Поиск по Электронному каталогу Книги

 

База данных: Книги

Страница 4, Результатов: 87

Отмеченные записи: 0

У9(2Рос)
А 721


    Антикризисное управление: механизмы государства, технологии бизнеса : учебник и практикум для академического бакалавриата : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям и специальностям / [Бобылева А. З. и др.] ; под общей редакцией А. З. Бобылевой ; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова. - Москва : Юрайт, 2015. - 639 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Бакалавр. Академический курс). - Библиография в конце глав и в подстрочных примечаниях. - 1000 экз. - ISBN 978-5-9916-3543-1 (в пер.) : 761.86 р., 1105.12 р.
ББК У9(2Рос)-933.1я73

Рубрики: Антикризисное управление--Российская Федерация--Учебники для высших учебных заведений

   Предприятия--Антикризисное управление--Учебники для высших учебных заведений


Кл.слова (ненормированные):
антикризисное управление -- цикличность экономики -- антициклическое регулирование -- финансовое состояние -- финансовое оздоровление -- корпоративные риски -- банковский сектор -- институт банкротства
Доп.точки доступа:
Бобылева, Алла Зиновьевна
Жаворонкова, Елена Николаевна
Карелина, Светлана Александровна
Львова, Ольга Александровна
Молотников, Александр Евгеньевич
Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова

Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)

Антикризисное управление: механизмы государства, технологии бизнеса : учебник и практикум для академического бакалавриата : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям и специальностям / [Бобылева А. З. и др.] ; под общей редакцией А. З. Бобылевой, 2015. - 639 с.

31.

Антикризисное управление: механизмы государства, технологии бизнеса : учебник и практикум для академического бакалавриата : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям и специальностям / [Бобылева А. З. и др.] ; под общей редакцией А. З. Бобылевой, 2015. - 639 с.


У9(2Рос)
А 721


    Антикризисное управление: механизмы государства, технологии бизнеса : учебник и практикум для академического бакалавриата : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям и специальностям / [Бобылева А. З. и др.] ; под общей редакцией А. З. Бобылевой ; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова. - Москва : Юрайт, 2015. - 639 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Бакалавр. Академический курс). - Библиография в конце глав и в подстрочных примечаниях. - 1000 экз. - ISBN 978-5-9916-3543-1 (в пер.) : 761.86 р., 1105.12 р.
ББК У9(2Рос)-933.1я73

Рубрики: Антикризисное управление--Российская Федерация--Учебники для высших учебных заведений

   Предприятия--Антикризисное управление--Учебники для высших учебных заведений


Кл.слова (ненормированные):
антикризисное управление -- цикличность экономики -- антициклическое регулирование -- финансовое состояние -- финансовое оздоровление -- корпоративные риски -- банковский сектор -- институт банкротства
Доп.точки доступа:
Бобылева, Алла Зиновьевна
Жаворонкова, Елена Николаевна
Карелина, Светлана Александровна
Львова, Ольга Александровна
Молотников, Александр Евгеньевич
Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова

Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)

У9(2)261
Ф 591


    Финансовый менеджмент: проблемы и решения : учебник для бакалавриата и магистратуры : учебник по направлению "Менеджмент" : [в 2 томах / Бобылева А. З. и др.] ; под редакцией А. З. Бобылевой ; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2014. - 24 см. - Авторы указаны на 7-й с. - 40 экз. - ISBN 978-5-9916-4315-3 (в пер.).
   Т. 1. - 2014. - 572, [1] с. : ил., табл. - (Бакалавр и магистр. Академический курс). - Библиография: с. 526-527 и в подстрочных примечаниях. - ISBN 978-5-9916-4316-0 : 641.46 р.
ГРНТИ
ББК У9(2)261.9-21я73

Рубрики: Менеджмент финансовый--Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
финансовый менеджмент -- финансовое управление -- финансы предприятия -- финансовый анализ -- кредитный анализ -- управленческий анализ -- оборотный капитал
Доп.точки доступа:
Бобылева, Алла Зиновьевна \авт., ред.\
Пеганова, Ольга Михайловна
Жаворонкова, Елена Николаевна
Каширова, Анна Владимировна
Кудина, Марианна Валерьевна (1967- )
Львова, Ольга Александровна
Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Финансовый менеджмент: проблемы и решения : учебник для бакалавриата и магистратуры : учебник по направлению "Менеджмент" : [в 2 томах / Бобылева А. З. и др.] ; под редакцией А. З. Бобылевой ; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова. Т. 1, 2014. - 572, [1] с.

32.

Финансовый менеджмент: проблемы и решения : учебник для бакалавриата и магистратуры : учебник по направлению "Менеджмент" : [в 2 томах / Бобылева А. З. и др.] ; под редакцией А. З. Бобылевой ; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова. Т. 1, 2014. - 572, [1] с.


У9(2)261
Ф 591


    Финансовый менеджмент: проблемы и решения : учебник для бакалавриата и магистратуры : учебник по направлению "Менеджмент" : [в 2 томах / Бобылева А. З. и др.] ; под редакцией А. З. Бобылевой ; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2014. - 24 см. - Авторы указаны на 7-й с. - 40 экз. - ISBN 978-5-9916-4315-3 (в пер.).
   Т. 1. - 2014. - 572, [1] с. : ил., табл. - (Бакалавр и магистр. Академический курс). - Библиография: с. 526-527 и в подстрочных примечаниях. - ISBN 978-5-9916-4316-0 : 641.46 р.
ГРНТИ
ББК У9(2)261.9-21я73

Рубрики: Менеджмент финансовый--Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
финансовый менеджмент -- финансовое управление -- финансы предприятия -- финансовый анализ -- кредитный анализ -- управленческий анализ -- оборотный капитал
Доп.точки доступа:
Бобылева, Алла Зиновьевна \авт., ред.\
Пеганова, Ольга Михайловна
Жаворонкова, Елена Николаевна
Каширова, Анна Владимировна
Кудина, Марианна Валерьевна (1967- )
Львова, Ольга Александровна
Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

У9(2)261
Ф 591


    Финансовый менеджмент: проблемы и решения : учебник для бакалавриата и магистратуры : учебник по направлению "Менеджмент" : [в 2 томах / Бобылева А. З. и др.] ; под редакцией А. З. Бобылевой ; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2014. - 24 см. - Авторы указаны на 7-й с. - 40 экз. - ISBN 978-5-9916-4315-3 (в пер.).
   Т. 2. - 2014. - 329, [2] с. : ил., табл. - (Бакалавр и магистр. Академический курс). - Библиография: с. 193-194 и в подстрочных примечаниях. - ISBN 978-5-9916-4317-7 : 641.47 р.
ГРНТИ
ББК У9(2)261.9-21я73

Рубрики: Менеджмент финансовый--Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
финансовый менеджмент -- инвестиционная политика -- инвестиционные проекты -- управление риском -- управление ростом
Доп.точки доступа:
Бобылева, Алла Зиновьевна \авт., ред.\
Пеганова, Ольга Михайловна
Жаворонкова, Елена Николаевна
Каширова, Анна Владимировна
Кудина, Марианна Валерьевна (1967- )
Львова, Ольга Александровна
Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Финансовый менеджмент: проблемы и решения : учебник для бакалавриата и магистратуры : учебник по направлению "Менеджмент" : [в 2 томах / Бобылева А. З. и др.] ; под редакцией А. З. Бобылевой ; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова. Т. 2, 2014. - 329, [2] с.

33.

Финансовый менеджмент: проблемы и решения : учебник для бакалавриата и магистратуры : учебник по направлению "Менеджмент" : [в 2 томах / Бобылева А. З. и др.] ; под редакцией А. З. Бобылевой ; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова. Т. 2, 2014. - 329, [2] с.


У9(2)261
Ф 591


    Финансовый менеджмент: проблемы и решения : учебник для бакалавриата и магистратуры : учебник по направлению "Менеджмент" : [в 2 томах / Бобылева А. З. и др.] ; под редакцией А. З. Бобылевой ; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2014. - 24 см. - Авторы указаны на 7-й с. - 40 экз. - ISBN 978-5-9916-4315-3 (в пер.).
   Т. 2. - 2014. - 329, [2] с. : ил., табл. - (Бакалавр и магистр. Академический курс). - Библиография: с. 193-194 и в подстрочных примечаниях. - ISBN 978-5-9916-4317-7 : 641.47 р.
ГРНТИ
ББК У9(2)261.9-21я73

Рубрики: Менеджмент финансовый--Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
финансовый менеджмент -- инвестиционная политика -- инвестиционные проекты -- управление риском -- управление ростом
Доп.точки доступа:
Бобылева, Алла Зиновьевна \авт., ред.\
Пеганова, Ольга Михайловна
Жаворонкова, Елена Николаевна
Каширова, Анна Владимировна
Кудина, Марианна Валерьевна (1967- )
Львова, Ольга Александровна
Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

П27
Б 865

Бочкова, Ирина Юрьевна.
    Интерьерное озеленение : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Мастер садово-паркового и ландшафтного строительства" / И. Ю. Бочкова, О. Н. Бобылева. - Москва : Академия, 2014. - 253, [1] с. : ил., [8] л. цв. ил., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование. Профессиональный модель) (Учебник). - Библиография: с. 239. - 1200 экз. - ISBN 978-5-4468-0536-5 (в пер.) : 569.80 р., 1148.84 р.
ГРНТИ
ББК П271я72

Рубрики: Интерьер--Озеленение--Учебники для среднего профессионального образования

Кл.слова (ненормированные):
характеристика растений -- озеленение интерьеров -- растительные композиции -- уход за растениями
Доп.точки доступа:
Бобылева, Ольга Николаевна

Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)

Бочкова, Ирина Юрьевна. Интерьерное озеленение : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Мастер садово-паркового и ландшафтного строительства" / И. Ю. Бочкова, О. Н. Бобылева, 2014. - 253, [1] с.

34.

Бочкова, Ирина Юрьевна. Интерьерное озеленение : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Мастер садово-паркового и ландшафтного строительства" / И. Ю. Бочкова, О. Н. Бобылева, 2014. - 253, [1] с.


П27
Б 865

Бочкова, Ирина Юрьевна.
    Интерьерное озеленение : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Мастер садово-паркового и ландшафтного строительства" / И. Ю. Бочкова, О. Н. Бобылева. - Москва : Академия, 2014. - 253, [1] с. : ил., [8] л. цв. ил., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование. Профессиональный модель) (Учебник). - Библиография: с. 239. - 1200 экз. - ISBN 978-5-4468-0536-5 (в пер.) : 569.80 р., 1148.84 р.
ГРНТИ
ББК П271я72

Рубрики: Интерьер--Озеленение--Учебники для среднего профессионального образования

Кл.слова (ненормированные):
характеристика растений -- озеленение интерьеров -- растительные композиции -- уход за растениями
Доп.точки доступа:
Бобылева, Ольга Николаевна

Экземпляры всего: 2
КХ (1), ОТЛ (1)
Свободны: КХ (1), ОТЛ (1)

Ш6(2=Р)7
Е 823-В

Есенин, Сергей Александрович (1895-1925).
    Ваш Есенин : [собрание сочинений] : стихотворения, частушки, стихи на случай, сказки, поэмы, проза, статьи, автографы. Хроника жизни и творчества / [составители: Н. Н. Скатов, Н. И. Шубникова-Гусева ; автор вступительной статьи И. Т. Янин]. - Москва : Классика, 2011. - 574 с. : цв. ил., факс., портр. ; 27 см. - Библиография в примечаниях: с. 530-566. - Комментированный именной указатель: с. 522-529. - Из содержания: Песнь о Евпатии Коловрате ; Марфа Посадница ; Ус ; Пугачев ; Страна Негодяев ; Песнь о великом походе ; Поэма о 36 ; Анна Снегина ; У белой воды ; Бобыль и Дружок. - ISBN 978-5-91325-014-8 (в кор.) : 2600.00 р.
Переработанное произведение:: Есенин, Сергей Александрович. Полное собрание сочинений : в 7 томах / С. А. Есенин. - Москва : Наука-Голос, 1995
ГРНТИ
ББК Ш6(2=Р)7
Доп.точки доступа:
Скатов, Николай Николаевич \сост.\
Шубникова-Гусева, Наталья Игоревна \сост.\
Янин, Игорь Трофимович \авт. предисл.\

Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)

Есенин, Сергей Александрович. Ваш Есенин : [собрание сочинений] : стихотворения, частушки, стихи на случай, сказки, поэмы, проза, статьи, автографы. Хроника жизни и творчества / [составители: Н. Н. Скатов, Н. И. Шубникова-Гусева ; автор вступительной статьи И. Т. Янин], 2011. - 574 с. (Введено оглавление)

35.

Есенин, Сергей Александрович. Ваш Есенин : [собрание сочинений] : стихотворения, частушки, стихи на случай, сказки, поэмы, проза, статьи, автографы. Хроника жизни и творчества / [составители: Н. Н. Скатов, Н. И. Шубникова-Гусева ; автор вступительной статьи И. Т. Янин], 2011. - 574 с. (Введено оглавление)


Ш6(2=Р)7
Е 823-В

Есенин, Сергей Александрович (1895-1925).
    Ваш Есенин : [собрание сочинений] : стихотворения, частушки, стихи на случай, сказки, поэмы, проза, статьи, автографы. Хроника жизни и творчества / [составители: Н. Н. Скатов, Н. И. Шубникова-Гусева ; автор вступительной статьи И. Т. Янин]. - Москва : Классика, 2011. - 574 с. : цв. ил., факс., портр. ; 27 см. - Библиография в примечаниях: с. 530-566. - Комментированный именной указатель: с. 522-529. - Из содержания: Песнь о Евпатии Коловрате ; Марфа Посадница ; Ус ; Пугачев ; Страна Негодяев ; Песнь о великом походе ; Поэма о 36 ; Анна Снегина ; У белой воды ; Бобыль и Дружок. - ISBN 978-5-91325-014-8 (в кор.) : 2600.00 р.
Переработанное произведение:: Есенин, Сергей Александрович. Полное собрание сочинений : в 7 томах / С. А. Есенин. - Москва : Наука-Голос, 1995
ГРНТИ
ББК Ш6(2=Р)7
Доп.точки доступа:
Скатов, Николай Николаевич \сост.\
Шубникова-Гусева, Наталья Игоревна \сост.\
Янин, Игорь Трофимович \авт. предисл.\

Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)

Щ10
П 266


    Первый Международный Салон Искусств "Путь единства" = First international art salon "Way of unity" : посвящается 285-летию Российской Академии художеств / [Российская академия художеств, Международный творческий центр "Овен", Русско-греческий творческий союз, Международная ассоциация "Союз дизайнеров" ; авторы идеи: З. К. Церетели и др.]. - Москва : Центральный дом художника, 2009. - 689, [20] с. : цв. ил., портр. ; 32 см. - (в пер.) : 400.00 р.
ГРНТИ
ББК Щ10

Рубрики: Изобразительное искусство--Российская Федерация--Альбомы

Доп.точки доступа:
Церетели, Зураб Константинович (1934- ) \.\
Арзуманидис, Павлос \.\
Мичри, Александр \.\
Бобыкин, Андрей \.\
Российская академия художеств (Москва)
"Овен", международный творческий центр (Москва)
Русско-греческий творческий союз (Москва)
"Союз дизайнеров", международная ассоциация (Москва)
\о ней\

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Первый Международный Салон Искусств "Путь единства" : посвящается 285-летию Российской Академии художеств / [Российская академия художеств, Международный творческий центр "Овен", Русско-греческий творческий союз, Международная ассоциация "Союз дизайнеров", 2009. - 689, [20] с.

36.

Первый Международный Салон Искусств "Путь единства" : посвящается 285-летию Российской Академии художеств / [Российская академия художеств, Международный творческий центр "Овен", Русско-греческий творческий союз, Международная ассоциация "Союз дизайнеров", 2009. - 689, [20] с.


Щ10
П 266


    Первый Международный Салон Искусств "Путь единства" = First international art salon "Way of unity" : посвящается 285-летию Российской Академии художеств / [Российская академия художеств, Международный творческий центр "Овен", Русско-греческий творческий союз, Международная ассоциация "Союз дизайнеров" ; авторы идеи: З. К. Церетели и др.]. - Москва : Центральный дом художника, 2009. - 689, [20] с. : цв. ил., портр. ; 32 см. - (в пер.) : 400.00 р.
ГРНТИ
ББК Щ10

Рубрики: Изобразительное искусство--Российская Федерация--Альбомы

Доп.точки доступа:
Церетели, Зураб Константинович (1934- ) \.\
Арзуманидис, Павлос \.\
Мичри, Александр \.\
Бобыкин, Андрей \.\
Российская академия художеств (Москва)
"Овен", международный творческий центр (Москва)
Русско-греческий творческий союз (Москва)
"Союз дизайнеров", международная ассоциация (Москва)
\о ней\

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Л91
Н 323


    Настольная книга производителя и переработчика плодоовощной продукции : перевод с английского / под редакцией Н. К. Синха, И. Г. Хью. - Санкт-Петербург : Профессия, 2013. - 895 с. : рис., табл. ; 23 см. - (Научные основы и технологии). - Библиография в конце глав. - Пер. изд. : Handbook of Vegetables and Vegetable Processing. - ISBN 978-5-904757-52-6 (в пер.). - ISBN 978-0-8138-1541-1 (Wiley-Blackwell) : 3033.69 р.
    Содержание:
БИОЛОГИЯ, БИОХИМИЯ, РОЛЬ В ПИТАНИИ, МИКРОБИОЛОГИЯ И ГЕНЕТИКА
Биология и классификация овощей . - С .25-50
Биохимия овощей. Основные (углеводы, аминокислоты, жирные кислоты, витамины и органические кислоты) и вторичные (терпеноиды, фенольные соединения, алкалоиды и серосодержащие соединения) метаболиты овощей . - С .51-97
Флейвор и органолептические свойства овощей . - С .98-127
Генная инженерия овощных культур . - С .128-158
Содержание нутриентов в овощах и их значение для здоровья человека . - С .159-180
Биоактивные фитохимические соединения овощей . - С .181-222
Микробиология свежих и переработанных овощей . - С .223-252
ПЕРЕРАБОТКА И УПАКОВКА ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ
Нарезанные свежие овощи . - С .299-328
Основные принципы консервации овощей . - С .329-348
Консервация овощей холодом и замораживанием . - С .349-372
Сушка овощей и фруктов . - С .373-400
Инновационные технологии сушки плодоовощной продукции . - С .401-422
Плодоовощная продукция с минимальной степенью обработки и инновационные технологии . - С .423-445
Производство овощных соков . - С .446-466
Соление и маринование овощей . - С .467-488
Специи, травы и эфирные масла . - С .489-510
Обработка данных и компьютерные технологии . - С .511-531
Упаковка свежей плодоовощной продукции . - С .532-554
Управление отходами при переработке плодоовощного сырья и их утилизация . - С .555-576
БЕЗОПАСНОСТЬ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. СИСТЕМЫ HACCP, САР И GMP
Контроль факторов риска овощных пищевых продуктов для здоровья. Система HACCP . - С .579-601
Правильные сельскохозяйственные и производственные практики в овощеводстве . - С .602-629
Микробиологическая безопасность свежей и переработанной плодоовощной продукции . - С .630-656
НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ВИДЫ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ИХ ПЕРЕРАБОТКА
Спаржа, капуста-брокколи и цветная капуста. Выращивание, качество и переработка . - С .659-680
Фасоль и бобы. Выращивание, переработка и нутритивные свойства . - С .681-704
Морковь . - С .705-725
Разновидности стручкового перца . - С .726-756
Горох, сладкая кукуруза и зеленостручковая фасоль . - С .757-781
Репчатый лук и чеснок. Выращивание, биохимические особенности и переработка . - С .782-802
Съедобные грибы. Выращивание, переработка, качество . - С .803-826
Картофель и основные продукты на его основе . - С .827-853
Зеленые листовые овощи. Шпинат и салат-лук . - С .854-869
Томаты. Качество и пищевая ценность томатных продуктов . - С .870-892
ГРНТИ
ББК Л91я2

Рубрики: Овощи--Переработка--Технологии--Справочники

   Плоды--Переработка--Технологии--Справочники


Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- переработка плодов -- переработка овощей -- плодоовощная продукция -- безопасность продуктов питания -- консервирование продуктов
Аннотация: В этом авторитетном справочнике, подготовленном авторским коллективом из более чем 50 экспертов по выращиванию и переработке овощей и фруктов, приведены новейшие сведения о составе отдельных видов плодоовощного сырья, их нутривных свойствах и возможностях переработки.
Доп.точки доступа:
Синх, Н. К. \ред.\
Хью, И. Г. \ред.\

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

Настольная книга производителя и переработчика плодоовощной продукции : перевод с английского / под редакцией Н. К. Синха, И. Г. Хью, 2013. - 895 с. (Введено оглавление)

37.

Настольная книга производителя и переработчика плодоовощной продукции : перевод с английского / под редакцией Н. К. Синха, И. Г. Хью, 2013. - 895 с. (Введено оглавление)


Л91
Н 323


    Настольная книга производителя и переработчика плодоовощной продукции : перевод с английского / под редакцией Н. К. Синха, И. Г. Хью. - Санкт-Петербург : Профессия, 2013. - 895 с. : рис., табл. ; 23 см. - (Научные основы и технологии). - Библиография в конце глав. - Пер. изд. : Handbook of Vegetables and Vegetable Processing. - ISBN 978-5-904757-52-6 (в пер.). - ISBN 978-0-8138-1541-1 (Wiley-Blackwell) : 3033.69 р.
    Содержание:
БИОЛОГИЯ, БИОХИМИЯ, РОЛЬ В ПИТАНИИ, МИКРОБИОЛОГИЯ И ГЕНЕТИКА
Биология и классификация овощей . - С .25-50
Биохимия овощей. Основные (углеводы, аминокислоты, жирные кислоты, витамины и органические кислоты) и вторичные (терпеноиды, фенольные соединения, алкалоиды и серосодержащие соединения) метаболиты овощей . - С .51-97
Флейвор и органолептические свойства овощей . - С .98-127
Генная инженерия овощных культур . - С .128-158
Содержание нутриентов в овощах и их значение для здоровья человека . - С .159-180
Биоактивные фитохимические соединения овощей . - С .181-222
Микробиология свежих и переработанных овощей . - С .223-252
ПЕРЕРАБОТКА И УПАКОВКА ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ
Нарезанные свежие овощи . - С .299-328
Основные принципы консервации овощей . - С .329-348
Консервация овощей холодом и замораживанием . - С .349-372
Сушка овощей и фруктов . - С .373-400
Инновационные технологии сушки плодоовощной продукции . - С .401-422
Плодоовощная продукция с минимальной степенью обработки и инновационные технологии . - С .423-445
Производство овощных соков . - С .446-466
Соление и маринование овощей . - С .467-488
Специи, травы и эфирные масла . - С .489-510
Обработка данных и компьютерные технологии . - С .511-531
Упаковка свежей плодоовощной продукции . - С .532-554
Управление отходами при переработке плодоовощного сырья и их утилизация . - С .555-576
БЕЗОПАСНОСТЬ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. СИСТЕМЫ HACCP, САР И GMP
Контроль факторов риска овощных пищевых продуктов для здоровья. Система HACCP . - С .579-601
Правильные сельскохозяйственные и производственные практики в овощеводстве . - С .602-629
Микробиологическая безопасность свежей и переработанной плодоовощной продукции . - С .630-656
НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ВИДЫ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ИХ ПЕРЕРАБОТКА
Спаржа, капуста-брокколи и цветная капуста. Выращивание, качество и переработка . - С .659-680
Фасоль и бобы. Выращивание, переработка и нутритивные свойства . - С .681-704
Морковь . - С .705-725
Разновидности стручкового перца . - С .726-756
Горох, сладкая кукуруза и зеленостручковая фасоль . - С .757-781
Репчатый лук и чеснок. Выращивание, биохимические особенности и переработка . - С .782-802
Съедобные грибы. Выращивание, переработка, качество . - С .803-826
Картофель и основные продукты на его основе . - С .827-853
Зеленые листовые овощи. Шпинат и салат-лук . - С .854-869
Томаты. Качество и пищевая ценность томатных продуктов . - С .870-892
ГРНТИ
ББК Л91я2

Рубрики: Овощи--Переработка--Технологии--Справочники

   Плоды--Переработка--Технологии--Справочники


Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- переработка плодов -- переработка овощей -- плодоовощная продукция -- безопасность продуктов питания -- консервирование продуктов
Аннотация: В этом авторитетном справочнике, подготовленном авторским коллективом из более чем 50 экспертов по выращиванию и переработке овощей и фруктов, приведены новейшие сведения о составе отдельных видов плодоовощного сырья, их нутривных свойствах и возможностях переработки.
Доп.точки доступа:
Синх, Н. К. \ред.\
Хью, И. Г. \ред.\

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)

12+
Ш6(2=Р)7
Е 82

Есенин, Сергей Александрович (1895-1925).
    Полное собрание сочинений / Сергей Есенин ; составление, вступительная статья и примечания А. Козловского. - Москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2002. - 799 с., [1] л. портр. : ил. ; 29 см. - (Золотой том). - Алфавитный указатель стихотворений: с. 790-794. - 3000 экз. - ISBN 5-224-02255-X (в пер.) : 235.20 р.
    Содержание:
Стихотворения . - С .19-190
Пугачев : поэма. - С .193-209
Страна Негодяев : поэма. - С .210-227
Ленин : отрывок из поэмы "Гуляй-поле". - С .228-229
Песнь о великом походе : поэма : 230-235
Поэма о 36 : поэма. - С .236-240
Анна Снегина : поэма. - С .241-248
Черный человек : поэма. - С .249-250
Бобыль и Дружок . - С .253-254
Яр . - С .257-323
У белой воды . - С .324-328
Железный Миргород . - С .329-334
Коллективное . - С .335-342
Литературная критика . - С .345-374
Автобиографии . - С .377-390
Фольклорные записки . - С .393-402
Воспоминания о Сергее Есенине . - С .405-658
Сергей Есенин в жизни . - С .661-759
ГРНТИ
ББК Ш6(2=Р)7
Доп.точки доступа:
Козловский, Алексей Алексеевич \сост., авт. предисл.\

Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)

Есенин, Сергей Александрович. Полное собрание сочинений / Сергей Есенин, 2002. - 799 с., [1] л. портр. с. (Введено оглавление)

38.

Есенин, Сергей Александрович. Полное собрание сочинений / Сергей Есенин, 2002. - 799 с., [1] л. портр. с. (Введено оглавление)


12+
Ш6(2=Р)7
Е 82

Есенин, Сергей Александрович (1895-1925).
    Полное собрание сочинений / Сергей Есенин ; составление, вступительная статья и примечания А. Козловского. - Москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2002. - 799 с., [1] л. портр. : ил. ; 29 см. - (Золотой том). - Алфавитный указатель стихотворений: с. 790-794. - 3000 экз. - ISBN 5-224-02255-X (в пер.) : 235.20 р.
    Содержание:
Стихотворения . - С .19-190
Пугачев : поэма. - С .193-209
Страна Негодяев : поэма. - С .210-227
Ленин : отрывок из поэмы "Гуляй-поле". - С .228-229
Песнь о великом походе : поэма : 230-235
Поэма о 36 : поэма. - С .236-240
Анна Снегина : поэма. - С .241-248
Черный человек : поэма. - С .249-250
Бобыль и Дружок . - С .253-254
Яр . - С .257-323
У белой воды . - С .324-328
Железный Миргород . - С .329-334
Коллективное . - С .335-342
Литературная критика . - С .345-374
Автобиографии . - С .377-390
Фольклорные записки . - С .393-402
Воспоминания о Сергее Есенине . - С .405-658
Сергей Есенин в жизни . - С .661-759
ГРНТИ
ББК Ш6(2=Р)7
Доп.точки доступа:
Козловский, Алексей Алексеевич \сост., авт. предисл.\

Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)

16+
84(7Сое)
Л 763

Лондон, Джек (1876-1916).
    Лучшие повести [Электронный ресурс] / Джек Лондон ; читает Илья Бобылев. - Электронные данные, 724 180 992 байт. - беллетр. - Москва : ИДДК, 2011. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : зв. ; 13 см (15 час.43 мин.), беллетр., диск : 1.4 м/сек, стеpео, 12 см, цифp., цифp. - (1С аудиокниги) (Приключения). - Систем. требования: MS Windows ; Pentium 100 ; RAM 16 Мб ; монитор SVGA ; 800х600 ; устройство чтения CD/DVD/ROM ; звуковая карта ; колонки или наушники ; мышь. - Заглавие с контейнера. - ISBN 978-5-9677-1684-3 (в кор.) : 178.18 р.
ГРНТИ
ББК 84(7Сое)я045
Доп.точки доступа:
Бобылев, Илья \дикт.\

Экземпляры всего: 1
ЦОГОЖ (1)
Свободны: ЦОГОЖ (1)

Лондон, Джек. Лучшие повести [Звукозапись : Электронный ресурс] / Джек Лондон ; читает Илья Бобылев, 2011. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM)

39.

Лондон, Джек. Лучшие повести [Звукозапись : Электронный ресурс] / Джек Лондон ; читает Илья Бобылев, 2011. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM)


16+
84(7Сое)
Л 763

Лондон, Джек (1876-1916).
    Лучшие повести [Электронный ресурс] / Джек Лондон ; читает Илья Бобылев. - Электронные данные, 724 180 992 байт. - беллетр. - Москва : ИДДК, 2011. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : зв. ; 13 см (15 час.43 мин.), беллетр., диск : 1.4 м/сек, стеpео, 12 см, цифp., цифp. - (1С аудиокниги) (Приключения). - Систем. требования: MS Windows ; Pentium 100 ; RAM 16 Мб ; монитор SVGA ; 800х600 ; устройство чтения CD/DVD/ROM ; звуковая карта ; колонки или наушники ; мышь. - Заглавие с контейнера. - ISBN 978-5-9677-1684-3 (в кор.) : 178.18 р.
ГРНТИ
ББК 84(7Сое)я045
Доп.точки доступа:
Бобылев, Илья \дикт.\

Экземпляры всего: 1
ЦОГОЖ (1)
Свободны: ЦОГОЖ (1)

12+
63.3(0)
А 457

Алданов, Марк Александрович (1886-1957).
    Шпионские тайны XX века [Электронный ресурс] : Мата Хари, Азеф, Лоуренс / Марк Алданов ; читает И. Бобылев. - ист.инф. - Москва : Агентство, 2012. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : зв. ; 12 см (5 час.50 мин.), ист.инф., диск : 1.4 м/сек, стеpео, 12 см. - (Audiobook). - Систем. требования: Pentium 100 Mhz ; 16 Мb RAM ; 4-х CD-ROM ; звуковая карта SVGA ; Windows 98/ME/XP/2000 ; 192 kBit/sec ; 32,1 kHz ; Stereo MPEG Audio Layer 3. - Заглавие с контейнера. - (В кор.) : 165.00 р.
ББК 63.3(0)я045

Аннотация: В издании представлены блистательные исторические произведения, рассказывающие о трех знаменитых шпионах ХХ века: агенте Охранного отделения и одновременно одном из руководителей партии эсеров Евно Фишелевиче, Томасе Эдварде Лоуренсе, более известном как полковник Лоуренс, или Лоуренс Аравийский и Мата Хари - сценическое имя Маргареты Гертруды Зелле, исполнительницы экзотических танцев, куртизанке и одной из самых известных шпионок Первой мировой войны.
Доп.точки доступа:
Бобылев, Илья \дикт.\
Мата Хари (1876-1917) \о ней\
Азеф, Евно Фишелевич (1869-1918) \о нем\
Лоуренс, Томас Эдвард (1888-1935) \о нем\

Экземпляры всего: 1
ЦОГОЖ (1)
Свободны: ЦОГОЖ (1)

Алданов, Марк Александрович. Шпионские тайны XX века [Звукозапись : Электронный ресурс] : Мата Хари, Азеф, Лоуренс / Марк Алданов ; читает И. Бобылев, 2012. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM)

40.

Алданов, Марк Александрович. Шпионские тайны XX века [Звукозапись : Электронный ресурс] : Мата Хари, Азеф, Лоуренс / Марк Алданов ; читает И. Бобылев, 2012. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM)


12+
63.3(0)
А 457

Алданов, Марк Александрович (1886-1957).
    Шпионские тайны XX века [Электронный ресурс] : Мата Хари, Азеф, Лоуренс / Марк Алданов ; читает И. Бобылев. - ист.инф. - Москва : Агентство, 2012. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : зв. ; 12 см (5 час.50 мин.), ист.инф., диск : 1.4 м/сек, стеpео, 12 см. - (Audiobook). - Систем. требования: Pentium 100 Mhz ; 16 Мb RAM ; 4-х CD-ROM ; звуковая карта SVGA ; Windows 98/ME/XP/2000 ; 192 kBit/sec ; 32,1 kHz ; Stereo MPEG Audio Layer 3. - Заглавие с контейнера. - (В кор.) : 165.00 р.
ББК 63.3(0)я045

Аннотация: В издании представлены блистательные исторические произведения, рассказывающие о трех знаменитых шпионах ХХ века: агенте Охранного отделения и одновременно одном из руководителей партии эсеров Евно Фишелевиче, Томасе Эдварде Лоуренсе, более известном как полковник Лоуренс, или Лоуренс Аравийский и Мата Хари - сценическое имя Маргареты Гертруды Зелле, исполнительницы экзотических танцев, куртизанке и одной из самых известных шпионок Первой мировой войны.
Доп.точки доступа:
Бобылев, Илья \дикт.\
Мата Хари (1876-1917) \о ней\
Азеф, Евно Фишелевич (1869-1918) \о нем\
Лоуренс, Томас Эдвард (1888-1935) \о нем\

Экземпляры всего: 1
ЦОГОЖ (1)
Свободны: ЦОГОЖ (1)

Страница 4, Результатов: 87

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц