н 154
Наволоцкая, Я. Е.
Руководство современного менеджера ресторана. Решение проблем день за днем / Я. Е. Наволоцкая. - Москва ; Санкт-Петербург : Вершина, 2006. - 224 с. : ил. ; 20,5 см. - 5000 экз. - ISBN 5-9626-0077-0
ББК У9(2)424
Рубрики: Ресторанный бизнес--Менеджмент--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
реклама -- цены -- обслуживание -- меню -- ресторанный бизнес -- менеджеры
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Н 154
Наволоцкая, Я. Е.
Руководство современного менеджера ресторана. Решение проблем день за днем / Я. Е. Наволоцкая. - Москва ; Санкт-Петербург : Вершина, 2006. - 224 с. : ил. ; 20,5 см. - 5000 экз. - ISBN 5-9626-0077-0
| ГРНТИ |
Рубрики: Ресторанный бизнес--Менеджмент--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
реклама -- цены -- обслуживание -- меню -- ресторанный бизнес -- менеджеры
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
7.
Подробнее
У9(2)431
В 201
Васюкова, Анна Тимофеевна.
Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании : учебное пособие / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров. - Издание 2-е, исправленное и дополненное. - Москва : Дашков и К, 2007. - 327, [1] с. ; 21 см. - Библиография: с. 298-299. - 2500 экз. - ISBN 978-5-91131-415-6 (в пер.) : 265.65 р.
ББК У9(2)431-80я7
Рубрики: Общественное питание--Управление--Учебные издания
Общественное питание--Организация--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественого питания -- обработка пищевых продуктов -- меню -- организация обслуживания -- качество продукции -- НОТ
Доп.точки доступа:
Пивоваров, В. И.
Пивоваров, К. В.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
В 201
Васюкова, Анна Тимофеевна.
Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании : учебное пособие / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров. - Издание 2-е, исправленное и дополненное. - Москва : Дашков и К, 2007. - 327, [1] с. ; 21 см. - Библиография: с. 298-299. - 2500 экз. - ISBN 978-5-91131-415-6 (в пер.) : 265.65 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Общественное питание--Управление--Учебные издания
Общественное питание--Организация--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественого питания -- обработка пищевых продуктов -- меню -- организация обслуживания -- качество продукции -- НОТ
Доп.точки доступа:
Пивоваров, В. И.
Пивоваров, К. В.
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
8.
Подробнее
З973
Щ 96
Щупак, Ю. А.
Win32 API. Эффективная разработка приложений / Юрий Щупак. - Санкт-Петербург : Питер, 2007. - 572 с. : ил. ; 24 см. - (Для профессионалов). - Алф. указ.: с. 566-571. - 3000 экз. - ISBN 5-469-01361-8 (в пер.) : 451.95 р.
ББК З973.26-018.1
Рубрики: Win32 API--Разработка
Программное обеспечение--Персональный компьютер
Кл.слова (ненормированные):
Графический интерфейс -- Меню -- Диалоговые окна -- Многозадачность -- Таймер
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Щ 96
Щупак, Ю. А.
Win32 API. Эффективная разработка приложений / Юрий Щупак. - Санкт-Петербург : Питер, 2007. - 572 с. : ил. ; 24 см. - (Для профессионалов). - Алф. указ.: с. 566-571. - 3000 экз. - ISBN 5-469-01361-8 (в пер.) : 451.95 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Win32 API--Разработка
Программное обеспечение--Персональный компьютер
Кл.слова (ненормированные):
Графический интерфейс -- Меню -- Диалоговые окна -- Многозадачность -- Таймер
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
9.
Подробнее
Л99
А 912
Астрейкова, А. А.
Современный рецептурный кулинарный справочник для предприятий общественного питания с таблицами расчетов готовой продукции в граммах, порциях и калориях : справочное издание / А. А. Астрейкова, П. Д. Матвеев, Т. П. Ананич. - Минск : Белорусский Дом печати, 2006. - 800 с. ; 27 см. - 5100 экз. - ISBN 985-6587-45-X (в пер.) : 460.24 р.
Авт. указ. на обороте тит. листа
ББК Л99я2
Рубрики: Общественное питание--Организация--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- кулинария -- ресторанный бизнес -- меню -- составление меню -- гостевые залы -- бары -- кафе -- закусочные -- столовые -- кулинарные рецепты
Доп.точки доступа:
Матвеев, П. Д.
Ананич, Т. П.
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
А 912
Астрейкова, А. А.
Современный рецептурный кулинарный справочник для предприятий общественного питания с таблицами расчетов готовой продукции в граммах, порциях и калориях : справочное издание / А. А. Астрейкова, П. Д. Матвеев, Т. П. Ананич. - Минск : Белорусский Дом печати, 2006. - 800 с. ; 27 см. - 5100 экз. - ISBN 985-6587-45-X (в пер.) : 460.24 р.
Авт. указ. на обороте тит. листа
| ГРНТИ |
Рубрики: Общественное питание--Организация--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- кулинария -- ресторанный бизнес -- меню -- составление меню -- гостевые залы -- бары -- кафе -- закусочные -- столовые -- кулинарные рецепты
Доп.точки доступа:
Матвеев, П. Д.
Ананич, Т. П.
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
10.
Подробнее
Л99
Ш 294
Шатун, Любовь Григорьевна.
Технология приготовления пищи : учебник / Л. Г. Шатун. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К, 2007. - 480 с. ; 21 см. - 1000 экз. - ISBN 5-94798-349-4 (в пер.) : 219.00 р.
ББК Л99я7
Рубрики: Пища--Технология приготовления--Учебные издания для начального профессионального образования
Кулинария--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
питание -- меню -- лечебное питание -- повара -- предприятия общественного питания
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Ш 294
Шатун, Любовь Григорьевна.
Технология приготовления пищи : учебник / Л. Г. Шатун. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К, 2007. - 480 с. ; 21 см. - 1000 экз. - ISBN 5-94798-349-4 (в пер.) : 219.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пища--Технология приготовления--Учебные издания для начального профессионального образования
Кулинария--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
питание -- меню -- лечебное питание -- повара -- предприятия общественного питания
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 35