База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
У9(2)431
Ф 349
Федцов, Владимир Георгиевич (1939- ).
Культура ресторанного сервиса : учебное пособие: для студентов экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса / В. Г. Федцов ; Институт русского предпринимательства, Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса. - 2-е издание. - Москва : Дашков и К, 2010. - 247 с. : ил. ; 20 см. - Библиография: с. 214-215. - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-00737-8 : 132.00 р.
ББК У9(2)431.14-803.4я73
Рубрики: Ресторанный бизнес--Российская Федерация--Учебные издания для высших учебных заведений
Рестораны--Обслуживание--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
ресторан -- культура сервиса -- бизнес ресторанный
Доп.точки доступа:
Институт русского предпринимательства (Москва)
Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса (Санкт-Петербург)
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Ф 349
Федцов, Владимир Георгиевич (1939- ).
Культура ресторанного сервиса : учебное пособие: для студентов экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса / В. Г. Федцов ; Институт русского предпринимательства, Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса. - 2-е издание. - Москва : Дашков и К, 2010. - 247 с. : ил. ; 20 см. - Библиография: с. 214-215. - 1500 экз. - ISBN 978-5-394-00737-8 : 132.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Ресторанный бизнес--Российская Федерация--Учебные издания для высших учебных заведений
Рестораны--Обслуживание--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
ресторан -- культура сервиса -- бизнес ресторанный
Доп.точки доступа:
Институт русского предпринимательства (Москва)
Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса (Санкт-Петербург)
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 1, Результатов: 1