База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 24
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л9
К 731
Котельникова, Марина Владимировна.
Русская кухня / Котельникова,Марина Владимировна. - Москва : Армада-пресс, 2002. - 752с. : ил. - (Кулинария). - ISBN 5-309-00213-8
ББК Л99
Рубрики: Русская кухня--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- русская кухня -- горячие блюда -- холодные блюда -- закуски -- пироги -- напитки -- кондитерские изделия -- приготовление -- рецептура
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 731
Котельникова, Марина Владимировна.
Русская кухня / Котельникова,Марина Владимировна. - Москва : Армада-пресс, 2002. - 752с. : ил. - (Кулинария). - ISBN 5-309-00213-8
Рубрики: Русская кухня--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- русская кухня -- горячие блюда -- холодные блюда -- закуски -- пироги -- напитки -- кондитерские изделия -- приготовление -- рецептура
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
2.
Подробнее
Л99
П 829
Простые и вкусные блюда русской кухни / автор-составитель Т. А. Ружинская. - Москва : АСТ ; Донецк : Сталкер, 2004. - 319, [1] с. ; 14 см. - (Кулинарная "Библия"). - ISBN 5-17-021463-4 (АСТ) (в пер.). - ISBN 966-696-349-3 (Сталкер)
ББК Л997(2)
Рубрики: РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- русская кухня -- кухня русская (рецепты)
Доп.точки доступа:
Ружинская, Татьяна Александровна \сост.\
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
П 829
Простые и вкусные блюда русской кухни / автор-составитель Т. А. Ружинская. - Москва : АСТ ; Донецк : Сталкер, 2004. - 319, [1] с. ; 14 см. - (Кулинарная "Библия"). - ISBN 5-17-021463-4 (АСТ) (в пер.). - ISBN 966-696-349-3 (Сталкер)
| ГРНТИ |
Рубрики: РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- русская кухня -- кухня русская (рецепты)
Доп.точки доступа:
Ружинская, Татьяна Александровна \сост.\
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
3.
Подробнее
Л99
Р 892
Русская кухня: от квашеной капусты и заливного до блинов и пирогов. Празднично и сытно. - Москва : Эксмо, 2010. - 797 с. ; 21 см. - (Вкусный дом). - 4000 экз. - ISBN 978-5-699-39788-4 (в пер.) : 169.40 р.
ББК Л997
Рубрики: Русская кухня--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- блюда русской кухни
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Р 892
Русская кухня: от квашеной капусты и заливного до блинов и пирогов. Празднично и сытно. - Москва : Эксмо, 2010. - 797 с. ; 21 см. - (Вкусный дом). - 4000 экз. - ISBN 978-5-699-39788-4 (в пер.) : 169.40 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Русская кухня--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- блюда русской кухни
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
4.
Подробнее
Л99
Т 681
365 рецептов русской кухни : руководство / [отв. ред. Е. Левашева]. - Москва : Эксмо, 2011. - 128 с. : ил. ; 27 см. - (365 вкусных рецептов). - 5000 экз. - ISBN 978-5-699-48019-7 (в пер.) : 295.90 р.
ББК Л997(2)
Рубрики: Русская кухня--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- православная кухня
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Левашева, Елена \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Т 681
365 рецептов русской кухни : руководство / [отв. ред. Е. Левашева]. - Москва : Эксмо, 2011. - 128 с. : ил. ; 27 см. - (365 вкусных рецептов). - 5000 экз. - ISBN 978-5-699-48019-7 (в пер.) : 295.90 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Русская кухня--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- православная кухня
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Левашева, Елена \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Л99
П 648
Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000).
Из истории русской кулинарной культуры / В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2009. - 453 с. : ил. ; 21 см. - (Классика кулинарного искусства). - Библиогр. в подстроч. прим. - 3000 экз. - ISBN 978-5-9524-4483-6 (в пер.) : 280.00 р.
ББК Л997
Рубрики: Русская кухня--История
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- история русской кухни -- кулинарное искусство -- застольная культура -- кулинарная культура
Держатели документа:
НБРБ
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
П 648
Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000).
Из истории русской кулинарной культуры / В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2009. - 453 с. : ил. ; 21 см. - (Классика кулинарного искусства). - Библиогр. в подстроч. прим. - 3000 экз. - ISBN 978-5-9524-4483-6 (в пер.) : 280.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Русская кухня--История
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- история русской кухни -- кулинарное искусство -- застольная культура -- кулинарная культура
Держатели документа:
НБРБ
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
6.
Подробнее
Л99
Н 478
Некоркина, Юлия Львовна.
Fourchette по-русски. Кулинарные шедевры в миниатюре / Юлия Некоркина. - Москва : Центрполиграф : Русская тройка-СПб, 2011. - 110, [1] с. : цв. ил. ; 25 см. - 3000 экз. - ISBN 978-5-227-02585-2 (в пер.) : 384.00 р.
ББК Л997
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
фингер фуд -- пальчиковая еда -- русская кухня в миниатюре -- фуршет -- миниатюрные закуски
Аннотация: В этой книге содержатся рецепты русской кухни, как старинные, традиционные, так и переработанные, облегченные, а также немного привычной советской классики, но в новом обличье. Отличные идеи, несложные в приготовлении, подходят как для фуршетов и дружеских вечеринок, так и для того, чтобы приобщить к русской кухне тех, кто с ней не знаком. В описании каждого рецепта обязательно найдется что-нибудь интересное и полезное: факты о происхождении продукта или самого блюда или же подсказки по замене того или иного ингредиента и различные хитрости в процессе приготовления
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Н 478
Некоркина, Юлия Львовна.
Fourchette по-русски. Кулинарные шедевры в миниатюре / Юлия Некоркина. - Москва : Центрполиграф : Русская тройка-СПб, 2011. - 110, [1] с. : цв. ил. ; 25 см. - 3000 экз. - ISBN 978-5-227-02585-2 (в пер.) : 384.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
фингер фуд -- пальчиковая еда -- русская кухня в миниатюре -- фуршет -- миниатюрные закуски
Аннотация: В этой книге содержатся рецепты русской кухни, как старинные, традиционные, так и переработанные, облегченные, а также немного привычной советской классики, но в новом обличье. Отличные идеи, несложные в приготовлении, подходят как для фуршетов и дружеских вечеринок, так и для того, чтобы приобщить к русской кухне тех, кто с ней не знаком. В описании каждого рецепта обязательно найдется что-нибудь интересное и полезное: факты о происхождении продукта или самого блюда или же подсказки по замене того или иного ингредиента и различные хитрости в процессе приготовления
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
7.
Подробнее
Л99
З-382
Захарова, Оксана Юрьевна.
Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца / Оксана Захарова, Сергей Пушкарев. - Москва : Центрполиграф, 2012. - 189 с. : ил. ; 25 см. - Библиогр.: с. 188. - 2000 экз. - ISBN 978-5-227-03672-8 (в пер.) : 333.00 р., 333.00 р.
ББК Л997 + Т3(2)-7
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Придворный быт--История--Россия
Кл.слова (ненормированные):
императорская кухня -- российское церемониальное застолье -- застолье на Руси -- меню последней царской семьи -- старинные рецепты блюд -- старинные меню -- русская кухня -- придворный быт -- коронационный банкет Николая II
Доп.точки доступа:
Пушкарев, Сергей Николаевич
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
З-382
Захарова, Оксана Юрьевна.
Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца / Оксана Захарова, Сергей Пушкарев. - Москва : Центрполиграф, 2012. - 189 с. : ил. ; 25 см. - Библиогр.: с. 188. - 2000 экз. - ISBN 978-5-227-03672-8 (в пер.) : 333.00 р., 333.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Придворный быт--История--Россия
Кл.слова (ненормированные):
императорская кухня -- российское церемониальное застолье -- застолье на Руси -- меню последней царской семьи -- старинные рецепты блюд -- старинные меню -- русская кухня -- придворный быт -- коронационный банкет Николая II
Доп.точки доступа:
Пушкарев, Сергей Николаевич
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
8.
Подробнее
Т52(2)
Л 135
Лаврентьева, Людмила Сергеевна.
Русский народ. Культура, обычаи, обряды. / Л. С. Лаврентьева, Ю. И. Смирнов. - Санкт-Петербург : Паритет, 2011. - 448 с. ; 24 см. - Библиография: с. 442-444. - 2000 экз. - ISBN 978-5-93437-381-9 (в пер.) : 250.00 р.
ББК Т52(2)
Рубрики: Русские--Этнография
Традиционная культура--Русские
Кл.слова (ненормированные):
ОБЫЧАИ НАРОДОВ РОССИИ -- ОБЫЧАИ РУССКОГО НАРОДА -- КУЛЬТУРА РУССКОГО НАРОДА -- ОБРЯДЫ НАРОДОВ РОССИИ -- ПРАЗДНИКИ НАРОДОВ РОССИИ -- ПРАЗДНИКИ ПРАВОСЛАВНЫЕ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- НАРОДНЫЕ ОБЫЧАИ -- НАРОДНЫЕ ПРАЗДНИКИ -- НАРОДНЫЕ ТРАДИЦИИ -- НАРОДНЫЙ МЕСЯЦЕСЛОВ -- НАРОДНЫЕ ИГРЫ -- РУССКИЕ НАРОДНЫЕ ПЕСНИ -- НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ
Доп.точки доступа:
Смирнов, Юрий Иванович
Экземпляры всего: 1
ОРК (1)
Свободны: ОРК (1)
Л 135
Лаврентьева, Людмила Сергеевна.
Русский народ. Культура, обычаи, обряды. / Л. С. Лаврентьева, Ю. И. Смирнов. - Санкт-Петербург : Паритет, 2011. - 448 с. ; 24 см. - Библиография: с. 442-444. - 2000 экз. - ISBN 978-5-93437-381-9 (в пер.) : 250.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Русские--Этнография
Традиционная культура--Русские
Кл.слова (ненормированные):
ОБЫЧАИ НАРОДОВ РОССИИ -- ОБЫЧАИ РУССКОГО НАРОДА -- КУЛЬТУРА РУССКОГО НАРОДА -- ОБРЯДЫ НАРОДОВ РОССИИ -- ПРАЗДНИКИ НАРОДОВ РОССИИ -- ПРАЗДНИКИ ПРАВОСЛАВНЫЕ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- НАРОДНЫЕ ОБЫЧАИ -- НАРОДНЫЕ ПРАЗДНИКИ -- НАРОДНЫЕ ТРАДИЦИИ -- НАРОДНЫЙ МЕСЯЦЕСЛОВ -- НАРОДНЫЕ ИГРЫ -- РУССКИЕ НАРОДНЫЕ ПЕСНИ -- НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ
Доп.точки доступа:
Смирнов, Юрий Иванович
Экземпляры всего: 1
ОРК (1)
Свободны: ОРК (1)
9.
Подробнее
Ш143.21-4
R95
Russia : culinary guidebook / [Abanina A.]. - Moscow : Living Language Ltd., 2006. - 224 с. ; 14 см. - (Berlitz). - Текст параллельно русский, английский. - ISBN 5-8033-0209-0 : 274.34 р.
Перевод заглавия: Россия : кулинарный путеводитель
ББК Ш143.21-4 +
Ш141.2-49
Рубрики: Русский язык--Терминология кулинарная--Словари--Английский язык
Английский язык--Терминология кулинарная--Словари--Русский язык
Кл.слова (ненормированные):
русский язык -- английский язык -- кулинарная терминология -- русская кухня
Доп.точки доступа:
Abanina, A. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ИЛ (1)
Свободны: ИЛ (1)
R95
Russia : culinary guidebook / [Abanina A.]. - Moscow : Living Language Ltd., 2006. - 224 с. ; 14 см. - (Berlitz). - Текст параллельно русский, английский. - ISBN 5-8033-0209-0 : 274.34 р.
Перевод заглавия: Россия : кулинарный путеводитель
| ГРНТИ |
Рубрики: Русский язык--Терминология кулинарная--Словари--Английский язык
Английский язык--Терминология кулинарная--Словари--Русский язык
Кл.слова (ненормированные):
русский язык -- английский язык -- кулинарная терминология -- русская кухня
Доп.точки доступа:
Abanina, A. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ИЛ (1)
Свободны: ИЛ (1)
10.
Подробнее
Л99
С 289
Секреты русской кухни / составители: Т. М. Воробьева, Т. А. Гаврилова. - Москва : Эксмо-пресс, 2000. - 351 с., [4] л. фот. ; 24 см. - (Лакомка). - 7000 экз. - ISBN 5-04-003747-3 (в пер.) : 150.00 р.
ББК Л997
Рубрики: Русская кухня--Рецептура--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня
Аннотация: В книге подробно описаны рецепты самых различных блюд с учетом всех продуктов и их пропорций, учтено не только время, но и мельчайшие нюансы приготовления
Доп.точки доступа:
Воробьева, Т. М. \сост.\
Гаврилова, Т. А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
С 289
Секреты русской кухни / составители: Т. М. Воробьева, Т. А. Гаврилова. - Москва : Эксмо-пресс, 2000. - 351 с., [4] л. фот. ; 24 см. - (Лакомка). - 7000 экз. - ISBN 5-04-003747-3 (в пер.) : 150.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Русская кухня--Рецептура--Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня
Аннотация: В книге подробно описаны рецепты самых различных блюд с учетом всех продуктов и их пропорций, учтено не только время, но и мельчайшие нюансы приготовления
Доп.точки доступа:
Воробьева, Т. М. \сост.\
Гаврилова, Т. А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 1, Результатов: 24