Поиск по Электронному каталогу Книги

Л81
П 371
Плаксин, Ю. М.
    Процессы и аппараты пищевых производств : учебник / Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, В. А. Ларин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2006. - 760 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 750. - 1000 экз. - ISBN 5-9532-0265-2 (в пер.)

ГРНТИ

65.13

ББК Л81-5я73

Рубрики: Пищевые производства--Процессы и аппараты--Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
гидравлические процессы -- гидромеханические процессы -- тепловые процессы -- холодильные процессы -- механические процессы -- массообменные процессы
Доп.точки доступа:
Малахов, Н. Н.
Ларин, В. А.

Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)

Л81
П 371
Плаксин, Юрий Михайлович.
    Процессы и аппараты пищевых производств : учебник / Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, В. А. Ларин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2007. - 758, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 750 (14 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-9532-0581-8 (в пер.)

ГРНТИ

65.13

ББК Л81-5я73

Рубрики: Пищевые продукты--Производство

   Пищевые предприятия--Оборудование

Кл.слова (ненормированные):
методы исследования процессов и аппаратов -- гидравлические процессы -- гидромеханические процессы -- тепловые процессы -- холодильные процессы -- массообменные процессы -- биохимические процессы -- физико-химические процессы -- механические процессы
Доп.точки доступа:
Малахов, Николай Николаевич
Ларин, Вениамин Андреевич

Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)