Поиск по Электронному каталогу Книги

Л99
В 841

    Все о напитках [Электронный ресурс] : самоучитель / А. С.-Н. Артенян. - Электрон. дан. - Москва : Равновесие, 2006. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : зв. ; 12 см, диск , цифp., цифp. - (Электронное издание). - Систем. требования: процессор Pentium II ; память 03У 256 Мb ; дисковод 24-х CD-ROM ; Windows 98/ME/XP/2000/XP. - Загл. с контейнера. - 160.00 р.

ГРНТИ

65

ББК Л991я045

Рубрики: Напитки--Рецептура

Кл.слова (ненормированные):
квас -- фруктовые соки -- крюшон -- пиво -- матэ -- чай -- коктейли -- овощные соки -- рецепты приготовления
Доп.точки доступа:
Артенян, А. С.-Н.

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Л88
Ш 96
Шуманн, Г.
    Безалкогольные напитки = Alkoholfreie getranke : сырье, технологии, нормативы / Г. Шуманн ; пер. с нем. под общ. ред.: А. В. Орещенко, Л. Н. Беневоленской. - Санкт-Петербург : Профессия, 2004. - 278 с. : ил. ; 24 см + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - (Научные основы и технологии). - 2000 экз. - ISBN 5-93913-063-1 (в пер.) : 600.00 р.

ГРНТИ

65.51

ББК Л88

Рубрики: Безалкогольные напитки--Производство

Кл.слова (ненормированные):
Минеральные воды -- Родниковые воды -- Столовые воды -- Лечебные воды -- Фруктовые соки -- Овощные нектары -- Лимонады -- Фруктовые напитки
Доп.точки доступа:
Орещенко, А. В. \ред.\
Беневоленская, Л. Н. \ред.\

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)