База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 9
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л99
С 289
Секреты домашних заготовок. Русские традиции : издания общественных организаций / [авт.-сост. А. Григорьева]. - Москва : Белый город, 2008. - 144 с. : цв.ил. ; 28 см. - 30 000 экз. - ISBN 978-5-7793-1418-3 (в пер.) : 195.00 р.
ББК Л997 + Л816
Рубрики: Домашнее консервирование
Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- домашние заготовки -- консервирование овощей -- заготовка грибов -- компоты -- варенья -- джемы
Держатели документа:
ГПНТБ России
Доп.точки доступа:
Григорьева, А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
С 289
Секреты домашних заготовок. Русские традиции : издания общественных организаций / [авт.-сост. А. Григорьева]. - Москва : Белый город, 2008. - 144 с. : цв.ил. ; 28 см. - 30 000 экз. - ISBN 978-5-7793-1418-3 (в пер.) : 195.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Домашнее консервирование
Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- домашние заготовки -- консервирование овощей -- заготовка грибов -- компоты -- варенья -- джемы
Держатели документа:
ГПНТБ России
Доп.точки доступа:
Григорьева, А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
2.
Подробнее
Л91
Т 384
Технология консервирования растительного сырья : учебник для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья" / [Э. С. Гореньков и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 317, [2] с. : ил., табл. ; 22 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография в конце книги. - 500 экз. - ISBN 978-5-98879-165-2 (в пер.) : 850.00 р.
ББК Л910я73
Рубрики: Растительное сырье--Консервирование--Технологии--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
консервирование плодов -- консервирование овощей -- тара для консервов
Доп.точки доступа:
Гореньков, Эдуард Семенович
Горенькова, Алла Николаевна
Кутина, Ольга Иосифовна
Шлёнская, Татьяна Владимировна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
Т 384
Технология консервирования растительного сырья : учебник для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья" / [Э. С. Гореньков и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 317, [2] с. : ил., табл. ; 22 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография в конце книги. - 500 экз. - ISBN 978-5-98879-165-2 (в пер.) : 850.00 р.
| ГРНТИ |
Рубрики: Растительное сырье--Консервирование--Технологии--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
консервирование плодов -- консервирование овощей -- тара для консервов
Доп.точки доступа:
Гореньков, Эдуард Семенович
Горенькова, Алла Николаевна
Кутина, Ольга Иосифовна
Шлёнская, Татьяна Владимировна
Экземпляры всего: 1
ОТЛ (1)
Свободны: ОТЛ (1)
3.
Подробнее
Л91
С 741
Справочник мастера сушильного производства / Б. В. Зозулевич, Л. А. Кабанов, В. Г. Поповский, А. А. Силич. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 174, [2] с. : ил., табл. ; 20 см. - Авторы указаны в выходных данных. - Библиография: с. 172. - 5500 экз. - 00.60 р.
ББК Л91
Кл.слова (ненормированные):
овощи (переработка) -- переработка овощей -- консервирование овощей -- сушение овощей и фруктов
Доп.точки доступа:
Зозулевич, Борис Владимирович
Кабанов, Лев Александрович
Поповский, Василий Григорьевич
Силич, Александра Андреевна
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
С 741
Справочник мастера сушильного производства / Б. В. Зозулевич, Л. А. Кабанов, В. Г. Поповский, А. А. Силич. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 174, [2] с. : ил., табл. ; 20 см. - Авторы указаны в выходных данных. - Библиография: с. 172. - 5500 экз. - 00.60 р.
Кл.слова (ненормированные):
овощи (переработка) -- переработка овощей -- консервирование овощей -- сушение овощей и фруктов
Доп.точки доступа:
Зозулевич, Борис Владимирович
Кабанов, Лев Александрович
Поповский, Василий Григорьевич
Силич, Александра Андреевна
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
4.
Подробнее
Л96
Т 384
Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология консервирования" / Б. Л. Флауменбаум, А. А. Бровченко, А. Ф. Загибалов [и др.] ; под редакцией Б. Л. Флауменбаума. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Колос, 1993. - 319, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 310. - Предметный указатель: с. 311-316. - 6700 экз. - ISBN 5-10-001708-2 (в пер.) : 350.00 р.
ББК Л96
Рубрики: Консервное производство--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
консервирование плодов -- консервирование овощей -- консервирование мяса -- консервирование рыбы -- консервное производство
Доп.точки доступа:
Флауменбаум, Борис Львович
Бровченко, Алла Андреевна
Загибалов, Александр Федорович
Зверькова, Александра Семеновна
Кротов, Евгений Георгиевич
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
Т 384
Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология консервирования" / Б. Л. Флауменбаум, А. А. Бровченко, А. Ф. Загибалов [и др.] ; под редакцией Б. Л. Флауменбаума. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Колос, 1993. - 319, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 310. - Предметный указатель: с. 311-316. - 6700 экз. - ISBN 5-10-001708-2 (в пер.) : 350.00 р.
Рубрики: Консервное производство--Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
консервирование плодов -- консервирование овощей -- консервирование мяса -- консервирование рыбы -- консервное производство
Доп.точки доступа:
Флауменбаум, Борис Львович
Бровченко, Алла Андреевна
Загибалов, Александр Федорович
Зверькова, Александра Семеновна
Кротов, Евгений Георгиевич
Экземпляры всего: 2
КХ (2)
Свободны: КХ (2)
5.
Подробнее
Л99
С 301
Семейная кулинария : (тысяча и один рецепт) / [автор-составитель] Власов А. Г. - Москва : Изотекст : АСПОЛ, 1992. - 302, [1] с. ; 21 см. - 140000 экз. - ISBN 5-87056-015-2 (в пер.) : 2000.00 р.
ББК Л997
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- пряности -- консервирование овощей -- консервирование фруктов -- компоты -- кисели -- десертные блюда -- напитки -- бутерброды -- коктейли -- морсы -- квасы -- сбитни -- хлебопечение -- рецепты блюд
Доп.точки доступа:
Власов, А. Г. \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
С 301
Семейная кулинария : (тысяча и один рецепт) / [автор-составитель] Власов А. Г. - Москва : Изотекст : АСПОЛ, 1992. - 302, [1] с. ; 21 см. - 140000 экз. - ISBN 5-87056-015-2 (в пер.) : 2000.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- пряности -- консервирование овощей -- консервирование фруктов -- компоты -- кисели -- десертные блюда -- напитки -- бутерброды -- коктейли -- морсы -- квасы -- сбитни -- хлебопечение -- рецепты блюд
Доп.точки доступа:
Власов, А. Г. \сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
6.
Подробнее
Л99
К 65
Консервирование и переработка продуктов в домашних условиях / [ответственный за выпуск Г. В. Вагин. - Издание переработанное и дополненное]. - Москва : Калита : Литера, 1994. - 399 с. : ил. ; 21 cм см. - 100000 экз. - ISBN 5-87665-024-2 (в пер.) : 4375.00 р.
ББК Л997
Кл.слова (ненормированные):
консервирование плодов -- консервирование ягод -- консервирование овощей -- консервирование продуктов -- молоко -- мясо -- рецепты консервирования -- плоды -- ягоды -- овощи -- кулинарные рецепты
Аннотация: Консервирование плодов, ягод и овощей. Заготовка и переработка грибов. Молоко и его переработка. Переработка мяса. Переработка рыбы. Полезные советы.
Доп.точки доступа:
Вагин, Г. В. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
К 65
Консервирование и переработка продуктов в домашних условиях / [ответственный за выпуск Г. В. Вагин. - Издание переработанное и дополненное]. - Москва : Калита : Литера, 1994. - 399 с. : ил. ; 21 cм см. - 100000 экз. - ISBN 5-87665-024-2 (в пер.) : 4375.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
консервирование плодов -- консервирование ягод -- консервирование овощей -- консервирование продуктов -- молоко -- мясо -- рецепты консервирования -- плоды -- ягоды -- овощи -- кулинарные рецепты
Аннотация: Консервирование плодов, ягод и овощей. Заготовка и переработка грибов. Молоко и его переработка. Переработка мяса. Переработка рыбы. Полезные советы.
Доп.точки доступа:
Вагин, Г. В. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
7.
Подробнее
Л91
С 45
Скрипников, Юрий Георгиевич.
Хранение и переработка овощей, плодов и ягод : учебник для средних профессионально-технических училищ / Ю. Г. Скрипников. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 204, [2] с. : ил., табл. ; 20 см. - (Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий). - 43000 экз. - 00.30 р.
ББК Л91
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- хранение овощей -- переработка овощей -- плоды -- хранение плодов -- переработка плодов -- ягоды -- хранение ягод -- переработка ягод -- консервирование овощей
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
С 45
Скрипников, Юрий Георгиевич.
Хранение и переработка овощей, плодов и ягод : учебник для средних профессионально-технических училищ / Ю. Г. Скрипников. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 204, [2] с. : ил., табл. ; 20 см. - (Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий). - 43000 экз. - 00.30 р.
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- хранение овощей -- переработка овощей -- плоды -- хранение плодов -- переработка плодов -- ягоды -- хранение ягод -- переработка ягод -- консервирование овощей
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
8.
Подробнее
Л81
Л 694
Логинов, Владимир Константинович.
Домашнее консервирование / В. К. Логинов. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Мурманск : Мурманское книжное издательство, 1989. - 249, [1] с. : ил. ; 17 см. - Библиография: с. 247-250. - 15000 экз. - ISBN 5-85510-045-6 (В пер.) : 01.00 р.
ББК Л81
Кл.слова (ненормированные):
консервирование в домашних условиях -- рецепты консервирования -- переработка овощей -- консервирование фруктов и ягод -- консервирование овощей -- консервирование грибов -- хранение домашних консервов
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Л 694
Логинов, Владимир Константинович.
Домашнее консервирование / В. К. Логинов. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Мурманск : Мурманское книжное издательство, 1989. - 249, [1] с. : ил. ; 17 см. - Библиография: с. 247-250. - 15000 экз. - ISBN 5-85510-045-6 (В пер.) : 01.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
консервирование в домашних условиях -- рецепты консервирования -- переработка овощей -- консервирование фруктов и ягод -- консервирование овощей -- консервирование грибов -- хранение домашних консервов
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
9.
Подробнее
Л99
М 69
Михайлов, Владимир Сергеевич.
Растения на вашем столе / В. С. Михайлов, Л. А. Трушкина. - Москва : Советская Россия, 1989. - 134, [2] с. : цв. ил. ; 17 см. - 100000 экз. - ISBN 5-268-00281-3 (в пер.) : 02. 00 р.
ББК Л992
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- пищевые растения -- домашнее консервирование -- консервирование в домашних условиях -- консервирование овощей -- заготовки домашние -- овощи
Доп.точки доступа:
Трушкина, Людмила Александровна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
М 69
Михайлов, Владимир Сергеевич.
Растения на вашем столе / В. С. Михайлов, Л. А. Трушкина. - Москва : Советская Россия, 1989. - 134, [2] с. : цв. ил. ; 17 см. - 100000 экз. - ISBN 5-268-00281-3 (в пер.) : 02. 00 р.
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- пищевые растения -- домашнее консервирование -- консервирование в домашних условиях -- консервирование овощей -- заготовки домашние -- овощи
Доп.точки доступа:
Трушкина, Людмила Александровна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Страница 1, Результатов: 9