База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л99
Б 71
Блюда из курицы, индейки, утки и гуся / [сост. А. В. Нестерова]. - Москва : РИПОЛ классик, 2008. - 256 с. ; 21 см. - 5000 экз. - ISBN 978-5-386-00475-0 (в пер.) :
ББК Л992
Рубрики: Блюда из птицы и пернатой дичи--Рецептура
Блюда из птицы--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
блюда из птицы -- блюда из дичи
Аннотация: В книге есть все, начиная с того, как правильно выбрать птицу для определенного блюда, и заканчивая наиболее подходящим или даже изысканным способом ее приготовления.
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Нестерова, А. В. \сост.\
Свободных экз. нет
Б 71
Блюда из курицы, индейки, утки и гуся / [сост. А. В. Нестерова]. - Москва : РИПОЛ классик, 2008. - 256 с. ; 21 см. - 5000 экз. - ISBN 978-5-386-00475-0 (в пер.) :
| ГРНТИ |
Рубрики: Блюда из птицы и пернатой дичи--Рецептура
Блюда из птицы--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
блюда из птицы -- блюда из дичи
Аннотация: В книге есть все, начиная с того, как правильно выбрать птицу для определенного блюда, и заканчивая наиболее подходящим или даже изысканным способом ее приготовления.
Держатели документа:
НБРБ
Доп.точки доступа:
Нестерова, А. В. \сост.\
Свободных экз. нет
2.
Подробнее
Л99
С 176
Самородова, Ирина Петровна.
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / И. П. Самородова. - Москва : Академия, 2014. - 126, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование. Профессиональный модуль). - Библиография: с. 125. - 2000 экз. - ISBN 978-5-4468-0189-3 (в пер.) : 423.18 р.
ББК Л992я72
Рубрики: Мясные блюда--Рецептура--Учебные издания для начального профессионального образования
Блюда из птицы--Рецептура--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
мясные блюда -- блюда из птицы -- блюда из мяса
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
С 176
Самородова, Ирина Петровна.
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / И. П. Самородова. - Москва : Академия, 2014. - 126, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование. Профессиональный модуль). - Библиография: с. 125. - 2000 экз. - ISBN 978-5-4468-0189-3 (в пер.) : 423.18 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Мясные блюда--Рецептура--Учебные издания для начального профессионального образования
Блюда из птицы--Рецептура--Учебные издания для начального профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
мясные блюда -- блюда из птицы -- блюда из мяса
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
3.
Подробнее
П5
П 907
Пухарич, Энтони.
Мясо : на ферме - у мясника - на кухне : полное руководство / Энтони Пухарич, Либби Трэверс ; [вступительное слово Энтони Бурдена ; перевод с английского О. С. Ивенской]. - Москва : Хлеб-соль : Эксмо, 2020. - 509, [1] с. : фот. цв. ; 27 см. - (Легендарные кулинарные книги). - Указатель: с. 500-507 . - 2000 экз. - ISBN 978-5-04-104345-2 (в пер.) : 1846.15 р.
ББК П5 + Л992
Рубрики: Мясные блюда--Рецептура
Блюда из птицы--Рецептура
Животноводство
Кл.слова (ненормированные):
мясные блюда -- блюда из птицы
Доп.точки доступа:
Трэверс, Либби
Ивенская, О. С. \пер.\
Бурден, Энтони \авт. предисл.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
| 16+ |
П 907
Пухарич, Энтони.
Мясо : на ферме - у мясника - на кухне : полное руководство / Энтони Пухарич, Либби Трэверс ; [вступительное слово Энтони Бурдена ; перевод с английского О. С. Ивенской]. - Москва : Хлеб-соль : Эксмо, 2020. - 509, [1] с. : фот. цв. ; 27 см. - (Легендарные кулинарные книги). - Указатель: с. 500-507 . - 2000 экз. - ISBN 978-5-04-104345-2 (в пер.) : 1846.15 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Мясные блюда--Рецептура
Блюда из птицы--Рецептура
Животноводство
Кл.слова (ненормированные):
мясные блюда -- блюда из птицы
Доп.точки доступа:
Трэверс, Либби
Ивенская, О. С. \пер.\
Бурден, Энтони \авт. предисл.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
4.
Подробнее
Л99
Б 71
Блюда из птицы / составитель О. И. Манкевич. - Минск : Беларуская Энцыклапедыя, 1994. - 431, [1] с. : ил. ; 20 см. - ). - 50000 экз. - ISBN 5-85700-185-4 (в пер.) : 6000.00 р.
ББК Л99
Кл.слова (ненормированные):
блюда из птицы -- рецепты блюд -- кулинарные рецепты
Аннотация: "Записки о революции" Н. Н. Суханова признаны ценным источником по истории революционного движения в Петрограде в 1917 году
Доп.точки доступа:
Манкевич, Ольга Иосифовна \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Б 71
Блюда из птицы / составитель О. И. Манкевич. - Минск : Беларуская Энцыклапедыя, 1994. - 431, [1] с. : ил. ; 20 см. - ). - 50000 экз. - ISBN 5-85700-185-4 (в пер.) : 6000.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
блюда из птицы -- рецепты блюд -- кулинарные рецепты
Аннотация: "Записки о революции" Н. Н. Суханова признаны ценным источником по истории революционного движения в Петрограде в 1917 году
Доп.точки доступа:
Манкевич, Ольга Иосифовна \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
5.
Подробнее
Л99
К 903
Кулинария / ответственный за выпуск Н. А. Заикина ; редактор О. Н. Боголюбова. - Москва : Дабахов, Ткачев, Димов, 1992. - 382, [1] с. : ил., цв. ил. ; 26 см. - 50000 экз. - ISBN 5-8438-0004-0 (в пер.) : 3000.00 р.
ББК Л99
Кл.слова (ненормированные):
кулинария (рецептура) -- рецепты блюд -- холодные блюда -- соусы, гарниры -- рыбные блюда -- мясные блюда -- блюда из птицы -- овощные блюда -- сладкие блюда -- напитки -- мучные изделия
Доп.точки доступа:
Заикина, Н. А. \отв. за вып.\
Боголюбова, О. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 903
Кулинария / ответственный за выпуск Н. А. Заикина ; редактор О. Н. Боголюбова. - Москва : Дабахов, Ткачев, Димов, 1992. - 382, [1] с. : ил., цв. ил. ; 26 см. - 50000 экз. - ISBN 5-8438-0004-0 (в пер.) : 3000.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
кулинария (рецептура) -- рецепты блюд -- холодные блюда -- соусы, гарниры -- рыбные блюда -- мясные блюда -- блюда из птицы -- овощные блюда -- сладкие блюда -- напитки -- мучные изделия
Доп.точки доступа:
Заикина, Н. А. \отв. за вып.\
Боголюбова, О. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
6.
Подробнее
Л99
К 736
Коток, Вячеслав Александрович.
Итальянская кухня / В. А. Коток. - Москва : Колос, 1994. - 446, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил. ; 20 см. - 25000 экз. - ISBN 5-10-002417-8 (в пер.) : 7000 р.
ББК Л997(3)
Кл.слова (ненормированные):
национальная кухня Италии -- кулинария итальянская -- итальянские кулинарные рецепты -- соусы и кремы -- холодные закуски -- горячие закуски -- супы и бульоны -- мясные блюда -- блюда из птицы -- блюда из рыбы -- блюда из спагетти -- блюда из риса -- пицца -- мучные блюда -- яичные блюда -- грибы -- экзотические блюда -- сладкие блюда -- напитки -- домашнее консервирование
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 736
Коток, Вячеслав Александрович.
Итальянская кухня / В. А. Коток. - Москва : Колос, 1994. - 446, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил. ; 20 см. - 25000 экз. - ISBN 5-10-002417-8 (в пер.) : 7000 р.
Кл.слова (ненормированные):
национальная кухня Италии -- кулинария итальянская -- итальянские кулинарные рецепты -- соусы и кремы -- холодные закуски -- горячие закуски -- супы и бульоны -- мясные блюда -- блюда из птицы -- блюда из рыбы -- блюда из спагетти -- блюда из риса -- пицца -- мучные блюда -- яичные блюда -- грибы -- экзотические блюда -- сладкие блюда -- напитки -- домашнее консервирование
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 1, Результатов: 6