База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 151
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
36.99
В 274
Великолепные рецепты пиццы / составитель А. Г. Красичкова. - Санкт-Петербург : Чтение, 2012. - 3 кн. - 180 экз. - ISBN 978-5-89206-280-0 : 45.00 р.
С издания:: Великолепные рецепты пиццы. - Москва : РИПОЛ классик, 2010
ББК 36.99
Рубрики: Пицца--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
приготовление пиццы -- рецепты пиццы
Аннотация: В данном издании вы найдете рецепты приготовления пиццы с мясом, курицей, колбасными изделиями, овощами, морепродуктами, рыбой, а также способы приготовления сладких вариантов этого кушанья.
Доп.точки доступа:
Красичкова, А. Г. \сост.\
Экземпляры всего: 3
ООССП (3)
Свободны: ООССП (3)
В 274
Великолепные рецепты пиццы / составитель А. Г. Красичкова. - Санкт-Петербург : Чтение, 2012. - 3 кн. - 180 экз. - ISBN 978-5-89206-280-0 : 45.00 р.
С издания:: Великолепные рецепты пиццы. - Москва : РИПОЛ классик, 2010
| ГРНТИ |
Рубрики: Пицца--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
приготовление пиццы -- рецепты пиццы
Аннотация: В данном издании вы найдете рецепты приготовления пиццы с мясом, курицей, колбасными изделиями, овощами, морепродуктами, рыбой, а также способы приготовления сладких вариантов этого кушанья.
Доп.точки доступа:
Красичкова, А. Г. \сост.\
Экземпляры всего: 3
ООССП (3)
Свободны: ООССП (3)
2.
Подробнее
П66
Р 362
Рекомендации по стабилизации и развитию овцеводства в Республике Бурятия на 1999-2005 годы / М-во сел. хозяйства и продовольствия РБ, Бурят. гос. с.-х. акад. им. В. Р. Филиппова ; [С. И. Билтуев и др.]. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА, 2001. - 30 с.
ББК П661
Рубрики: Овцеводство--Научное издание
Кл.слова (ненормированные):
Овцеводство -- экономическое развитие -- селекционно-племенная работа -- мясо-шубное направление
Доп.точки доступа:
Билтуев, С. И.
Республика Бурятия. Министерство сельского хозяйства и продовольствия
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 2
КР (1), ОТЛ (1)
Свободны: КР (1), ОТЛ (1)
Р 362
Рекомендации по стабилизации и развитию овцеводства в Республике Бурятия на 1999-2005 годы / М-во сел. хозяйства и продовольствия РБ, Бурят. гос. с.-х. акад. им. В. Р. Филиппова ; [С. И. Билтуев и др.]. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА, 2001. - 30 с.
| ГРНТИ |
Рубрики: Овцеводство--Научное издание
Кл.слова (ненормированные):
Овцеводство -- экономическое развитие -- селекционно-племенная работа -- мясо-шубное направление
Доп.точки доступа:
Билтуев, С. И.
Республика Бурятия. Министерство сельского хозяйства и продовольствия
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 2
КР (1), ОТЛ (1)
Свободны: КР (1), ОТЛ (1)
3.
Подробнее
П8
М 545
Методические указания к изучению курса"Ветеринарно-Санитарная экспертиза и санитария на предприятиях мясной промышленности"для студентов специальности 270900-"Технология мяса и мясопродуктов" / М-во образования и науки РФ, ВСГТУ ; сост. В. В. Сперанский, Н. Б. Бубеева. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2002. - 76 с.
ББК П817
Рубрики: Ветеринария--Методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарный контроль -- мясная промышленность -- птицеперерабатывающая промышленность -- предприятия -- санитарное состояние -- санитарные показатели
Доп.точки доступа:
Сперанский, В. В. \сост.\
Бубеева, Н. Б. \сост.\
М-во образования и науки РФ
ВСГТУ
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
М 545
Методические указания к изучению курса"Ветеринарно-Санитарная экспертиза и санитария на предприятиях мясной промышленности"для студентов специальности 270900-"Технология мяса и мясопродуктов" / М-во образования и науки РФ, ВСГТУ ; сост. В. В. Сперанский, Н. Б. Бубеева. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2002. - 76 с.
| ГРНТИ |
Рубрики: Ветеринария--Методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарный контроль -- мясная промышленность -- птицеперерабатывающая промышленность -- предприятия -- санитарное состояние -- санитарные показатели
Доп.точки доступа:
Сперанский, В. В. \сост.\
Бубеева, Н. Б. \сост.\
М-во образования и науки РФ
ВСГТУ
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)
4.
Подробнее
Л92
Ш 481
Шепелев, Анатолий Федорович.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова, А. С. Туров. - Ростов-на-Дону : Март, 2001. - 190, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиография: с. 188-189. - 5000 экз. - ISBN 5-241-00036-4 : 41.00 р.
ББК Л92я7
Рубрики: Мясо--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясо--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясные продукты--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясные продукты--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясо--Экспертиза--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясные продукты--Экспертиза--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
мясное сырье -- колбасные изделия -- мясные консервы -- мясные копчености -- мясные полуфабрикаты -- мясные субпродукты -- мясо птицы -- экспертиза мяса
Доп.точки доступа:
Кожухова, Ольга Ивановна
Туров, Анатолий Степанович
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (2)
Свободны: ОТЛ (2)
Ш 481
Шепелев, Анатолий Федорович.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова, А. С. Туров. - Ростов-на-Дону : Март, 2001. - 190, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиография: с. 188-189. - 5000 экз. - ISBN 5-241-00036-4 : 41.00 р.
Рубрики: Мясо--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясо--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясные продукты--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясные продукты--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясо--Экспертиза--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясные продукты--Экспертиза--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
мясное сырье -- колбасные изделия -- мясные консервы -- мясные копчености -- мясные полуфабрикаты -- мясные субпродукты -- мясо птицы -- экспертиза мяса
Доп.точки доступа:
Кожухова, Ольга Ивановна
Туров, Анатолий Степанович
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (2)
Свободны: ОТЛ (2)
5.
Подробнее
Л92
Т 35
Терентьев, Леонид Прокопович.
Мясо в питании человека / Л. П. Терентьев. - Санкт-Петербург : Антон, 1999. - 383 с. : ил. ; 20 см. - (Путь к долголетию). - Библиография: с. 379-382. - 5000 экз. - ISBN 5-89077-049-7 : 18.20 р.
ББК Л92 + Р123.0
Рубрики: Мясо--Гигиеническая оценка
Мясные блюда--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- мясные блюда -- хранение мяса -- блюда из мяса -- гигиена питания
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Т 35
Терентьев, Леонид Прокопович.
Мясо в питании человека / Л. П. Терентьев. - Санкт-Петербург : Антон, 1999. - 383 с. : ил. ; 20 см. - (Путь к долголетию). - Библиография: с. 379-382. - 5000 экз. - ISBN 5-89077-049-7 : 18.20 р.
Рубрики: Мясо--Гигиеническая оценка
Мясные блюда--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- мясные блюда -- хранение мяса -- блюда из мяса -- гигиена питания
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.
Подробнее
Л92
Х 705
Хозяев, Владимир Иванович.
Товароведение мяса боровой дичи, диких животных и нетрадиционного мясного сырья : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности № 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" и для студентов экономических специальностей / В. И. Хозяев ; Московский университет потребительской кооперации, Кафедра товароведения продовольственных товаров. - Москва : Маркетинг, 2002. - 234, [1] с. : табл. ; 20 см. - Библиография: с. 226-235. - 1500 экз. - ISBN 5-94462-139-7 : 38.61 р.
ББК Л92я7
Рубрики: Дичь боровая--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясо диких животных--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
производство мяса -- мясные продукты -- товароведение мясных продуктов -- мясо боровой дичи -- боровая дичь -- мясное сырье
Доп.точки доступа:
Московский университет потребительской кооперации. Кафедра товароведения продовольственных товаров
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Х 705
Хозяев, Владимир Иванович.
Товароведение мяса боровой дичи, диких животных и нетрадиционного мясного сырья : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности № 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" и для студентов экономических специальностей / В. И. Хозяев ; Московский университет потребительской кооперации, Кафедра товароведения продовольственных товаров. - Москва : Маркетинг, 2002. - 234, [1] с. : табл. ; 20 см. - Библиография: с. 226-235. - 1500 экз. - ISBN 5-94462-139-7 : 38.61 р.
Рубрики: Дичь боровая--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Мясо диких животных--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
производство мяса -- мясные продукты -- товароведение мясных продуктов -- мясо боровой дичи -- боровая дичь -- мясное сырье
Доп.точки доступа:
Московский университет потребительской кооперации. Кафедра товароведения продовольственных товаров
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
7.
Подробнее
Л92
Ч-381
Челекпаев, Январь Дутпаевич.
Книга о мясе / Я. Д. Челекпаев, М. М. Наурузов. - Алма-Ата : Кайнар, 1990. - 318, [1] с. : ил. ; 22 см. - На переплете авторы не указаны. - Библиография: с. 317. - 30000 экз. - ISBN 5-620-00121-0 : 1.80 р.
ББК Л92 + Л992
Рубрики: Мясные блюда--Рецептура
Мясо--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
мясные блюда -- переработка мяса -- производство мяса -- мясные продукты -- мясная промышленность
Доп.точки доступа:
Наурузов, Мендыхан Мурзагулович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Ч-381
Челекпаев, Январь Дутпаевич.
Книга о мясе / Я. Д. Челекпаев, М. М. Наурузов. - Алма-Ата : Кайнар, 1990. - 318, [1] с. : ил. ; 22 см. - На переплете авторы не указаны. - Библиография: с. 317. - 30000 экз. - ISBN 5-620-00121-0 : 1.80 р.
Рубрики: Мясные блюда--Рецептура
Мясо--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
мясные блюда -- переработка мяса -- производство мяса -- мясные продукты -- мясная промышленность
Доп.точки доступа:
Наурузов, Мендыхан Мурзагулович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
8.
Подробнее
Л92
К 17
Калашников, Иван Анисимович.
Технология производства и переработки продукции животноводства / И. А. Калашников, Н. А. Николаева, Д. Ц. Гармаев ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА, 2003. - 142 с. ; 21 см. - Библиография: с. 142. - 100 экз. - ISBN 5-8200-0057-9
ББК Л92
Рубрики: Мясо--Переработка
Мясные продукты--Производство
Бурятская кухня--Рецепты
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- продукция животноводства -- мясо -- переработка -- мясные продукты -- производство -- колбасные изделия -- консервы -- субпродукты -- посол мяса -- копчение мяса -- кровяная колбаса -- ливерная колбаса -- бурятская кухня -- блюда из мяса
Доп.точки доступа:
Николаева, Наталья Александровна
Гармаев, Дылгыр Цыдыпович
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)
"Устойчивый агробизнес в Байкальском регионе", проект TEMPUS CD_JEP 21162-2000
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
К 17
Калашников, Иван Анисимович.
Технология производства и переработки продукции животноводства / И. А. Калашников, Н. А. Николаева, Д. Ц. Гармаев ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА, 2003. - 142 с. ; 21 см. - Библиография: с. 142. - 100 экз. - ISBN 5-8200-0057-9
Рубрики: Мясо--Переработка
Мясные продукты--Производство
Бурятская кухня--Рецепты
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- продукция животноводства -- мясо -- переработка -- мясные продукты -- производство -- колбасные изделия -- консервы -- субпродукты -- посол мяса -- копчение мяса -- кровяная колбаса -- ливерная колбаса -- бурятская кухня -- блюда из мяса
Доп.точки доступа:
Николаева, Наталья Александровна
Гармаев, Дылгыр Цыдыпович
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)
"Устойчивый агробизнес в Байкальском регионе", проект TEMPUS CD_JEP 21162-2000
Экземпляры всего: 4
КХ (3), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (3), ОТЛ (1)
9.
Подробнее
У9(2)325кр
И 201
Иванов, Владимир Александрович.
Мясной подкомплекс Республики Бурятия / Иванов,Владимир Александрович. - Улан-Удэ : издательство БГСХА, 2003. - 48 с.
ББК У9(2)325.2кр
Рубрики: Мясной подкомплекс--Бурятия.
Кл.слова (ненормированные):
Мясной подкомплекс -- мясоперерабатывающая промышленность -- фермерские хозяйства -- животноводческие хозяйства -- кооперация
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
И 201
Иванов, Владимир Александрович.
Мясной подкомплекс Республики Бурятия / Иванов,Владимир Александрович. - Улан-Удэ : издательство БГСХА, 2003. - 48 с.
Рубрики: Мясной подкомплекс--Бурятия.
Кл.слова (ненормированные):
Мясной подкомплекс -- мясоперерабатывающая промышленность -- фермерские хозяйства -- животноводческие хозяйства -- кооперация
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
10.
Подробнее
П68
К 757
Кочиш, Иван Иванович.
Птицеводство : учебник / И. И. Кочиш. - Москва : КолосС, 2004. - 407 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и пособия для студентов высших учебных заведений.). - ISBN 5-9532-0038-2 (в пер.)
ББК П68я73
Рубрики: Птицеводство--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Птицеводство -- сельскохозяйственные птицы -- экстерьер птицы -- интерьер птицы -- яичная продуктивность -- мясная продуктивность -- перо-пуховое сырье -- яичные куры -- мясные куры -- мясо-яичные куры -- декоративные куры -- спортивные куры -- мини-куры -- индейки -- утки -- кряквенные утки -- мускусные утки -- гуси -- цесарки -- перепела
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
К 757
Кочиш, Иван Иванович.
Птицеводство : учебник / И. И. Кочиш. - Москва : КолосС, 2004. - 407 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и пособия для студентов высших учебных заведений.). - ISBN 5-9532-0038-2 (в пер.)
| ГРНТИ |
Рубрики: Птицеводство--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Птицеводство -- сельскохозяйственные птицы -- экстерьер птицы -- интерьер птицы -- яичная продуктивность -- мясная продуктивность -- перо-пуховое сырье -- яичные куры -- мясные куры -- мясо-яичные куры -- декоративные куры -- спортивные куры -- мини-куры -- индейки -- утки -- кряквенные утки -- мускусные утки -- гуси -- цесарки -- перепела
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
Страница 1, Результатов: 151