Поиск по Электронному каталогу Книги

Р 123
С183

    Санитарные правила торговли . - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 384 с. - (Справочник). - ISBN 5-222-02485-7

Рубрики: Санитарно-пищевой надзор

Кл.слова (ненормированные):
Санитарно-пищевой надзор -- санитарные правила -- торговля -- пищевые продукты -- розничная торговля -- нормативные документы
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Л80
М 597

    Микробиологическая порча пищевых продуктов = Food spoilage microorganisms : переводное издание / под ред. Клива де В. Блекберна. - Санкт-Петербург : Профессия, 2008. - 781 с. : табл. ; 24 см. - Предм. указ.: с.769-781 . - Библиогр. в конце глав. - 1000 экз. - ISBN 978-5-93913-146-9 (в пер.) : 760.00 р.
Указ. На обл. в подзаг.: бактерии, дрожжи, плесени, обнаруживание и идентификация, моделирование порчи, срок годности

ГРНТИ

65.01

76.33.35

ББК Л80-1 + Р123

Рубрики: Пищевые продукты--Микробиология

   Пищевые продукты--Санитарно-бактериологический контроль

Кл.слова (ненормированные):
Пищевые производства -- гигиена питания -- санитарно-пищевой надзор -- порча пищевых продуктов -- микробиологический контроль продуктов питания -- микроорганизмы вызывающие порчу пищевых продуктов -- плесени -- срок годности пищевых продуктов -- микробиологическая порча пищевых продуктов -- дрожжи -- молочнокислые бактерии -- спорообразующие бактерии
Доп.точки доступа:
Блекберн, Клива де В. \ред.\

Экземпляры всего: 2
ОТЛ (1), КХ (1)
Свободны: ОТЛ (1), КХ (1)

Р123
Г 463

    Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов : дополнения и изменения № 2 к СанПиН 2.3.2.1078-01, СанПиН 2.3.2.1280-03. - Москва : Технорматив, 2009. - 24 с. ; 29 см. - 281.00 р.

ГРНТИ

76.33.35

ББК Р123.1я8

Рубрики: Пишевые продукты--Санитарно-пищевой надзор--Нормативные документы

Кл.слова (ненормированные):
Пищевые продукты -- санитарно-пищевой надзор
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)