База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л88
Ш 96
Шуманн, Г.
Безалкогольные напитки = Alkoholfreie getranke : сырье, технологии, нормативы / Г. Шуманн ; пер. с нем. под общ. ред.: А. В. Орещенко, Л. Н. Беневоленской. - Санкт-Петербург : Профессия, 2004. - 278 с. : ил. ; 24 см + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - (Научные основы и технологии). - 2000 экз. - ISBN 5-93913-063-1 (в пер.) : 600.00 р.
ББК Л88
Рубрики: Безалкогольные напитки--Производство
Кл.слова (ненормированные):
Минеральные воды -- Родниковые воды -- Столовые воды -- Лечебные воды -- Фруктовые соки -- Овощные нектары -- Лимонады -- Фруктовые напитки
Доп.точки доступа:
Орещенко, А. В. \ред.\
Беневоленская, Л. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Ш 96
Шуманн, Г.
Безалкогольные напитки = Alkoholfreie getranke : сырье, технологии, нормативы / Г. Шуманн ; пер. с нем. под общ. ред.: А. В. Орещенко, Л. Н. Беневоленской. - Санкт-Петербург : Профессия, 2004. - 278 с. : ил. ; 24 см + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - (Научные основы и технологии). - 2000 экз. - ISBN 5-93913-063-1 (в пер.) : 600.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Безалкогольные напитки--Производство
Кл.слова (ненормированные):
Минеральные воды -- Родниковые воды -- Столовые воды -- Лечебные воды -- Фруктовые соки -- Овощные нектары -- Лимонады -- Фруктовые напитки
Доп.точки доступа:
Орещенко, А. В. \ред.\
Беневоленская, Л. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Страница 1, Результатов: 1