База данных: Книги
Страница 4, Результатов: 51
Отмеченные записи: 0
31.
Подробнее
У9(2)246
Б 912
Бурашников, Юрий Михайлович.
Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Производство продуктов питания из растительного сырья" и "Пищевая инженерия" / Ю. М. Бурашников, А. С. Максимов, В. Н. Сысоев. - Москва : Дашков и К, 2012. - 519 с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 519. - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-00966-2 (в пер.) : 400.07 р.
ББК У9(2)246.95я73 +
Л80я73
Рубрики: Пищевые производства--Охрана труда--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- пищевая промышленность -- производственная безопасность -- электробезопасность -- охрана труда в пищевых производствах
Доп.точки доступа:
Максимов, Алексей Сергеевич
Сысоев, Владимир Николаевич
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Б 912
Бурашников, Юрий Михайлович.
Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Производство продуктов питания из растительного сырья" и "Пищевая инженерия" / Ю. М. Бурашников, А. С. Максимов, В. Н. Сысоев. - Москва : Дашков и К, 2012. - 519 с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 519. - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-00966-2 (в пер.) : 400.07 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые производства--Охрана труда--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- пищевая промышленность -- производственная безопасность -- электробезопасность -- охрана труда в пищевых производствах
Доп.точки доступа:
Максимов, Алексей Сергеевич
Сысоев, Владимир Николаевич
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
32.
Подробнее
Л81
Ч-671
Численные методы при моделировании технологических машин и оборудования : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 260600 "Пищевая инженерия" и направлениям подготовки: 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 260200 "Продукты питания животного происхождения" уровня бакалавриата и уровня магистратуры / [Г. В. Алексеев и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 197, [2] с. : ил. ; 20 см + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография в конце книги. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-177-5 : 973.00 р.
ББК Л81-5-05я73
Рубрики: Пищевые производства--Оборудование--Автоматизация--Учебно-методические пособия
Пищевые производства--Оборудование--Проектирование--Математические методы--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
Mathcad -- компьютерные программы -- детали машин -- автоматизация производства -- пищевые производства -- оборудование
Аннотация: Изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по численному исследованию теоретических и эмпирических моделей технологических машин и оборудования с помощью пакетов программ Mathcad и Excel.
Доп.точки доступа:
Алексеев, Геннадий Валентинович
Вороненко, Борис Авсеевич
Гончаров, Максим Владимирович
Холявин, Иван Иванович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Ч-671
Численные методы при моделировании технологических машин и оборудования : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 260600 "Пищевая инженерия" и направлениям подготовки: 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 260200 "Продукты питания животного происхождения" уровня бакалавриата и уровня магистратуры / [Г. В. Алексеев и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 197, [2] с. : ил. ; 20 см + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография в конце книги. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-177-5 : 973.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые производства--Оборудование--Автоматизация--Учебно-методические пособия
Пищевые производства--Оборудование--Проектирование--Математические методы--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
Mathcad -- компьютерные программы -- детали машин -- автоматизация производства -- пищевые производства -- оборудование
Аннотация: Изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по численному исследованию теоретических и эмпирических моделей технологических машин и оборудования с помощью пакетов программ Mathcad и Excel.
Доп.точки доступа:
Алексеев, Геннадий Валентинович
Вороненко, Борис Авсеевич
Гончаров, Максим Владимирович
Холявин, Иван Иванович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
33.
Подробнее
Л81
В 61
Вобликова, Татьяна Владимировна.
Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения" и "Технологические машины и оборудование" / Т. В. Вобликова, С. Н. Шлыков, А. В. Пермяков. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2016. - 200, [4] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 199-200. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-2106-0 (в пер.) : 724.13 р.
ББК Л81я73
Рубрики: Пищевое машиностроение--Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые продукты--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- пищевые производства
Доп.точки доступа:
Шлыков, Сергей Николаевич
Пермяков, Анатолий Викторович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
В 61
Вобликова, Татьяна Владимировна.
Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения" и "Технологические машины и оборудование" / Т. В. Вобликова, С. Н. Шлыков, А. В. Пермяков. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2016. - 200, [4] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 199-200. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-2106-0 (в пер.) : 724.13 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевое машиностроение--Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые продукты--Производство--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- пищевые производства
Доп.точки доступа:
Шлыков, Сергей Николаевич
Пермяков, Анатолий Викторович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
34.
Подробнее
Л81
К 561
Ковалевский, Виталий Иванович.
Проектирование технологического оборудования и линий : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки дипломированного специалиста 260600 "Пищевая инженерия" / В. И. Ковалевский. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 342, [2] с. : ил., табл. ; 24 см. - Библиография в конце книги. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-137-9 (в пер.) : 2916.10 р.
ББК Л81-5я73
Рубрики: Пищевые производства--Оборудование--Проектирование--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- пищевые машины -- оборудование пищевых производств -- проектирование оборудования
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
К 561
Ковалевский, Виталий Иванович.
Проектирование технологического оборудования и линий : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки дипломированного специалиста 260600 "Пищевая инженерия" / В. И. Ковалевский. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 342, [2] с. : ил., табл. ; 24 см. - Библиография в конце книги. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-137-9 (в пер.) : 2916.10 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые производства--Оборудование--Проектирование--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- пищевые машины -- оборудование пищевых производств -- проектирование оборудования
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
35.
Подробнее
У9(2)305.7
Д 797
Дубровин, Игорь Александрович.
Экономика и организация пищевых производств : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" / И. А. Дубровин, А. Р. Есина, И. П. Стуканова ; под общей редакцией И. А. Дубровина. - 4-е издание. - Москва : Дашков и К, 2017. - 227, [1] с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 227-228. - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-01997-5 (в пер.) : 220.00 р.
ББК У9(2)305.73-801я73
Рубрики: Пищевая промышленность--Экономика--Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые производства--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- предприятия пищевой промышленности
Аннотация: В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с экономикой и организацией производства на предприятиях мясной, молочной и рыбоперерабатывающей промышленности в условиях рынка. Рассмотрены вопросы теории, практической организации и оперативного планирования сферы производства, его комплексной подготовки. Приведены примеры расчетов и вопросы для самопроверки.
Доп.точки доступа:
Есина, А. Р.
Стуканова, Ирина Петровна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Д 797
Дубровин, Игорь Александрович.
Экономика и организация пищевых производств : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" / И. А. Дубровин, А. Р. Есина, И. П. Стуканова ; под общей редакцией И. А. Дубровина. - 4-е издание. - Москва : Дашков и К, 2017. - 227, [1] с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с. 227-228. - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-01997-5 (в пер.) : 220.00 р.
Рубрики: Пищевая промышленность--Экономика--Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые производства--Организация--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- предприятия пищевой промышленности
Аннотация: В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с экономикой и организацией производства на предприятиях мясной, молочной и рыбоперерабатывающей промышленности в условиях рынка. Рассмотрены вопросы теории, практической организации и оперативного планирования сферы производства, его комплексной подготовки. Приведены примеры расчетов и вопросы для самопроверки.
Доп.точки доступа:
Есина, А. Р.
Стуканова, Ирина Петровна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
36.
Подробнее
Л80
Д 404
Джей, Джеймс М.
Современная пищевая микробиология / Джеймс М. Джей, Мартин Дж. Лёсснер, Дэвид А. Гольден ; [перевод с английского Е. А. Барановой и др.]. - [7-е издание]. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2017. - 887 с. : рис., табл. ; 25 см. - (Лучший зарубежный учебник). - Библиография в конце глав. - Предметный указатель: с. 884-887. - Пер. изд. : Modern Food Microbiology / James M. Jey, Martin J. Loessner, David A. Golden. - 2005. - 1200 экз. - ISBN 978-5-94774-920-5 (в пер.) : 1307.35 р.
ББК Л80-3я73 +
Р123.1я73
Рубрики: Пищевые продукты--Микробиология--Учебники для высших учебных заведений
Пищевые токсикоинфекции--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
медицина клиническая -- микробиология пищевая -- микроорганизмы -- питание -- пищевые производства -- продукты питания -- продукты пищевые -- технологии химические -- токсикоинфекции -- химическая технология
Доп.точки доступа:
Лесснер, Мартин Дж.
Гольден, Дэвид А.
Баранова, Е. А. \пер.\
Громовых, Т. И. \пер.\
Легонькова, О. А. \пер.\
Луста, К. А. \пер.\
Jey, James M.
Loessner, Martin J.
Golden, David A.
Экземпляры всего: 1
ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
Д 404
Джей, Джеймс М.
Современная пищевая микробиология / Джеймс М. Джей, Мартин Дж. Лёсснер, Дэвид А. Гольден ; [перевод с английского Е. А. Барановой и др.]. - [7-е издание]. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2017. - 887 с. : рис., табл. ; 25 см. - (Лучший зарубежный учебник). - Библиография в конце глав. - Предметный указатель: с. 884-887. - Пер. изд. : Modern Food Microbiology / James M. Jey, Martin J. Loessner, David A. Golden. - 2005. - 1200 экз. - ISBN 978-5-94774-920-5 (в пер.) : 1307.35 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Микробиология--Учебники для высших учебных заведений
Пищевые токсикоинфекции--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
медицина клиническая -- микробиология пищевая -- микроорганизмы -- питание -- пищевые производства -- продукты питания -- продукты пищевые -- технологии химические -- токсикоинфекции -- химическая технология
Доп.точки доступа:
Лесснер, Мартин Дж.
Гольден, Дэвид А.
Баранова, Е. А. \пер.\
Громовых, Т. И. \пер.\
Легонькова, О. А. \пер.\
Луста, К. А. \пер.\
Jey, James M.
Loessner, Martin J.
Golden, David A.
Экземпляры всего: 1
ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
37.
Подробнее
Л81
Т 381
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растительного происхождения : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств" / [С. Т. Антипов и др.] ; под редакцией В. А. Панфилова. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 808, [2] с. : ил., табл. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография в конце книги. - 200 экз. - ISBN 978-5-8114-2166-4 (в пер.) : 2800.60 р.
ББК Л81-5я73
Рубрики: Пищевые производства--Оборудование--Учебники для высших учебных заведений
Продукты растительного происхождения--Производство--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- продукты растительного происхождения -- оборудование пищевых производств
Доп.точки доступа:
Антипов, Сергей Тихонович
Ключников, Андрей Иванович
Моисеева, Ирина Станиславовна
Пафилов, Виктор Александрович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Т 381
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растительного происхождения : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств" / [С. Т. Антипов и др.] ; под редакцией В. А. Панфилова. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 808, [2] с. : ил., табл. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография в конце книги. - 200 экз. - ISBN 978-5-8114-2166-4 (в пер.) : 2800.60 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые производства--Оборудование--Учебники для высших учебных заведений
Продукты растительного происхождения--Производство--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- продукты растительного происхождения -- оборудование пищевых производств
Доп.точки доступа:
Антипов, Сергей Тихонович
Ключников, Андрей Иванович
Моисеева, Ирина Станиславовна
Пафилов, Виктор Александрович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
38.
Подробнее
У9(2)246
Б 912
Бурашников, Юрий Михайлович.
Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств : учебник : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Производство продуктов питания из растительного сырья" и "Пищевая инженерия"] / Ю. М. Бурашников, А. С. Максимов. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 494 с. : ил. ; 20 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 488. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-2497-9 (в пер.) : 1200.10 р.
ББК У9(2)246.95я73
Рубрики: Пищевая промышленность--Охрана труда--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
охрана труда -- пищевые производства -- безопасность жизнедеятельности -- управление охраной труда -- безопасность технологических процессов -- производственная санитария -- пожарная безопасность
Доп.точки доступа:
Максимов, Алексей Сергеевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободных экз. нет
Б 912
Бурашников, Юрий Михайлович.
Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств : учебник : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Производство продуктов питания из растительного сырья" и "Пищевая инженерия"] / Ю. М. Бурашников, А. С. Максимов. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 494 с. : ил. ; 20 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 488. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-2497-9 (в пер.) : 1200.10 р.
Рубрики: Пищевая промышленность--Охрана труда--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
охрана труда -- пищевые производства -- безопасность жизнедеятельности -- управление охраной труда -- безопасность технологических процессов -- производственная санитария -- пожарная безопасность
Доп.точки доступа:
Максимов, Алексей Сергеевич
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободных экз. нет
39.
Подробнее
Л81
О-596
Онхонова, Лариса Очировна.
Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие / Л. О. Онхонова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 155 с. : граф., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 154. - 150 экз. - ISBN 978-5-89230-921-9 : 100.00 р.
ББК Л81я73
Рубрики: Пищевые производства--Процессы и аппараты--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
О-596
Онхонова, Лариса Очировна.
Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие / Л. О. Онхонова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления". - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 155 с. : граф., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 154. - 150 экз. - ISBN 978-5-89230-921-9 : 100.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые производства--Процессы и аппараты--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства
Доп.точки доступа:
Автор из Бурятии, но не о Бурятии
Российская Федерация. Министерство образования и науки
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
40.
Подробнее
Л81
П 845
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии : учебное пособие / Д. М. Бородулин, М. Т. Шулбаева, Е. А. Сафонова, Е. А. Вагайцева. - Издание 3-е, стереотипное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 290 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат и специалитет). - Библиография: с. 285-286. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-5136-4 (в пер.) : 886.03 р.
ББК Л81-5я73
Рубрики: Пищевые производства--Процессы и аппараты--Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые производства--Биотехнологические процессы--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
аппараты пищевых производств -- процессы пищевых производств -- пищевые производства -- биотехнологические процессы
Доп.точки доступа:
Бородулин, Дмитрий Михайлович
Шулбаева, Маргарита Терентьевна
Сафонова, Елена Александровна
Вагайцева, Елена Алексеевна
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
П 845
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии : учебное пособие / Д. М. Бородулин, М. Т. Шулбаева, Е. А. Сафонова, Е. А. Вагайцева. - Издание 3-е, стереотипное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 290 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат и специалитет). - Библиография: с. 285-286. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-5136-4 (в пер.) : 886.03 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые производства--Процессы и аппараты--Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые производства--Биотехнологические процессы--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
аппараты пищевых производств -- процессы пищевых производств -- пищевые производства -- биотехнологические процессы
Доп.точки доступа:
Бородулин, Дмитрий Михайлович
Шулбаева, Маргарита Терентьевна
Сафонова, Елена Александровна
Вагайцева, Елена Алексеевна
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Страница 4, Результатов: 51