База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 7
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Я19:Л8/9
П 368
Пищевая и перерабатывающая промышленность: 1985-01.2005 гг. [Электронный ресурс] : документальная база данных / Центр. науч. с.-х. библиотека. - Электрон. текстовые дан. - Москва : Изд-во ЦНСХБ Россельхозакадемии, 2005. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Загл. с этикетки диска
ББК Я19:Л8/9я045 +
Л80я045
Рубрики: Пищевая промышленность, 1985-2005 гг.--Библиография
Перерабатывающая промышленность, 1985-2005 гг.--Библиография
Кл.слова (ненормированные):
Хлебопекарная промышленность -- Спиртовая промышленность -- Табачная промышленность -- Яичные продукты -- Переработка сырья -- Детское питание -- пищевая промышленность -- перерабатывающая промышленность -- библиография пищевой промышленности -- библиография перерабатывающей промышленности
Доп.точки доступа:
Центральная научная сельскохозяйственная библиотека
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (2)
Свободны: ОТЛ (2)
П 368
Пищевая и перерабатывающая промышленность: 1985-01.2005 гг. [Электронный ресурс] : документальная база данных / Центр. науч. с.-х. библиотека. - Электрон. текстовые дан. - Москва : Изд-во ЦНСХБ Россельхозакадемии, 2005. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Загл. с этикетки диска
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевая промышленность, 1985-2005 гг.--Библиография
Перерабатывающая промышленность, 1985-2005 гг.--Библиография
Кл.слова (ненормированные):
Хлебопекарная промышленность -- Спиртовая промышленность -- Табачная промышленность -- Яичные продукты -- Переработка сырья -- Детское питание -- пищевая промышленность -- перерабатывающая промышленность -- библиография пищевой промышленности -- библиография перерабатывающей промышленности
Доп.точки доступа:
Центральная научная сельскохозяйственная библиотека
Экземпляры всего: 2
ОТЛ (2)
Свободны: ОТЛ (2)
2.
Подробнее
Л92
К 714
Коснырева, Л. М.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебник / Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский. - Москва : Академия, 2005. - 320 с. : табл. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 316-317. - 5100 экз. - ISBN 5-7695-1653-4
ББК Л92я7
Рубрики: Холодильная обработка мяса
Экспертиза мяса
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО ПТИЦЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Криштафович, В. И.
Позняковский, В. М.
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
К 714
Коснырева, Л. М.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебник / Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский. - Москва : Академия, 2005. - 320 с. : табл. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 316-317. - 5100 экз. - ISBN 5-7695-1653-4
| ГРНТИ |
Рубрики: Холодильная обработка мяса
Экспертиза мяса
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО ПТИЦЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Криштафович, В. И.
Позняковский, В. М.
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
3.
Подробнее
Ж609
Т 502
Товароведение и экспертиза потребительских товаров : учебник / [В. В. Шевченко и др.]. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Инфра-М, 2012. - 751 с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование). - 500 экз. - ISBN 978-5-16-003476-8 (в пер.) : 296.91 р.
Авт. указаны на обороте тит. л.
ББК Ж609я73
Рубрики: Пищевые продукты--Качество--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
зерномучные товары -- вкусовые товары -- кондитерские товары -- молочные продукты -- мясные продукты -- рыбные продукты -- яичные продукты -- пищевые жиры
Доп.точки доступа:
Шевченко, В. В.
Вытовтов, А. А.
Карасева, Е. Н.
Лазарев, Е. Н.
Малютенкова, С. М.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Т 502
Товароведение и экспертиза потребительских товаров : учебник / [В. В. Шевченко и др.]. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Инфра-М, 2012. - 751 с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование). - 500 экз. - ISBN 978-5-16-003476-8 (в пер.) : 296.91 р.
Авт. указаны на обороте тит. л.
| ГРНТИ |
Рубрики: Пищевые продукты--Качество--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
зерномучные товары -- вкусовые товары -- кондитерские товары -- молочные продукты -- мясные продукты -- рыбные продукты -- яичные продукты -- пищевые жиры
Доп.точки доступа:
Шевченко, В. В.
Вытовтов, А. А.
Карасева, Е. Н.
Лазарев, Е. Н.
Малютенкова, С. М.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
4.
Подробнее
Ж609
Ч-34
Чебакова, Галина Викторовна.
Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / Г. В. Чебакова, И. А. Данилова. - Москва : ИНФРА-М, 2014. - 303, [1] с. : ил., табл., схемы ; 22 см. - (Высшее образование - Бакалавриат) (Учебное пособие). - Библиография: с. 300-301. - 500 экз. - ISBN 978-5-16-006081-1 (print). - ISBN 978-5-16-100375-6 (online) : 419.87 р.
ББК Ж609я73
Рубрики: Продукты животноводства--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Продукты животноводства--Экспертиза--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
товароведение пищевых продуктов -- продукты животноводства -- молочные изделия -- мясные изделия -- птица -- яичные продукты
Доп.точки доступа:
Данилова, Ирина Александровна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Ч-34
Чебакова, Галина Викторовна.
Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / Г. В. Чебакова, И. А. Данилова. - Москва : ИНФРА-М, 2014. - 303, [1] с. : ил., табл., схемы ; 22 см. - (Высшее образование - Бакалавриат) (Учебное пособие). - Библиография: с. 300-301. - 500 экз. - ISBN 978-5-16-006081-1 (print). - ISBN 978-5-16-100375-6 (online) : 419.87 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Продукты животноводства--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений
Продукты животноводства--Экспертиза--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
товароведение пищевых продуктов -- продукты животноводства -- молочные изделия -- мясные изделия -- птица -- яичные продукты
Доп.точки доступа:
Данилова, Ирина Александровна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
5.
Подробнее
Л93
Е 672
Епимахова, Елена Эдугартовна.
Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов : учебное пособие / Е. Э. Епимахова, И. А. Трубина. - Издание 2-е, исправленное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 42 с. : ил., табл. ; 20 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат). - Библиография: с. 40-41. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-3826-6 : 365.59 р.
ББК Л93я73
Рубрики: Яйца--Качество--Микробиологический анализ--Учебные издания для высших учебных заведений
Яйца--Переработка--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
яйца -- качество яиц -- переработка яиц -- яичные продукты
Доп.точки доступа:
Трубина, Ирина Александровна
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
Е 672
Епимахова, Елена Эдугартовна.
Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов : учебное пособие / Е. Э. Епимахова, И. А. Трубина. - Издание 2-е, исправленное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 42 с. : ил., табл. ; 20 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат). - Библиография: с. 40-41. - 100 экз. - ISBN 978-5-8114-3826-6 : 365.59 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Яйца--Качество--Микробиологический анализ--Учебные издания для высших учебных заведений
Яйца--Переработка--Качество--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
яйца -- качество яиц -- переработка яиц -- яичные продукты
Доп.точки доступа:
Трубина, Ирина Александровна
Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)
6.
Подробнее
Л93
З-121
Забашта, Андрей Григорьевич.
Технология переработки яиц : учебное пособие : для подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология мяса и мясных продуктов") / А. Г. Забашта, Т. А. Шалимова, В. О. Басов. - Москва : ИНФРА-М, 2020. - 200, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 197-199. - ISBN 978-5-16-012401-8 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-105426-0 (online) : 590.86 р.
ББК Л93я73
Рубрики: Яйца--Качество--Микробиологический анализ--Учебные издания для высших учебных заведений
Яйца--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
переработка яиц -- пищевые яйца -- куриные яйца -- качество яиц -- дефекты яиц -- яичные продукты
Доп.точки доступа:
Шалимова, Татьяна Адольфовна
Басов, Валерьян Олегович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
З-121
Забашта, Андрей Григорьевич.
Технология переработки яиц : учебное пособие : для подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология мяса и мясных продуктов") / А. Г. Забашта, Т. А. Шалимова, В. О. Басов. - Москва : ИНФРА-М, 2020. - 200, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиография: с. 197-199. - ISBN 978-5-16-012401-8 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-105426-0 (online) : 590.86 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Яйца--Качество--Микробиологический анализ--Учебные издания для высших учебных заведений
Яйца--Переработка--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
переработка яиц -- пищевые яйца -- куриные яйца -- качество яиц -- дефекты яиц -- яичные продукты
Доп.точки доступа:
Шалимова, Татьяна Адольфовна
Басов, Валерьян Олегович
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
7.
Подробнее
П817
В 39
Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц и яичных продуктов : учебное пособие / И. Г. Серегин, А. М. Абдуллаева, В. Г. Семенов [и др.]. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Санкт-Петербург : Квадро, 2024. - 256, [2] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиография: с. 254-256. - 100 экз. - ISBN 978-5-906371-17-4 (в пер.) : 1794.97 р.
ББК П817.3я73 +
Л932я73
Рубрики: Яйца--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Учебные издания для высших учебных заведений
Яичные продукты--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
яйцепродукты -- яйцепродукция -- яичные продукты -- яйца птицы -- яйца страуса -- сухие яичные продукты -- мороженые яичные продукты -- переработка яиц
Доп.точки доступа:
Серегин, Иван Георгиевич
Абдуллаева, А. М.
Семенов, В. Г.
Сатюкова, Л. П.
Кулач, П. В.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
В 39
Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц и яичных продуктов : учебное пособие / И. Г. Серегин, А. М. Абдуллаева, В. Г. Семенов [и др.]. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Санкт-Петербург : Квадро, 2024. - 256, [2] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиография: с. 254-256. - 100 экз. - ISBN 978-5-906371-17-4 (в пер.) : 1794.97 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Яйца--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Учебные издания для высших учебных заведений
Яичные продукты--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
яйцепродукты -- яйцепродукция -- яичные продукты -- яйца птицы -- яйца страуса -- сухие яичные продукты -- мороженые яичные продукты -- переработка яиц
Доп.точки доступа:
Серегин, Иван Георгиевич
Абдуллаева, А. М.
Семенов, В. Г.
Сатюкова, Л. П.
Кулач, П. В.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 1, Результатов: 7